おかしな寄り道

透き通った黄色の色合いは美しく？なによりもその色のうつくしい水だしのお茶‼！ ​

水だしは、作ってから飲むまで数時間は必要であるけれど、作り方は簡単です。
ポットに茶葉と水を入れるだけ。低温でゆっくりと茶葉を開かせることで、渋みが抑えられたまろやかな味になる。（ただ、生茶なので、美味しく飲めるのは 2 日程度。）

 お湯だしのお茶に比べると若干香りは弱くなるが、だからこそまろやかな味と香りを繊細に味わえる。香りには、気持ちを落ち着かせたり、リフレッシュさせる効果があります。
…ポットに茶葉 10g と１ℓの水を入れる。冷蔵庫に入れて、一晩置いておく。

茶こしを使ってお茶をこす。（長時間、茶葉を入れたままの状態で保存しないこと！）

コーヒーフィルターでも代用が‣…

‣…水だし日本茶をベースにして、冷やしたグラスに炭酸水を入れてから水だし日本茶を～

えっ　氷を入れたグラスに日本酒を入れてから、水だしの日本茶を注ぎ、ミントの葉を飾っても…二日酔いにも覚醒作用のあるカフェイン（お茶の苦み成分）が最適！
お茶がもたらす健康な日々より

​ Ｉ `m sorry ​​​​ ​ ・ ​ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you

​ |●´з`) ♡ |// 窓 // Σ d( ゝ∀･ )  ＜ｺｯｼｮﾘ ☆ ｧﾘｶﾞﾄｫ♪

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