2013年01月の記事
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毎度同じでごめんの山食
毎度同じでごめんの山食思春期なのかな～ぴょんがなんかヘンです。情緒不安定っていうかね～ほろほろベソかいたりご機嫌斜めになったりかと思えばすぐ元気になったり。今朝も、もたもた。間に合わなくなるから、怒ったらうるうるしているし。学校から帰ってきたら元気で。なんかわからんわ。(笑)私もそういう時期があったのだろうか。記憶にございません(笑)そんなぴょん、今日整形に行ってきて骨折完治と言われました。まだ多少のリハビリは必要ですが受診は終了～やった～リハビリの他にも多少の筋力トレーニングは必要だそうです。500のペットボトルダンベルで頑張るそうです。ちゃんとやってよ～ぴょんさん。さて、タイトルから話がそれてしまいました。今日は山食です。いつもこればっかりでごめんカンが戻ってきたかな？山とは言ったもんでその時々で山あり谷ありの山食づくりですから(笑)作りたいパンもいくつかあるしおやつも作らないとね～2月の初めに学力テストがあって勉強頑張っているのでヘルシーおやつ作りたいと思っています。お楽しみに♪ちょっぴり気になる(笑)前回のテストで頑張って結果が良ければ…と約束していた年末年始は、先立つものも多く先送りにしていたら忘れていた。(笑)思い出したらしく催促されました(笑)
2013.01.31
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蒸しパン♪
蒸しパン♪おやつに蒸しパンを作りました。3時におやつを食べるとぴょんが晩御飯で、ドカ食いをしないようなので最近はおやつを用意するようにしています。オーブンレンジのレシピで油脂抜きで作った黒糖蒸しパンレーズン入り。レーズンは全部沈んでます(笑)ぷっくりまんまるで可愛い。むっちりふんわりです。温めなおすとふわふわに。卵の入らない蒸しパンも作りました。ココアとチョコチップの蒸しパンです。卵が入らないからか？上の蒸しパンとは違う膨らみ方。ほろほろとチョコレートケーキみたいです。オーブンのスチーム機能で25分。鍋で蒸せばあのムクムクと溶岩みたいな蒸しパンになるのかな。オーブンだと、ぺろんと丸い膨らみだね。両方とも甘さ控えめです。牛乳と相性抜群。何か飲まないと喉詰まっちゃうしね(笑)今度はどんな蒸しパンを作ろうかな。
2013.01.30
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チョコパン*山食*弁当
チョコパン*山食*弁当仕事では、大変なことがあったしとうちゃんとはくだらない口論するし自家製ヨーグルトの瓶の煮沸で火傷しちゃうしぴょんは朝からお腹を壊して、遅刻しちゃうしなんだかついていない数日を過ごしていました。こういう時は、前向きにならなきゃ払拭できないよね。どんどん悪いものを引き込んじゃう。ぴょんが私によく言うセリフ。どんまいっ♪悔しいほど軽く言うんだよね(笑)よし、どんまいだ！と、言うことで焼いたパンをup♪板チョコを入れて編み編みしました。ぴょんの大好きなパン。山食。釜伸び復活☆気持ちいいね～ここまでグワッとしてくれると。いつもこうだといいね♪次は弁当♪週末の弁当はあつあつ、ほかほかを届けます。私がお休みなので♪☆親子丼です。☆トマトの胡麻和え☆八朔☆ほうれん草のお浸し☆肉団子の甘酢あん☆タラチーズフライ☆人参とちくわの味噌炒めぴょんのバレエ弁当☆ほうれん草と油揚げの煮物☆鶏の竜田揚げ☆コロッケ☆卵焼き☆プチトマト☆おかかと海老のふりかけごはん気分転換にはおやつ作りでもしよう。さて、何作ろうかな☆砂糖に比べてカロリーなんと約半分！おいしいシュガーレスチョコレートの板チョコ状に加工前チ...価格：3,129円（税込、送料別）1月31日9：59までレビューを書いてポイント10倍！最高級クーベルチョコレート世界が認めた最高...価格：2,520円（税込、送料別）皆さん♪バレンタインの準備はOK？前回のコメントのお返事後程します。
