おかしな寄り道

グルテンフリーとは「グルテンを含まない」という意味で、グルテンフリー食品は「グルテンを含まない食品」を指します。

パスタやピザ、ケーキといった、通常は小麦や大麦などのグルテンを使用して作られる食品に対して、米や豆、そばなどの食材で代用している場合に、「グルテンフリー〇〇」と称されることがあります。

手でぎゅっとにぎるだけ！グルテンフリー・クッキー

ナッツ・シードクッキー（ 6 個分）

材料Ａ 　米粉 100 ｇ、ベーキングパウダー小匙 1 、コーンスターチ小匙 2 ．

材料Ｂ 　オートミル 45 ｇ、ヒマワリの種 20 ｇ、ゴマ 15 ｇ、ココナッツロング 80 ｇ、
グラニュ糖 80 ｇ。

溶かしバター 100 ｇ、モラセス 20 ｇ、粉糖適量。

材料Ａを加えてしっかり混ぜ篩にかける。ボウルに材料Ｂを入れ、材料Ａを入れよく混ぜる。溶かしバターのモラセスを加えて混ぜ合わせる。

手で生地をにぎりながら、全体が均質になるように混ぜ、 30 ｇを手に取り、おにぎりを作るように、ぎゅっと丸形に握る。

天板の上に間隔をあけて並べ、 181 ℃のオープンで 12 分間焼く。網の上で冷まし・・

粉糖をふる！甘さ控えめ、ナッツ、シード、ココナッツのザクザクした食感と香ばしい風味のクッキー !!

ただし、グルテンフリー食品が必ずしも低カロリーで、ダイエットに効果があるわけではありませんので・・・体質によってはグルテンの摂取を控えることで体に良い影響をもたらす可能性があるといえるでしょう？

大昔から自然の物を食べてきた私たちの体は、加工された食品を分解するのがあまり得意ではないようです？？

Ｉ `m sorry ​​​​ ​ ・ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thsnk you

ワクワク♪ ・ω・ o)(o ・ω・ ) ｏワクワク♪

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