エディ中村のお買い物ブログ

ショッピングソムリエ・エディ中村

日本地ビール協会認定ビアテイスター・マスタージャッジ。ビアテイスターとは「ビールのソムリエ」。マスタージャッジはビアテイスターの最高位であり日本で数名しかいない。楽天ROOMはこちら。　https://room.rakuten.co.jp/room_25122e6395#/items

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2017年10月15日

まるで白ワインのようなガンガンのネルソンソーヴィン！グランドキリン・ホワイトエール

カテゴリ：ビール

【送料別：1ケースごとに1送料！】【同梱不可】キリングランドキリン「WHITE ALE（ホワイトエール」330ml瓶x12本ケース販売【プレミアムビール】

楽天ブログをごらんのみなさま，おはようございます。
日本地ビール協会認定ビアテイスター・マスタージャッジのエディ中村です。

グランドキリンのレギュラーものになるのでしょうか？ホワイトエールです。
ビアスタイルはベルジャンホワイトなのかな？と，さっそくテイスティング。

SRM3，泡よし，濁りなし。
泡の感じは如何にもの小麦ビールです。

香りは！
これは驚いた！
スパイシーなブドウ香，まるでシャルドネの白ワインのようです。

で，みたらちゃんと「ネルソンソーヴィン」って書いてありました。

ひとくちのみますと。

おお，香りの印象通りの白ワイン感。
ホップアロマはガンガンですが，ホップ苦味は控え目。
モルト甘味も控え目。
それなりに小麦っぽいモルト感ですが，ふくよかさに欠けます。
ちょっとライトすぎるかな。
もうちょっとミディアムに寄せるともっとバランスよくなるでしょう。

キリンは続々と香りを重視したクラフトビールをリリース。
なかなか本気で取り組んでるんですねー。

スタイルガイドライン上のベルジャンホワイトには合致しません。

これからビアテイスターを取ろうと思ってる方，ビアテイスターお持ちでジャッジを目指す方，ネルソンソーヴィンの香りの学習によい教材です。

さあて，マリアージュ。
白ワイン感なので，魚介にあわせてと，キリンも考えてるのでしょうが。
ネルソンソーヴィンの香りが強すぎて，和風の魚料理，お刺身，焼き魚，煮魚，お寿司・・・，にはあわないでしょうね。
マリアージュはホワイトクリームソースの魚料理かな。

エディ　中村
日本地ビール協会認定　ビアテイスター／マスタージャッジ　
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