おかしな寄り道

トマトは、実は高温多湿に弱く、冷涼で強い日差しを好む野菜とか、トマトの性質からすると、春から初夏、秋から初冬が一番おいしい時期と言えるでしょう。えぇ・・・

トマトは生でも食べられますが、焼きトマトにするとさらに甘味が増して美味しくなります。

焼きトマトならいつでもおいしい？材料・・

トマト  1 個、好みでレモン汁 少々、バジルパウダー 適量、塩 少々、オリーブオイル 小匙１。

塩に同量程度のバジルパウダーを加えて混ぜます。

トマトを 1cm 程度の厚さにスライスし、フライパンに油をひいて熱したら、トマトスライスを隙間をあけて並べて、焼き色がついたら裏返し、両面焼けたらお皿に盛りつけます。

焼きトマトの上からオリーブオイル（分量外）をかけます。レモン汁を焼きトマトの上からかけたら完成です。

そうだ・・・スパゲッティ―だ！焼きトマトの～

スパゲティーはアルデンテ。
焼きトマトはジュクジュクやわらかい、たっぷりのパルミジャーノ。

お楽しみはこれから～焼きトマトを崩しながら・・・スパゲッティーと一緒に混ぜて頬ばる。

ひと口ごと、ぜんぶ違う味。スパゲッティーの歯にクイッと食いこむような食感が～

スパゲッティをゆでるときは、いつもドキドキする・・・より

Ｉ `m sorry ​​​​ ​ ・ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you

ワクワク♪ ・ω・ o)(o ・ω・ ) ｏワクワク♪

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