おかしな寄り道

自分の家で食べるのが、ライスカレーである。

厳密にいえば、子供の日に食べた、母の作ったうどん粉の一杯入ったのが・・・

そう言えば、最近ライスカレーという言葉はほとんど耳にしなくなりましたが～？

カレー ライスの本場はどこか？西洋料理の発祥の地の長崎か、あるいは海軍カレーで知られる横須賀？新宿中村屋を擁する東京か ?

本場とまで言えるかどうかはわからないものの、日本中、これほどまでにカレーを普及させたのが大阪だということは意外に知られていないみたい。

日本で初めてカレー粉を商品として売り出した「ハチ食品」 1905 年（明治 38 年）、カレールゥを生み出した「ベル食品工業」 1950 年（昭和 25 ）、さらにはレトルトカレーの元祖「ボンカレー」の生みの親の「大塚食品」 1968 年（昭和 43 ）。これらの会社はすべて本社は大阪にある。つまりはカレー粉も、カレールゥも、レトルトカレーも、すべて大阪発ということに・・

ひと皿にご飯とカレーソースが一緒になっていても、ご飯の白い部分は多く残されている。

どの時点で、どれくらいカレーソースを混ぜるかは客に委ねられるのが通常のカレーライス。

ちょつと気取った？カレーはライスとカレーソースが別盛だった。銀の容器にカレーソースが入り、それを少しずつレードルでご飯に・・この頃はそのような場所にいってませんが・・
あっ、そうそう・・家に帰ってきて、部屋に入るといきなり冬みたいな寒さが？

とツッコミたくなるような気候で、とても体がついていけません？ストーブを・・・

疲れがどっと出て終日ぐったりしてしまい、料理をする気のもなれず、頂戴したハヤシビーフ（ハヤシライス）の レトルト を使うはめに・・・

カレーラーメンが懐かしいです・・より

Ｉ `m sorry ​​​​ ​ ・ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you

今日も･･･ｂ (*^ ーﾟ )b  ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ !!

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