2013.01.29
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ヘルシーなクッキー焼いてみた♪
ヘルシーなクッキー焼いてみた♪お友達のパンプキンさんちで見ていておいしそうだな～って思っていて図書館に行くたびにこのレシピ本を探してはみるもののいっつも貸し出し中。発売してからかなり経っているのに人気なんだよね～やっと図書館で借りることができたので焼いてみました。黒ごまスティックピーナッツバター＆チョコチャンク素朴なのよね～材料も作り方も。バターも卵も使わないし甘さも控えめ。とっても美味しいですよ。ダイエット中のぴょんには願ってもいないおやつばかり沢山食べなければ3時のおやつにちょっとつまむ分のカロリーはレッスンで解消出来そう♪ほぼ日刊イトイ新聞こちらを見たらレシピ本が欲しくなっちゃいます。衝動買いでレシピの本を買ってもそのレシピを活用しないと勿体ないので図書館で借りて作ってみてそれで我が家の好みにあったら購入！それだと無駄にならないよね。私の場合、パンやお菓子の本は自分への頑張ったご褒美に買うことが多いです。見ているだけでワクワク楽しいの♪今まで買ったレシピ本で、何度も開くものもあれば滅多に開かないものもありますね。そういうのは、中古本屋に…勿体ないよねぇ…この本は買ってもいいかも♪上2冊は借りれました。ぴょんと見て「全部食べたいね～」と言ってました(笑)
2013.01.27
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フルーツ食パン＆弁当
フルーツ食パン＆弁当先日焼いたドライフルーツとクルミのパンが好評なのでそのパンを食パンにしてみた。ちょっと、どっしり山食。ドライフルーツの甘さもあってスイートな食パンに♪クルミのコリコリも美味し☆とうちゃんが、珍しくとっても褒めてくれて滅多に自分でスライスして食べることなんてないのにカットして食べていました。(笑)牛乳ともよくあう。これはまた焼かないとね～その時には断面もupしないとね♪今日、ぴょんの英検でした。冬休み中、骨折でどこにも行けずバレエとお家の行き来だけだったから宿題と英検の準備をしていたようです。私の仕事中パソコンで遊んでばかりいたわけではないようでした(笑)帰ってきて「どうだった？」って聞いたらわかんない。って。やれることはやった。そんな感じで言ってました。合格できるといいね～(*^_^*)それと。弁当。☆コロッケ☆ブロッコリの土佐あえ☆鶏のから揚げ☆プチトマト☆キュウリちくわ☆海苔ちくわ天ぷら☆プチトマト☆ネギ入り卵焼き☆茄子のミートソース焼き☆鱒の塩焼き皆さん、予約出来ましたか？私は毎日していた公式発表のチェック。冠婚葬祭などで忙しくてうっかりしているうちにいつもしているお店で予約出来なかった…。でもなんとか予約出来ました！ぴょんとハイタッチしましたよ♪相葉クン主演のドラマ、「ラストホープ」の主題歌かっこいいですね～もうPV見るのが楽しみで。楽しみで。絶対かっこいいよ～録画していたのをリピしながらぴょんと「歌いだし難しいよね～」とか「ここ大野君歌ってるね、かっこいいね」とか喋っています。母娘でワクワクするのってとっても楽しいことです。
2013.01.26
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最近の山食
最近の山食毎朝、パン食の我が家なので焼けない時以外は、パンは買わないようにしています。でも、たまには勉強のため(？)を口実に…パンを買っちゃいます。たまにはいいよね☆パン屋さんに行くと「こんなパン焼きたいな～」とか「これどうやって作るんだろう」って考えるのも楽しい♪でも、食べたいのをトレーにのせると結構な金額になるよね。だから、せっせと焼く私であります。シンプルなレシピがやっぱり飽きない…山食です。きゃはは～真ん中ポンパドールみたいになってる！(笑)ピキッてくれました♪嬉しいよねっ。たまには卵入りにしてふんわり山も狙ってみた。ちょっとした配合違いでも焼き上がりや味も違いが出て楽しい。粉の違いも面白い♪パン作り奥が深いよねっ！いっぱい美味しいパン焼けるようになりたいなっ☆
