2024/11/26
テーマ： 食べ物あれこれ(50417)
カテゴリ： いただきもの
お蕎麦かおうどんか選べる場合は
ほぼ100％お蕎麦を選びます。
でも、おうどんが嫌いなわけではありません。
お蕎麦が大好き過ぎる感じ
そのことを知っているOちゃんから
『妙高十割蕎麦』をいただきました。
Oちゃんは新潟妙高市の出身です。
乾麺の十割蕎麦を家で茹でて食べたのは初めてかも？
ドロドロになった茹で湯の写真を撮らず
茹で上がったお蕎麦の写真も撮り忘れました💦
鴨肉とネギを焼いてからつけつゆを作り
「鴨汁つけ蕎麦」にして食べたのですが…
鍋から器に移した後の写真を撮り忘れました^^;
でもとっても美味しかったです
最後にこのおつゆに蕎麦湯を加えていただきましたが
美味しくて美味しくて、ダーも私もお代わりしちゃいました
家で蕎麦湯まで楽しんだのは初めてです。
やっぱりお蕎麦は美味しい～
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Re:お蕎麦とおうどん、どちらがお好き？(11/26)
マルリッキー
さん
こんにちは♪
鴨汁つけ蕎麦、とっても美味しそうですね♪
私は、どちらかと言うとおうどんの方が好きです。
お蕎麦かおうどんか選べる場合は、90％おうどんを選びます(笑)。
でも、お蕎麦が嫌いなわけではありません(爆)。
どちらも、とっても美味しいですよね♪
あっ、ラーメンも大好きです(笑)。
(2024/11/26 12:39:42 PM)
鴨汁つけ蕎麦、とっても美味しそうですね♪
私は、どちらかと言うとおうどんの方が好きです。
お蕎麦かおうどんか選べる場合は、90％おうどんを選びます(笑)。
でも、お蕎麦が嫌いなわけではありません(爆)。
どちらも、とっても美味しいですよね♪
あっ、ラーメンも大好きです(笑)。
(2024/11/26 12:39:42 PM)
Re:お蕎麦とおうどん、どちらがお好き？(11/26)
のんのん0991
さん
どちらか選べるのであれば私も100％お蕎麦を選びます。
おうどんも好きですがいつも製麺所の生うどんを買って自宅で茹でて肉汁で食べているので 外で食べるなら100％お蕎麦を選びます。
十割蕎麦の乾麺は見たことがないです。
十割蕎麦はつなぎの小麦粉が入らないので茹で上がったあと伸びやすいから食べるのに忙しい位だから乾麺の茹で時間が気になります。
生蕎麦は１分半位ですが乾麺はもう少しかかりますよね。
十割蕎麦は茹で上がったら写真撮影する時間はないですよね。
旅先の有名なお蕎麦屋さんで十割蕎麦を食べた時にすぐに食べきれる量の並盛だけで大盛は提供していませんでした。
大盛希望の人は食べ終える頃に並盛り
もう一枚追加するしくみになっているようでした。
家で蕎麦湯を飲んだ事もなかったです。 (2024/11/26 02:09:04 PM)
おうどんも好きですがいつも製麺所の生うどんを買って自宅で茹でて肉汁で食べているので 外で食べるなら100％お蕎麦を選びます。
十割蕎麦の乾麺は見たことがないです。
十割蕎麦はつなぎの小麦粉が入らないので茹で上がったあと伸びやすいから食べるのに忙しい位だから乾麺の茹で時間が気になります。
生蕎麦は１分半位ですが乾麺はもう少しかかりますよね。
十割蕎麦は茹で上がったら写真撮影する時間はないですよね。
旅先の有名なお蕎麦屋さんで十割蕎麦を食べた時にすぐに食べきれる量の並盛だけで大盛は提供していませんでした。
大盛希望の人は食べ終える頃に並盛り
もう一枚追加するしくみになっているようでした。
家で蕎麦湯を飲んだ事もなかったです。 (2024/11/26 02:09:04 PM)
Re:お蕎麦とおうどん、どちらがお好き？(11/26)
♪テツまま
さん
最後の出来上がり蕎麦の画像だけで充分です
美味しさが
画面から
匂います
ワタシは・・・・
四国子女の割には
ウドンはあまり食べない
蕎麦も・・・
けど 信州戸隠で食べた 打ち立て10割ソバは絶品でした
なんでも
