2022/10/16
カテゴリ： 食べ物・料理
Oさんご夫妻がたくさん持って来てくれました。
餃子が食べたくなって
ニラたっぷりの餃子のタネを作って一晩寝かせ…
翌日、具を餃子の皮で包んで完成。
私の作る餃子は母と義母 （ダーのお母さん） の大好物で
「何が食べたい？」と聞くと必ず「餃子」と言われるほど。
義母には餃子を送ったことがありますが
うちの母には一度も送ったことがないな～と思い
餃子を5個ずつラップに包んでジップロックに入れ
2日間しっかり冷凍してから冷凍便で送りました。
今朝届いたらしく、とても喜んでくれました。
クール便の送料は結構お高いので
お店で餃子を買った方が安いのですが
娘の手作り餃子はプライスレスということで
美味しく出来ていますように☆彡
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Re:プライスレス？(10/16)
マルリッキー
さん
Re:プライスレス？(10/16)
曲まめ子
さん
こんばんは☆
わ～、すごい！綺麗な形で美味しそうにできてますね(*^_^*)
餃子をいつ作ったのか 忘れるぐらい作っていません。
お母様はきっと嬉しいでしょうね。
どんな餃子よりも美味しいと思います。
プライスレスで愛情100%だわ♪
(2022/10/16 07:47:37 PM)
わ～、すごい！綺麗な形で美味しそうにできてますね(*^_^*)
餃子をいつ作ったのか 忘れるぐらい作っていません。
お母様はきっと嬉しいでしょうね。
どんな餃子よりも美味しいと思います。
プライスレスで愛情100%だわ♪
(2022/10/16 07:47:37 PM)
Re:プライスレス？(10/16)
こ う
さん
Re:プライスレス？(10/16)
maria-
さん
こんばんは。
餃子、とってもきれいに包んでますね。
得意料理なんですね(^-^)
何か秘密の物、入れるのかな？笑
お母さん、喜ばれましたね♪
すぐに食べてくれるといいですね♪
(2022/10/16 09:06:47 PM)
餃子、とってもきれいに包んでますね。
得意料理なんですね(^-^)
何か秘密の物、入れるのかな？笑
お母さん、喜ばれましたね♪
すぐに食べてくれるといいですね♪
(2022/10/16 09:06:47 PM)
Re:プライスレス？(10/16)
ひろみ6130
さん
こんばんは。
とっても美味しそうです(#^^#)
お料理上手な娘さんの手料理は、喜ばれた事でしょう。
餃子を作ったのはいつの事やら・・・？
楽な方に流れてます（笑）
今年に入り、何度？検査したかな？と忘れるぐらいです。
造影剤ありのCTは、やってみないとわからない気持ち悪さです。
一生やらないに越したことはないですね。
(2022/10/16 09:29:37 PM)
とっても美味しそうです(#^^#)
お料理上手な娘さんの手料理は、喜ばれた事でしょう。
餃子を作ったのはいつの事やら・・・？
楽な方に流れてます（笑）
今年に入り、何度？検査したかな？と忘れるぐらいです。
造影剤ありのCTは、やってみないとわからない気持ち悪さです。
一生やらないに越したことはないですね。
(2022/10/16 09:29:37 PM)
Re:プライスレス？(10/16)
☆末摘む花
さん
なんて綺麗な餃子なんでしょう！
ヒダを丁寧にとってあって美人さんですね。
我が家の大雑把なヒダの餃子とは大違いです。
我が家でもニラたっぷりの餃子です。
タネを一晩寝かせるというのは知らなかったです。
(2022/10/16 09:42:44 PM)
ヒダを丁寧にとってあって美人さんですね。
我が家の大雑把なヒダの餃子とは大違いです。
我が家でもニラたっぷりの餃子です。
タネを一晩寝かせるというのは知らなかったです。
(2022/10/16 09:42:44 PM)
Re:プライスレス？(10/16)
すずめのじゅんじゅん
さん
マルリッキーさん
tamtam4153
さん
曲まめ子さん
tamtam4153
さん
こんにちは。
愛情はたっぷり込めました！笑
味は母の餃子の味なのですが、最近は作らなくなってしまったようで、とても喜んでくれました。
父にとってもちょっと懐かしい味だったかも？笑
(2022/10/17 02:07:19 PM)
愛情はたっぷり込めました！笑