2013.01.24
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ドライフルーツとクルミのパン＆カニのふんどし
ドライフルーツとクルミのパン＆カニのふんどし本日２つ目の更新です。前の日記に、きれいな樹氷の画像をupしたので良かったら見て行ってくださいね～♪ぴょんの学校の給食で、フルーツのパンが出てとっても美味しかったって。詳しく聞くとドライフルーツのパンらしい。で、私も焼いてみた。食感がいいし♪クルミも入れてみた。断面。あらら、ドライフルーツ４０％も入っているのにカットしたところは、あまりみえないね。(笑)食べると、ドライフルーツたっぷりお味のしっかりしたフルーツパンの完成。見た目はハードっぽいけど普通の食パン配合に全粒粉を混ぜてみた。だから焼き戻しするとふわんふわんです。(笑)ぴょんは白いパンを期待していたらしいけど(笑)全粒粉と三温糖とクルミ効果で色黒さん♪結構美味しくできて気に入った。とうちゃんも「このパン、味があるねぇ～」と食べたしまたこのレシピで焼いてみよう♪さて、タイトルにあるカニのふんどし。凄い名前だよねぇ～(笑)港町に嫁いでじゅううんねん。初めていただいて食べました。約1kg（60枚～65枚）入アブラカニ ボイルむき身 腹肉（フンドシ）ふんどしがこの量でこの値段...価格：1,920円（税込、送料別）ぷりっぷり。食感はカニかまみたいだけど味はしっかりカニ！マヨよし、ポン酢よし、わさび醤油よし。美味しいわ。この土地で生まれた父ちゃんでさえ知らない珍味らしいよ。お仕事やらなんやでとうちゃんは食べそこなったんだけどね。(笑)
2013.01.22
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雪景色＆弁当
雪景色＆弁当娘がスキーのレースをやめてもとうちゃんはスキーに行く(笑)本当に大好きなんだね～そんなとうちゃんがスキー場で綺麗な写真を撮ってきました。樹氷が美しい。でも…寒そう。スキー命のとうちゃんの気持ちもわかっていたけどぴょんが、どうしても辞めたかったスキーのレース。6年生で辞めたいととうちゃんに切り出した時本当に勇気を振り絞ったんだって。口がら出た言葉と一緒に涙も沢山あふれだしました。物心つくかつかないで、ぷーさんのスキーを買って鼻の頭まっかっかにしてとうちゃんとスキーに行き始めたぴょん。ワンコの散歩のように、紐に縛られて滑ったりしてたね。とうちゃんの足の間に挟まれて滑り降りてきたときのぴよんの嬉しそうな顔。かあちゃんは覚えています。レースのように、競い合う体育会系の激しさがどうしても自分に合わなかったんだよね。ポールの間を落ちてくるように滑っていた姿にかあちゃんはいつも心臓ドキドキでした。辞める前に、チームの監督に「ぴょんの滑りは父ちゃんを越した」って言われたよね。山の上から華麗に滑ってくるぴょんは本当にかっこいいです。でもね、とうちゃんぴょんはスキーは嫌いじゃないんだよ。そんなことは良く知ってるか。今年は骨折しちゃったからまだ一緒に滑ってないけど2月の後半ぐらいなら行ってもいいってお医者さんが言ってたね。中学生になって、スキーもおnewになったし一緒に滑るの、楽しみだね。さて、かあちゃんの呟きはここまで。お弁当の紹介です。ぴょんのバレエ弁当☆春雨サラダ☆豚肉と玉ねぎの煮物☆海老寄せフライ☆ブロッコリのめんつゆかけ☆プチトマト☆ご飯に焼きたらこ＆梅干しとうちゃんの弁当☆白菜の塩昆布和え☆ウインナ☆つくね☆卵焼き☆レタスとトマトのサラダ☆キャベツと油揚げの煮物☆肉団子の甘酢あん☆プチトマト☆黒豆☆ネギ入り卵焼き
2013.01.21