産地で食べるのが一番ですね (2024/11/26 03:06:17 PM)
美味しさが
画面から
匂います
ワタシは・・・・
四国子女の割には
ウドンはあまり食べない
蕎麦も・・・
けど 信州戸隠で食べた 打ち立て10割ソバは絶品でした
なんでも
産地で食べるのが一番ですね (2024/11/26 03:06:17 PM)
Re:お蕎麦とおうどん、どちらがお好き？(11/26)
☆末摘む花
さん
選りすぐりの「妙高十割蕎麦」で作った
「鴨そば」らはさぞ美味しかったことと思います。
私は「うどん派」でしたが、
この歳になって、蕎麦の美味しさがわかるようになりました。
好きな食べ方は、なんと言っても「鴨南蛮」です。
鰊蕎麦も大好き！
いいなぁ、
なんだかお蕎麦が食べたくなりました。 (2024/11/26 03:37:05 PM)
「鴨そば」らはさぞ美味しかったことと思います。
私は「うどん派」でしたが、
この歳になって、蕎麦の美味しさがわかるようになりました。
好きな食べ方は、なんと言っても「鴨南蛮」です。
鰊蕎麦も大好き！
いいなぁ、
なんだかお蕎麦が食べたくなりました。 (2024/11/26 03:37:05 PM)
Re:お蕎麦とおうどん、どちらがお好き？(11/26)
吉祥天1093
さん
Re:お蕎麦とおうどん、どちらがお好き？(11/26)
曲まめ子
さん
この写真だけで 美味しさが伝わりますよ(*^^*)
すごく美味しそう❤
嬉しい頂き物ね～。
自分はお蕎麦を選ぶけど おうどんも大好き。
特に冬は うどんの方が体が温まるような気がしちゃう。
関西の友人達は うどん派が多いと思うんだけど。
年越し蕎麦じゃなくて 年越しうどんを食べるって言ってたから。 (2024/11/26 04:49:32 PM)
すごく美味しそう❤
嬉しい頂き物ね～。
自分はお蕎麦を選ぶけど おうどんも大好き。
特に冬は うどんの方が体が温まるような気がしちゃう。
関西の友人達は うどん派が多いと思うんだけど。
年越し蕎麦じゃなくて 年越しうどんを食べるって言ってたから。 (2024/11/26 04:49:32 PM)
Re:お蕎麦とおうどん、どちらがお好き？(11/26)
ｌuumama
さん
こんばんは
鴨肉が美味しそう〜
おネギも高そう〜
食べたくなりました
私はうどんも蕎麦も好きです
冬は鍋焼きうどん
きつねうどん
夏はざる蕎麦
野菜の天ぷらで
だから両方好きです❤️
麻布の更科
90年代エビ🦐天ぷら蕎麦ザル
一杯1000円で驚愕🫨
五口で蕎麦が終わりました
今は2000円はしているな（笑）
(2024/11/26 06:09:22 PM)
鴨肉が美味しそう〜
おネギも高そう〜
食べたくなりました
私はうどんも蕎麦も好きです
冬は鍋焼きうどん
きつねうどん
夏はざる蕎麦
野菜の天ぷらで
だから両方好きです❤️
麻布の更科
90年代エビ🦐天ぷら蕎麦ザル
一杯1000円で驚愕🫨
五口で蕎麦が終わりました
今は2000円はしているな（笑）
(2024/11/26 06:09:22 PM)
Re:お蕎麦とおうどん、どちらがお好き？(11/26)
こ う
さん
Re:お蕎麦とおうどん、どちらがお好き？(11/26)
maria-
さん
こんばんは。
我が家も、断然お蕎麦です♪
うどんは、鍋のシメなどでは好みますが、わざわざ食べにはそんなに行かないかな。
お家で、そんなに美味しいお蕎麦なんて、いいですね！
(2024/11/26 08:37:40 PM)
我が家も、断然お蕎麦です♪
うどんは、鍋のシメなどでは好みますが、わざわざ食べにはそんなに行かないかな。
お家で、そんなに美味しいお蕎麦なんて、いいですね！
(2024/11/26 08:37:40 PM)
Re:お蕎麦とおうどん、どちらがお好き？(11/26)
♪テツまま
さん
Re:お蕎麦とおうどん、どちらがお好き？(11/26)
ひろみ6130
さん
こんばんは。
めっちゃ美味しそうです(^^♪
tamtamさんが作ってくれるなら、お蕎麦食べたいです（笑）