味は母の餃子の味なのですが、最近は作らなくなってしまったようで、とても喜んでくれました。
父にとってもちょっと懐かしい味だったかも？笑
(2022/10/17 02:07:19 PM)
こ うさん
tamtam4153
さん
こんにちは。
餃子を作るのが得意だと思ったことはありませんでしたが、子供の頃から餃子を包むのだけは得意でした(^ー^)
母とも違う包み方なので、一体どこで覚えたのか？？
こうさんは餃子も手作りされたことがあるのですね！
ダーも作ってくれないかしら…笑
(2022/10/17 02:10:49 PM)
餃子を作るのが得意だと思ったことはありませんでしたが、子供の頃から餃子を包むのだけは得意でした(^ー^)
母とも違う包み方なので、一体どこで覚えたのか？？
こうさんは餃子も手作りされたことがあるのですね！
ダーも作ってくれないかしら…笑
(2022/10/17 02:10:49 PM)
maria-さん
tamtam4153
さん
こんにちは。
得意料理だと思ったことはなかったのですが、義母に褒められてから得意料理に（勝手に）昇格しました！笑
味は母の味で、特別なものは入っていないと思うのですが…？
刻んだニラとキャベツに塩をしてしばらく置いてからしっかり水気を絞るのが秘訣でしょうか？（でも誰でもやりますよね^^;）
昨夜早速食べたみたいで、美味しい美味しいと喜んでくれました♪
(2022/10/17 02:14:27 PM)
得意料理だと思ったことはなかったのですが、義母に褒められてから得意料理に（勝手に）昇格しました！笑
味は母の味で、特別なものは入っていないと思うのですが…？
刻んだニラとキャベツに塩をしてしばらく置いてからしっかり水気を絞るのが秘訣でしょうか？（でも誰でもやりますよね^^;）
昨夜早速食べたみたいで、美味しい美味しいと喜んでくれました♪
(2022/10/17 02:14:27 PM)
ひろみ6130さん
tamtam4153
さん
こんにちは。
餃子は大好きなので時々作ります。
皮は手作りせずに大判のを買ってきて…^^ゞ
1個が大きめなのですが、一人で10～15個食べます～～笑
造影剤ありのCT、やりたくないです＞＜
結果が問題ありませんように。
(2022/10/17 02:21:24 PM)
餃子は大好きなので時々作ります。
皮は手作りせずに大判のを買ってきて…^^ゞ
1個が大きめなのですが、一人で10～15個食べます～～笑
造影剤ありのCT、やりたくないです＞＜
結果が問題ありませんように。
(2022/10/17 02:21:24 PM)
☆末摘む花さん
tamtam4153
さん
ニラたっぷり餃子のつもりだったのですが、ニラをたくさんいただいたので豚ひき肉も多めに買ったせいか、ダーからは「いつもより肉率高いね」と言われました^^ゞ笑
子供の頃から餃子を包むのは私の仕事だったのですが、不思議なことに母とは包み方が違っていて、一体誰から教わったのか…？？
一晩も寝かせる必要はありませんが、1～2時間でも寝かせると、タネが馴染むというか落ち着く気がします。
ハンバーグなども成型する前に寝かせますが、科学的根拠は不明です！笑
(2022/10/17 02:30:49 PM)
子供の頃から餃子を包むのは私の仕事だったのですが、不思議なことに母とは包み方が違っていて、一体誰から教わったのか…？？
一晩も寝かせる必要はありませんが、1～2時間でも寝かせると、タネが馴染むというか落ち着く気がします。
ハンバーグなども成型する前に寝かせますが、科学的根拠は不明です！笑
(2022/10/17 02:30:49 PM)
すずめのじゅんじゅんさん
tamtam4153
さん
Re:プライスレス？(10/16)
すーけー3119
さん
こんばんは。
餃子の包み方がとても綺麗ですね。
これはお母様は喜ばれたでしょう。
美しくてお味がよりアップですね。
帯状疱疹はなかなか手ごわいですね。
私も帯状疱疹後神経痛になりました。
痛くて痛くてロキソニンをほぼ毎日飲んでいました。
藁にも縋る思いで変な所にも行ったのよ。
1回数分、背中をなでるだけで1万円でした。
でも治りませんでしたよ（苦笑）
2ヶ月以上過ぎてから鎮痛剤を飲まなくなりました。
お大事にね。
(2022/10/17 07:49:39 PM)
餃子の包み方がとても綺麗ですね。
これはお母様は喜ばれたでしょう。