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アップルシナモンdeアイス＆パン
アップルシナモンdeアイス＆パンある日のおやつです。前回、アップルシナモンロールをupした時に書いたアツアツのアップルシナモンをバニラアイスに乗っけて食べるのが美味しい♪と書いたら、また食べたくなった(笑)暖かいフルーツソースをバニラアイスにのせて食べるって美味しいよね～(*^_^*)この溶けかかったところがまた美味しい♪ぴょんも大喜びでした♪残ったリンゴと食パンを仕込んだ時に取り分けた生地でミニサイズのアップルシナモンロール。それと…釡伸びしてくれなかった山食。(笑)最近、ぴょんが気に入っているシーズニングキャラメルシナモンがお気に入り。図書館から借りてきた本この本によると、冷え性にシナモンは良いそうです。ぴょんもこれを読んで勉強中。冷え性克服頑張らないとね♪
2013.01.20
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フルーツロールケーキ
フルーツロールケーキ昨年末のとうちゃんの誕生日忙しくってケーキが焼けませんでした。後日改めて…と言うことでとうちゃんリクエストのロールケーキ焼きました。果物が残ったのでカットしたロールケーキにトッピング。断面もっとコロンとイチゴが出る予定だったけど切るところ全部イチゴのど真ん中にならず(笑)ちょっとクリームがやわかったなぁ…もう一度やり直しハッピバースディ♪を歌ってロウソクを消しました。何お願いしたのかな？？？こんな感じにしたかった。果物大きくてもいいのね。全部イチゴでもいいねぇ～
2013.01.19
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たこせん＆弁当♪
たこせん＆弁当♪冠婚葬祭でバタバタしていて更新が出来ないでいました。ぴょんがスキーのチームで頑張っていたころスキー場のロッジで売っていた懐かしいたこせんを作ってみたのでupしてみます(*^_^*)えびせんべいにたこ焼き乗っけて…はさんで～ぺっちゃんこにしていただきま～す。美味しい～♪せんべいにはさむとすぐお腹いっぱいになっちゃう(笑)サクサク食感がいいのよね～また作ろう～っと☆とうちゃんの弁当です。☆枝豆☆卵焼き☆ポークソーセージ焼き☆プチトマト☆キャベツとひき肉のピリ辛炒め☆塩鮭サンドご飯☆煮卵☆黒豆☆ちくわチーズ☆ブロッコリ☆プチトマト☆鶏の竜田揚げ毎日氷点下。寒いです。水道凍結になっちゃうので夜通し小さくしてストーブつけっぱなし。凍結を業者さんに頼めば10000円近く支払わなくてはならないのです。水を落として寝てもボイラーや風呂が凍る夜もあるぐらいだからこわいですよね～風邪をひかないよう気をつけないとね。
2013.01.18
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ドライフルーツのクグロフ
ドライフルーツのクグロフ先日、ぴょんが晩御飯を作っているときに焼いていたパンです。冬休み前に給食でドライフルーツの入ったパンが出て美味しかったから焼いてほしいと言われて。Xmasには、シュトレンやパネトーネとか焼きたかったんだけど暇がなかったからね。焼いてみました。お湯で戻したドライフルーツを混ぜ込みましたが本当のところお酒に漬け込みたかったな～パンの生地は、ブリオッシュにかなり近い感じ。はい！ハイカロ♪ドライフルーツあまり入ってないところ切ったかな？でも、もっと入れても良かった気もする(笑)美味しかったけど私はどっちかというともっとリーンなレシピのパンにドライフルーツたっぷりが好きかな～まだドライフルーツもあるしラム酒にでも漬け込んで焼いてみたいと思います。
2013.01.13
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宿題でご飯作りました。