とっても美味しそうです。
我が家は、年越しそば以外、食べないです。
家では、鍋の時にうどん入れるから、いつも、冷凍うどんが常備してあります（笑）
今年の名古屋、11月初めは、まだ冷房かけてましたよ。
それが、２週目に一気に冬の温度となりました(-_-;)
紅葉も一気に進んだという感じです。
まめ子さんに教えてもらって、銀杏植えたくなり拾っちゃいました（笑）
ちょっと楽しみです。
この多肉ちゃん、可愛いですよね～
メルカリで、買っちゃいました（笑）
(2024/11/26 09:27:32 PM)
めっちゃ美味しそうです(^^♪
tamtamさんが作ってくれるなら、お蕎麦食べたいです（笑）
とっても美味しそうです。
我が家は、年越しそば以外、食べないです。
家では、鍋の時にうどん入れるから、いつも、冷凍うどんが常備してあります（笑）
今年の名古屋、11月初めは、まだ冷房かけてましたよ。
それが、２週目に一気に冬の温度となりました(-_-;)
紅葉も一気に進んだという感じです。
まめ子さんに教えてもらって、銀杏植えたくなり拾っちゃいました（笑）
ちょっと楽しみです。
この多肉ちゃん、可愛いですよね～
メルカリで、買っちゃいました（笑）
(2024/11/26 09:27:32 PM)
Re:お蕎麦とおうどん、どちらがお好き？(11/26)
すずめのじゅんじゅん
さん
マルリッキーさん
tamtam4153
さん
こんばんは。
マルリッキーさんはおうどん派ですか^^
ダーもどちらかというとおうどん派だったのですが、最近はお蕎麦派になりかけてる？
いや、そうでもないかな（笑）
鴨汁つけ蕎麦は美味しかったです♪
私も！ラーメンも大好きです♪笑
(2024/11/27 06:28:49 PM)
マルリッキーさんはおうどん派ですか^^
ダーもどちらかというとおうどん派だったのですが、最近はお蕎麦派になりかけてる？
いや、そうでもないかな（笑）
鴨汁つけ蕎麦は美味しかったです♪
私も！ラーメンも大好きです♪笑
(2024/11/27 06:28:49 PM)
のんのん0991さん
tamtam4153
さん
のんのんさんもお蕎麦を選ばれるのですね。一緒だ*^^*
外で食べるお蕎麦は家庭のものとは違いますよね。
私も、十割蕎麦の乾麺は初めてでした。
この妙高十割蕎麦は、茹で時間5分で、火を止めてから蒸らし1分でした。
確かに！茹で上がってから写真撮影している場合ではありませんね^^ゞ
有名なお蕎麦屋さんでは十割蕎麦は並盛しかなかったのですね。
このお蕎麦もちょっと量が少なく感じたのですが、そういう理由からかもしれませんね。
勉強になるお話をありがとうございます^^
家でお蕎麦を茹でても蕎麦湯は飲みませんよね。
この妙高十割蕎麦はパッケージに「そば湯も美味い本格そば」と書いてあって、Oちゃんからも蕎麦湯をオススメされていたので飲んでみました♪
(2024/11/27 06:37:40 PM)
外で食べるお蕎麦は家庭のものとは違いますよね。
私も、十割蕎麦の乾麺は初めてでした。
この妙高十割蕎麦は、茹で時間5分で、火を止めてから蒸らし1分でした。
確かに！茹で上がってから写真撮影している場合ではありませんね^^ゞ
有名なお蕎麦屋さんでは十割蕎麦は並盛しかなかったのですね。
このお蕎麦もちょっと量が少なく感じたのですが、そういう理由からかもしれませんね。
勉強になるお話をありがとうございます^^
家でお蕎麦を茹でても蕎麦湯は飲みませんよね。
この妙高十割蕎麦はパッケージに「そば湯も美味い本格そば」と書いてあって、Oちゃんからも蕎麦湯をオススメされていたので飲んでみました♪
(2024/11/27 06:37:40 PM)
Re:お蕎麦とおうどん、どちらがお好き？(11/26)
やすじ2004
さん
こんにちは！！
今日は11月とは思えないほどの暖かさでしたね。紅葉も進み、外出が楽しい季節です。ただし、夜は冷えるので、体調に気をつけて温かくしてお過ごしください。明日も素敵な一日を
