おかしな寄り道

みました。　りんごの上にサクサクのクッキー生地をそぼろ状にした クランブル をのせて焼き上げたもので…以前（何年か前になります）作った時　ブロ友さんがイギリスのお菓子だと
教えてくださいました。作り方はいろいろのようですが、我が家はダッチオ－プンで作ります。

前回作った時、分量通りにしましたら物凄く甘かったので今回は勝手に（）砂糖の量を
少なくしました。それにこのバターの多さ　　肥えますよ‼！　必ず！

　このリンゴの上にクランブルの生地を乗せます。 (^ ▽ ^;)

グリルに入れて２５分加熱　終わるとそのままグリルの中で２５分　ねかせます。

　出来上がり♪　
甘いので少しだけ私は頂きました。

　昨日作ったのですが今日　食べた方が美味しく感じました♪

一晩おくって　良いのかしら？

作り方を～基本のクランブル生地：材料（ 21cm のタルト容器 1 台分）
バター ・薄力粉 ・アーモンドプードル・きび砂糖　各５０ｇ、シナモンパウダー 小匙 1/2 。

クランブル crumble は、とは英語で「ぽろぽろと崩れる」を指す動詞、あるいは小さなゴミなど細かく砕けたものを指す名詞です 。

…どうでもいい話だけれど～オーストラリアや中央アジアで食されているトッピングの一種であるシュトロイゼルから影響を受けて成立した可能性が？　

（クランブルに比べると小麦粉に対する砂糖の量が多く、ざらざらとした食感です？）

クリスプ (crisp) は生地にオーツを使用したもの。

イギリス英語では通常、クリスプはポテトチップスを指す。
しばしばコブラ―と混同されるが、コブラーはよりビスケットに近い生地です。

スイッチ行動がおこるかも‣…より

Ｉ `m sorry ​​​​・ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you

♡ワクワク♪ o( ・ω・ o)(o ・ω・ ) ｏワクワク♪　

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