宿題でご飯作りました。冬休みの宿題でぴょんが夕食を作りました。冷え性ぴょんが、真剣に見ていた料理の本。こっから献立を決めたようです。ギプスが取れて、腕は自由になったと言ってもなんだか傍から見れば心配(笑)包丁使う姿にハラハラドキドキ(笑)お裁縫は苦手なぴょんですがお料理は好きだそうで。楽しそうに作りました。名付けて『ぽっかぽか定食』☆しょうが入りヘルシー酢豚☆オクラとひじきのサラダ☆たまたま(玉ねぎと卵)味噌汁☆ザーサイ酢豚とサラダに生姜が入っています。酢豚のお肉は豚コマ。揚げてないので、ヘルシーで節約レシピですね。ドレッシングも手作り。発見の連続だったみたいです。(笑)後片付けまでが、宿題。私は、後ろでパンを焼いていました。ところどころ質問はきましたがほとんど、一人で作りました。また、ご飯作ってもらおうっと(笑)♪次回の更新では焼いたパンを♪
2013.01.12
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日産で試乗してきました。
日産で試乗してきました。さっき、13日の日記でドライフルーツのパンをupしたので良かったら見て行ってくださいね～(*^_^*)さて、今日はとうちゃんも私もお仕事お休み。ぴょんのバレエの帰りに日産に行ってきました。ノッテコニッサン試乗するとね、プレゼントがもらえる(笑)お母さんの分もって言われてマフラーふたっつ♪等身大に近いパネルと記念撮影(笑)勿論、大野君とのツーショットもとってきました(笑)日産の職員の人ととうちゃんが知り合いっていうのもあるけどこりゃ、営業に来られそうよ(笑)ちゃんとアンケートに答え、松潤の乗っている車にも乗ってきました。ニノの座っているところに座って♪(笑)
2013.01.11
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アップルシナモンロール第2弾
アップルシナモンロール第2弾前日作ったアップルシナモンロール。1個しか食べられなかったぴょんはちょっとご不満(笑)も一回焼いて～！と。食い意地は母譲り？今回は、卵黄多めのバターロール生地で。ぴょん、昨日のより美味しいって。アイシングは、カロリー抑えるためにいらないって(笑)昨日は200gの粉量でしたが今回は300gで。卵効果を狙って、バッチリふわふわに。今日はこっちの型で。この型はシフォン用じゃなくてパン専用。テフロンの型はシフォンがへばりつかないから覚ます間逆さまにしているとケーキが落ちちゃうのよね。シフォンはアルミじゃなきゃね高さもそろって綺麗に焼けました。紅玉も甘酸っぱくて美味しいけどフジの方がサクサク歯ごたえがあって好きかも。紅玉はジャムが好きだな～こんなに好評なら11月から、沢山貰っていた林檎で作っておくんだったと後悔。キャラメル効果もあってシナモン苦手な仕事の相方も「美味しい」って食べてくれた。シナモン克服～って言っていたけど(笑)市販されているシナモン系はもっとフレーバー強いからなぁ…(笑)シナモンって体にとてもいいんだよね。万能選手なんだよね。特に最近見直されている効果はアンチエイジング♪アレルギーを抑える効果もあるらしい。毎日、トーストにかけて食べようかしら(笑)一番いいのは、なんでも万遍なく…なんだけどね。(笑)あ～あ、晩御飯何にしようかしらん。これが一番毎日悩むことなのよねぇ。冷蔵庫の中のものでいかに買い物しないで乗り越えられるか…それが日々課題です。
2013.01.08
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アップルシナモンロール