笑顔で素敵な一日を (2024/11/27 06:44:30 PM)
今日は11月とは思えないほどの暖かさでしたね。紅葉も進み、外出が楽しい季節です。ただし、夜は冷えるので、体調に気をつけて温かくしてお過ごしください。明日も素敵な一日を
笑顔で素敵な一日を (2024/11/27 06:44:30 PM)
♪テツままさんへ
tamtam4153
さん
最後の写真は鍋のままで、ちょっと仮に撮影しただけだったのですが…
それで充分と言っていただけて嬉しいです。
ありがとうございます♪
四国子女！笑
ワードが面白い！笑
信州戸隠の絶品の打ちたて十割蕎麦！
食べてみたいです(≧∇≦)
お店で食べた十割蕎麦で美味しかったのは京都の嵐山のお蕎麦屋さんかしら。
おっしゃる通り、旬のものを産地でいただくのが一番美味しくて一番の贅沢ですね^^
(2024/11/27 06:45:32 PM)
それで充分と言っていただけて嬉しいです。
ありがとうございます♪
四国子女！笑
ワードが面白い！笑
信州戸隠の絶品の打ちたて十割蕎麦！
食べてみたいです(≧∇≦)
お店で食べた十割蕎麦で美味しかったのは京都の嵐山のお蕎麦屋さんかしら。
おっしゃる通り、旬のものを産地でいただくのが一番美味しくて一番の贅沢ですね^^
(2024/11/27 06:45:32 PM)
☆末摘む花さん
tamtam4153
さん
鴨そば、美味しかったです(^ー^)
ダーもうどん派でしたが、徐々にお蕎麦に転向しているような？
でも相変わらずおうどんも好きかな（笑）
鴨南蛮、美味しいですよね♪
私は冷たいお蕎麦が好きなのですが、そうは言っても温かい鴨南蛮や鰊蕎麦も食べたくなります(*´∇｀*)
(2024/11/27 06:49:44 PM)
ダーもうどん派でしたが、徐々にお蕎麦に転向しているような？
でも相変わらずおうどんも好きかな（笑）
鴨南蛮、美味しいですよね♪
私は冷たいお蕎麦が好きなのですが、そうは言っても温かい鴨南蛮や鰊蕎麦も食べたくなります(*´∇｀*)
(2024/11/27 06:49:44 PM)
吉祥天1093さん
tamtam4153
さん
美味しそう、お上手と言ってくださってありがとうございます(*ﾉωﾉ)
お蕎麦と一緒の完成写真はありませんが…笑
ダーもずっとおうどん派だったと思うのですが、今ではどちらも好きなような？
大人になったのでしょうか？笑
(2024/11/27 06:53:47 PM)
お蕎麦と一緒の完成写真はありませんが…笑
ダーもずっとおうどん派だったと思うのですが、今ではどちらも好きなような？
大人になったのでしょうか？笑
(2024/11/27 06:53:47 PM)
曲まめ子さん
tamtam4153
さん
美味しさが伝わると言ってくださってありがとうございます♪
嬉しいです～～～。
まめ子さんもお蕎麦を選びますか^^
冬の温かいおうどんは美味しいですよね。
セリ鍋以外のお鍋の〆はおうどんを入れることが多いです。
私、お店では真冬でも冷たいお蕎麦を選びます^^;
年越しうどん！
大阪に7年ほど住んでいましたが初耳です～。
両親が関東ですからね^^ゞ
(2024/11/27 06:57:26 PM)
嬉しいです～～～。
まめ子さんもお蕎麦を選びますか^^
冬の温かいおうどんは美味しいですよね。
セリ鍋以外のお鍋の〆はおうどんを入れることが多いです。
私、お店では真冬でも冷たいお蕎麦を選びます^^;
年越しうどん！
大阪に7年ほど住んでいましたが初耳です～。
両親が関東ですからね^^ゞ
(2024/11/27 06:57:26 PM)
ｌuumamaさん
tamtam4153
さん
こんばんは。
おネギ高そうって（笑）
鴨つけ蕎麦、美味しかったです♪
鍋焼きうどん！美味しいですよね♪
私、学生時代にほうとうのお店でバイトしてたことがあります。
ふっとい麺のほうとう、大好き～♪♪
おうどんも美味しいですね*^^*
麻布の更科はお高いでしょうね…
でも近ければ行きたい！笑
