おかしな寄り道

黒糖は、精製されていないため、カルシウム、カリウム、リン、鉄などさまざまなミネラルが豊富に含まれており、体を温める効果があるとも言われています？

このミネラルが、塩けや渋み、苦み、酸味などとして感じられるので、単に甘いだけではなく深みのある味わいを醸し出します。

黒糖で煮るから、甘みが穏やかでコクも出ます。ヨーグルトやアイスクリーに添えても‣…

ソフトドライプルーン（種なし）２００ g 、水２００ ml 、黒糖（フレーク状）４０～５０ g 、
レモン輪切り２枚、あればシナモンパウダー好みの量。
（シナモンステックなら 1/2 本ぐらい）

厚手の鍋に材料をすべて入れて強火にかけ、沸騰したら中火にしてかき混ぜながら煮る。
プルーンがふっくらとして、煮汁がほとんどなくなってきたら火をとめる。

（密閉容器に入れ、冷蔵庫で夏場は１週間、冬場は２週間保存が可能）

黒糖を けっこうたっぷり使っていますが、レモンが入るので甘い感じは少ないです？

忙しいと口にするだけで、何倍も忙しくなれる。楽しいと口にするだけで、何倍も楽しくなれる。

黒砂糖と白砂糖はカロリーも異なっていて、微量ですが白砂糖のほうが高値です。

１００ g あたりのカロリー：黒砂糖…３５４ Kcal ・白砂糖…３８４ Kcal 。

黒糖は、そのまま食べてもおいしいですよね。  Okinawan Raw Sugar  より

Ｉ `m sorry ​​​​・ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you

♡ワクワク♪ o( ・ω・ o)(o ・ω・ ) ｏワクワク♪　　

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