おかしな寄り道

おかしな寄り道

February 11, 2020
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カテゴリ: フルーツ

クール miccan 」とある。
古くは「ミッカン」と発音されていたのが「ッ」が省略されて「ミカン」となった?
所説ありますが~
室町時代に中国から伝来した品種が、それまでの柑橘 ( かんきつ ) 類と異なり、蜜のように甘いところから「柑子 ( カンジ、コウジ ) 」の語が生まれ、甘い柑橘→蜜柑→ミッカン→ミカンと変化した。

ふつう蜜柑といえば、温州 ( うんしゅう ) ミカンをさしますが、原産は東南アジアで、遣唐使が中国の温州から持ち帰ったことから、この名がついたとか。江戸時代には、ミカン船で財をなした紀伊国屋文左衛門 ( きのくにやぶんざえもん ) の逸話も残されるなど、広く普及しました。現在の温州ミカンは、日本で改良された独特のもので日本の特産として知られ、冬の味覚を代表するくだものとなっています。

みかんは日本を代表する果物であり、味も甘く、やさしい。

「江戸さして 行くに行かれぬ波風に 命の綱とあの白帆 骨が折れよがくだけよが 二つ腕にやっしし 漕ぎに漕いだる 蜜柑船 味は紀州よ名は紀文 男は度胸じゃないかいな」

紀伊国屋文左衛門と 蜜柑を謳った小唄を一つ。↑ 🍊 蜜柑といえば紀伊国屋。

日本はめでたい食物を撤いて人々に福を分ける。という習慣があり、家を新築するとき、棟上げにあたって棟梁が棟の上から餅を四方にばらまくなどは、その代表的なものでしょう。
節分の豆まきも…・みかんもそのようなめでたい食物のひとつなのです?

江戸時代には、商家では年末に蜜柑をばらまいて縁起を祝う習慣があり、撒かれた蜜柑は道に落ちて転がりますが、道行く人々はそれを拾って持ち帰る~撒く蜜柑が少なければ、あの家はケチだとすぐに評判になりますから、数惜しみをするわけにはいきません?

そのため…・年末には江戸では蜜柑の需要が多かったみたいで、いや、江戸ばかりではなく、蜜柑を撒く習慣は全国各地にありました?蜜柑は撒く果物なのですから・・・・

「紀の国屋みかんのように金をまき」という川柳も・…

少しでも美味しいみかんを選びたいですよね。
基本中の基本ですが、「剥きやすそう!」と、皮がふかふかしたみかんを選ぶのは大間違い!皮が浮いた実は味もボケて美味しくありません。皮が薄くて、実がぎゅっとしまっているもの。手に持つことが出来れば、重さのあるものを選びましょう。重いみかんは糖度が高く果汁が多いため、ジューシーです。

`m sorry ​​​​ Please forgive me ​​ I love you ​​ Thsnk you

o( ゚ー゚ *o)(o* ゚ー゚ )o ワクワク






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最終更新日  February 11, 2020 05:18:15 AM
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