美しくてお味がよりアップですね。
帯状疱疹はなかなか手ごわいですね。
私も帯状疱疹後神経痛になりました。
痛くて痛くてロキソニンをほぼ毎日飲んでいました。
藁にも縋る思いで変な所にも行ったのよ。
1回数分、背中をなでるだけで1万円でした。
でも治りませんでしたよ（苦笑）
2ヶ月以上過ぎてから鎮痛剤を飲まなくなりました。
お大事にね。
(2022/10/17 07:49:39 PM)
すーけー3119さん
tamtam4153
さん
こんばんは。
母が美味しい美味しいと褒めてくれるので「味はお母さんの味よ」と（笑）
でも、不思議なことに包み方は母とは全然違います。子供の頃から餃子を包むのは私の役目だったのですが、一体誰に教わったのかしら？？
けいこさんの帯状疱疹後神経痛はかなり重症でしたね。
私はもう殆ど痛みはなく、痒みとピリピリ感のみ。
処方された鎮痛剤は毎食後服用しているものの、それも明日で終わりです。
痛みがひどかたった一週間は1kgだけ体重が減りましたが、その後あっという間に3kg増量。体は正直です。
ありがとうございます。けいこさんも膝痛をお大事になさってくださいね。
(2022/10/17 09:45:29 PM)
母が美味しい美味しいと褒めてくれるので「味はお母さんの味よ」と（笑）
でも、不思議なことに包み方は母とは全然違います。子供の頃から餃子を包むのは私の役目だったのですが、一体誰に教わったのかしら？？
けいこさんの帯状疱疹後神経痛はかなり重症でしたね。
私はもう殆ど痛みはなく、痒みとピリピリ感のみ。
処方された鎮痛剤は毎食後服用しているものの、それも明日で終わりです。
痛みがひどかたった一週間は1kgだけ体重が減りましたが、その後あっという間に3kg増量。体は正直です。
ありがとうございます。けいこさんも膝痛をお大事になさってくださいね。
(2022/10/17 09:45:29 PM)
Re:プライスレス？(10/16)
のんのん0991
さん
美味しそうな餃子がたくさんできましたね。
とても丁寧に包まれていますね。
お母様もお義母様もtamtamさんの餃子が大好物なんですね。
タネを一晩寝かせるんですね。
私はタネができるとすぐに包んでしまいます。
その日に焼いて食べる分以外の餃子は包み終わり次第冷凍しています。
手作り餃子はやっぱり美味しいですよね。
(2022/10/17 10:54:09 PM)
とても丁寧に包まれていますね。
お母様もお義母様もtamtamさんの餃子が大好物なんですね。
タネを一晩寝かせるんですね。
私はタネができるとすぐに包んでしまいます。
その日に焼いて食べる分以外の餃子は包み終わり次第冷凍しています。
手作り餃子はやっぱり美味しいですよね。
(2022/10/17 10:54:09 PM)
のんのん0991さん
tamtam4153
さん
この日は夜遅かったので一晩寝かせましたが、いつもは1～2時間程度寝かせてから包んでいます。
寝かせる工程は必須ではありませんが、寝かせると具が落ち着く気がします。
その日に焼いて食べる分以外の餃子は私もすぐに冷凍します。
包んでそのまま置いておくと皮がべちゃっとしますよね。
餃子が大好きで、いつも食べ過ぎちゃいます^^ゞ
(2022/10/17 11:13:50 PM)
寝かせる工程は必須ではありませんが、寝かせると具が落ち着く気がします。
その日に焼いて食べる分以外の餃子は私もすぐに冷凍します。
包んでそのまま置いておくと皮がべちゃっとしますよね。
餃子が大好きで、いつも食べ過ぎちゃいます^^ゞ
(2022/10/17 11:13:50 PM)
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ちょっと
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おうちカレー New! 春乃もも太さん
うそのような ♪ホン…
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tamtam4153
食べ物の話の多い食いしん坊です。草花も大好きで「花も団子も…」です^^ゞ （2003/11/13開設）
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