おかしな寄り道

　​ アブラナ科 アブラナ属 の 野菜 の 1 種。 冬菜 （フユナ）、 鶯菜 （ウグイスナ）とも呼ばれる。 冬場が旬のビタミン、
鉄分、カルシウムが豊富な 緑黄色野菜 で、 関東 ・ 東京地方 での生産量が多い。
　江戸時代から栽培されてきた東京の小松川界隈が  …  ​

​ 小松菜の切り漬け ​ 材料（作りやすい分量）：小松菜 500 ｇ（ 2.5 束？）、人参 1 本（ 100 ｇ）、切り昆布 14 ｇ、薄口しょうゆ 3/4 カップ、酢 60ml 、砂糖 40 ｇ。

鍋にしょうゆ、酢、砂糖を入れ、混ぜながらひと煮立ち、そのまま置いて冷ます。小松菜は４㎝長さに切り、人参は４㎝長さのせん切り、切り昆布は長い場合は食べやすい長さに切る。
　ボウルに調味液、野菜類、切り昆布を入れひとまぜ、押し蓋をして重石をのせ、一晩おく。水が上がったら出来上がり！

…水気が出ない場合は、もう一度混ぜて、再び重石を置いて様子を見る。

味が足りない場合は、調味料を少し足して　２～３時間おいて様子をみてね。

～寒くて部屋の中でも四隅から冷気がじわじわ襲ってくるような感覚だったけど、まだ最低気温はそれほどでもなかった。
なにが驚いたって久しぶりにガソリンスタンドに行ったら　現金レギュラー１９４えん　ってなんなの？　

Ｉ `m sorry ​​​​・ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you

​​ ​ d(ŐдŐ ๑ )☆ ｽﾍﾟｼｬﾙｻﾝｸｽ ☆( ๑ Ő д Ő)b