おかしな寄り道

　パプリカは赤色や黄色、オレンジなど色鮮やかな野菜で、スーパーマーケットなどの店先でもレストランの料理皿の上でも
ひときわ目立つ存在です？
　いまではすっかり日本の食卓でもおなじみに‣…ピーマンもパプリカもトウガラシ属の植物で、もともとヨーロッパで香辛料に加工されていた野菜です。 　　それでは～

材料を入れてオープントースターで焼くだけなので、忙しい朝にピッタリ？　

サラダをたっぷり添えたヘルシーなワンプレート？

材料（ 2 個分）：卵２個、ほうれん草 1/4 束、ロースハム４枚、塩ふたつまみ、黒粗挽きこしょう少々。

​​ ​​グリーンリーフとパプリカのサラダ …​​ グリーンリーフとパプリカのサラダ （グリーンリーフ３枚、赤パプリカ 1/4 個、紫玉ねぎ小 1/4 個、調味液（マスタード小さじ２、オリーブ油大さじ２、塩ふたつまみ、コショウ少々）。 ​​​

​ ココットエッグ
​ ​ ほうれん草は塩適量（分量外）を入れた熱湯で１～２分ゆで、冷水にとって水けを絞り、 10 ㎝長さに切る。
　ココットなどの耐熱容器にハムと茹でてカットしたほうれん草を入れ、
卵を割り入れ、塩をふる。オープントースターで 5 ～ 6 分焼き、コショウをふる。
​グリーンリーフとパプリカのサラダ​ グリーンリーフは手で食べやすくちぎり、
パプリカは種をとって薄切りにする。
紫玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水けを切る。　　 器に盛り、よく混ぜた調味液をかける。

～パプリカは品種や熟度などによって色が変わりますが、それぞれの色のパプリカでは、含まれている栄養素と、ほんの少し
ですが味にも違いがあるらしいですよ？
　赤色のパプリカにはベータカロテンが多く、味は最も完熟に近いので、ほかのどのパプリカよりも甘味が強いのが特長ですよ…より

Ｉ `m sorry ​​​​・ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you

​ ～ d( ￣ ( ｴ ) ￣ d)☆ very good ☆(b ￣ ( ｴ ) ￣ )b ～ ​

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