おかしな寄り道

世の中には、なんで旨いものがあるのだろう？それも無数にある。とめどなく増殖している。

情報も日々あふれる。なんで、こんなに食べたがるのだろう。

遠くからはるばる来る、二時間も行列する、一年半も前から予約する。

食べるのは、たのしいことだ。しあわせなことだ。でもたまにめんどくさくなる !!

ケバブ？トルコ料理の、巨大な肉を回転させながらじっくりと焼き、それを薄く削ぐように切った肉が「ドネルケバブ」で、それを野菜と一緒にパンに挟んで食べるのがケバブ！

ケバブの発祥はベルリンと言われている。えーェ・・野菜も肉もパンも一回で食べられて、とても健康的だけど～なぜ、ドイツのベルリンなの～？

現在ヨーロッパで広く見られるように、パンに挟んだ形で提供されるようになったのは、ベルリンへやってきたトルコ人が 1970 年代に始めた屋台が発祥だそうです。
（ベルリンはトルコ移民が多いそうです。）

そんな背景もあって、サンドイッチ型ケバブ（ドイツでは単にケバブやデーナーと呼ばれます）はドイツ中に広まり、今では日本をはじめ世界中で見られるようになりました。

つまり、 肉を回しながら焼く調理の仕方はトルコが発祥 なのですが、その肉をパンにサンドしたのはドイツ・・と言うこと？
ドイツ人は、自国の料理以外にもよその国の料理を寛大に受け入れるらしい、トルコ料理だけでなく、イタリアンをはじめ、韓国、ベトナム、タイ‥など世界中の料理が手軽にたべられるようだ、どこかの国に似ていませんか？

ドイツと言えば、ビール・ソーセージだけでは・・

あっ、 カリーヴルストか焼きそば（中華風）が食べたい・・・

ドイツの食べ物といえばソーセージ …… それは半分ホントで半分ウソです・・より

Ｉ `m sorry ​​​​ ​ ・ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you

|// 窓 //|●´з`) ＜ｺｯｼｮﾘ ｱﾘｶﾞﾄ ☆ )

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