牛切り落とし肉をフードプロセッサー荷入れて数秒撹拌する。ひき肉上にしなくとも、全体に粘りが出ていれば、塊の部分が残っていても OK 。包丁で粗目に叩いてもよいけれど~。
牛挽き肉 400 g、塩適宜、粗挽き黒コショウ適宜、サラダ油適宜。
ハンバーグパテは形を整えるだけ、好みの加減に焼くだけ…表面に赤い肉汁がしみ出てきたらミディアムの焼き上がり。
牛100%なので中まで火が通らなくても OK
。
好みの加減に焼いてお皿に‣…ジューッ!熱々のフライパンにハンバーグがのった音がしたら
ドリンクを作り始めなければ・・‣… トマトとイチゴジャム炭酸水
ミニトマト3個、イチゴジャム大匙 1/2
、炭酸水グラスいっぱいまで注ぐ、グラニュー糖適量、氷適宜。
ミニトマトを刻む、グラスの縁に、トマトの汁をつけ、その上にグラニュー糖をまぶし
スノースタイルに!
グラスに刻んだミニトマトとイチゴジャムを入れ、しっかり潰す。
ミニトマト、イチゴジャムはしっかり潰して細かくしておく。
グラスに氷を入れて、そのグラスに炭酸水を注ぐ!
さっ ハンバーグを・・‣…
`m sorry
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Please forgive
me
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I love you
・
Thank
you
♡ワクワク♪ o( ・ω・ o)(o ・ω・ ) oワクワク
たまには日本茶を‣…? October 23, 2024 コメント(2)
道祖神巡り‣…? September 28, 2024