(2024/11/27 07:01:23 PM)
おネギ高そうって（笑）
鴨つけ蕎麦、美味しかったです♪
鍋焼きうどん！美味しいですよね♪
私、学生時代にほうとうのお店でバイトしてたことがあります。
ふっとい麺のほうとう、大好き～♪♪
おうどんも美味しいですね*^^*
麻布の更科はお高いでしょうね…
でも近ければ行きたい！笑
(2024/11/27 07:01:23 PM)
こ うさん
tamtam4153
さん
maria-さん
tamtam4153
さん
こんばんは。
maria-さんもご主人様もお蕎麦ですか^^
そうそう♪お鍋の〆はおうどんですよね。
セリ鍋の時だけはお蕎麦ですが^^
乾麺のお蕎麦ってなかなか美味しいものに出会えません。
蕎麦湯まで楽しめて良かったです♪^^
(2024/11/27 07:05:46 PM)
maria-さんもご主人様もお蕎麦ですか^^
そうそう♪お鍋の〆はおうどんですよね。
セリ鍋の時だけはお蕎麦ですが^^
乾麺のお蕎麦ってなかなか美味しいものに出会えません。
蕎麦湯まで楽しめて良かったです♪^^
(2024/11/27 07:05:46 PM)
♪テツままさん
tamtam4153
さん
お取り寄せパンのこと、教えてくださってありがとうございます♪
写真だけでめっちゃ美味しそうでしたから～(≧∇≦)
冷凍庫に余裕がある時に買ってみます^^
ありがとうございます。
(2024/11/27 07:07:21 PM)
写真だけでめっちゃ美味しそうでしたから～(≧∇≦)
冷凍庫に余裕がある時に買ってみます^^
ありがとうございます。
(2024/11/27 07:07:21 PM)
ひろみ6130さん
tamtam4153
さん
こんばんは。
私も！ひろみさんに作ってもらいたい！笑
誰かに作ってもらうと格別に美味しいですよね～♪
美味しそうと言ってくださってありがとうございます^^
え！ひろみさんの家では年越しそば以外は食べないのですか？
でも家ではお蕎麦は食べないと言う人は結構いるかもしれませんね。
私も外で食べる方が好き♪笑
11月初めに冷房はすごいですね（笑）
でも、ダーは未だに朝晩の入浴後は扇風機ガンガンです(ーー;)
いつになったら扇風機を片付けられるのやら…
銀杏、私も楽しみにしています♪笑
芽が出たら教えてくださいね～。
(2024/11/27 07:12:44 PM)
私も！ひろみさんに作ってもらいたい！笑
誰かに作ってもらうと格別に美味しいですよね～♪
美味しそうと言ってくださってありがとうございます^^
え！ひろみさんの家では年越しそば以外は食べないのですか？
でも家ではお蕎麦は食べないと言う人は結構いるかもしれませんね。
私も外で食べる方が好き♪笑
11月初めに冷房はすごいですね（笑）
でも、ダーは未だに朝晩の入浴後は扇風機ガンガンです(ーー;)
いつになったら扇風機を片付けられるのやら…
銀杏、私も楽しみにしています♪笑
芽が出たら教えてくださいね～。
(2024/11/27 07:12:44 PM)
すずめのじゅんじゅんさん
tamtam4153
さん
こんばんは。
こちらは今日は生温い感じの陽気でした。
外ではお蕎麦を食べるという人は多そうですね。
本当に美味しいお蕎麦は家ではなかなか食べられませんね。
(2024/11/27 07:17:07 PM)
こちらは今日は生温い感じの陽気でした。
外ではお蕎麦を食べるという人は多そうですね。
本当に美味しいお蕎麦は家ではなかなか食べられませんね。
(2024/11/27 07:17:07 PM)
やすじ2004さん
tamtam4153
さん
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tamtam4153
食べ物の話の多い食いしん坊です。草花も大好きで「花も団子も…」です^^ゞ （2003/11/13開設）
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