アップルシナモンロール3日にやっていた「嵐がいちからやり直しますスペシャル」だったっけ？そこで智子ちゃんが食べていたアップルシナモンクリームのクレープ美味しそうだったね。智子ちゃんかわいかったね～そこで、アップルシナモンのクレープは作らないけどパンは作ってみた。(笑)この型で焼いています。粉量200g。牛乳で捏ねてます。レモンアイシングをかけてみる。シナモン嫌いのぴょんと、とうちゃんも食べました♪シナモンが弱めだから食べられるのかな？フィリングは、フジ林檎をシナモンとキャラメルで絡めてあります。適当に作ったら、とっても美味しい。今度バニラアイスと一緒に食べようと目論んでます(笑)クリームチーズとも相性良さそうだよねっ♪ このパン、一人ひとつずつちぎって食べたんだけど残り、とうちゃん全部食べちゃった。ぴょんに、「もうないの？？？」って嬉しいね～リクエストされたのでまた焼いています(笑)それは後日upしますね～生協で頼んでみた。楽しみ♪こんなのもあるベーグルもいいなぁ
2013.01.07
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なめらかプリン
なめらかプリン今日はお休み。いつもなら日曜日は朝からバレエのレッスンに走るんだけどレッスンは今日までお休みです。久しぶりの日曜のお休み♪朝もゆっくりできて幸せ。とうちゃんから「出かけない？買い物とかいいの？」って聞かれたんだけど確かに、片道1時間の町まで繰り出すのはとうちゃんが運転手してくれると助かるんだけど出費も抑えたいしね～(行けば買い物しちゃうしね)ゆっくりしたいのもあって今日は行かないって答えちゃった。ごめんね。とうちゃん。ぴょんが大きくなってから、バーゲンの子供服も買いに行かなくなって初売りも、とんとご無沙汰。出て歩かないのが一番の節約かもね。さて、タイトルにあった「なめらかプリン」先日テレビで、どこかの国のお正月に必ず食べる料理でプリンが出ていてそれを見たとうちゃん「かあちゃん、プリン食べたい」突然言い出す。でもね～すぐ作ったとしても暖かいプリンを食べるのもねぇ(笑)過去今まで作っていたのは「焼きプリン」濃厚な感じが好き。でもお店で売っている、とろっとなめらかなプリンも美味しいよね～焼きでも、生クリームの量を増やしてみたりしたけどやっぱり「蒸し」には叶わないかな～ぷるぷるとろ～りのなめらか蒸しプリンです。低脂肪牛乳しかなくってプリンだけ食べるとあっさりした感じ。食べる直前に、生クリームとかコーヒーフレッシュをたらり。ミルキーになって美味しいです。今回はオーブンレンジの機能でスチームを使って蒸しプリンにしたので基本のレシピは、オーブンレンジのついてきたレシピ。でも甘さ控えめにしてカラメルソース多めに♪これは私の好みで。(笑)しばらく我が家の手作りプリンは蒸しになる気がする。数々のTV番組で取り上げられた今、話題の青華堂 ミルキーゴールドプリン♪北海道プレミアムデザ...価格：900円（税込、送料別）一時テレビで紹介されていたりして人気のプリン。ここまで濃厚だと、パンに塗って食べるとgood美味しいよね☆さて、お昼。朝ごはん遅めだったからまだお腹すかないね。パンでも仕込もうかな～
2013.01.06
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去年の焼き納めの山*弁当
去年の焼き納めの山*弁当結局、朝ごパンのパンは山食がベストみたいでこればっかり焼いてます。家族が喜んでくれるのが一番よね～ハハハ…笑って誤魔化すちなみに、ぴょんはいまだにバナナジャムのブームが続いています。売ってるよ！今回のブームは長いぞ～(笑)キリンなバナナが安いときたくさん買ってジャムも沢山作って冷凍しました。さて、去年最後のパン！凛々しくきれいに焼けました☆画像とるの忘れていたんだけどこれは売り物だけど手作りのホタルイカの塩辛をいただいたので上の山と一緒に、お礼のパンを焼きました。この塩辛美味しいんだよ～ぷちぷちとしていてさっと焼いて食べても美味しい芋の塩煮につけて食べたら絶品でした♪また捕れる時期になったらいただけるって♪嬉しいわぁ～ミニ山です。卵黄とバターたっぷり。ブリオッシュに近い感じ♪ちょっと甘め。何もつけなくても食べられる感じです。喜んでもらいました(#^.^#)焼き納めはかなり気持ちよく焼けましたね～。この時は初焼きで撃沈するとは思ってなかったろうに…(笑)さて、最近までの弁当です。大晦日の弁当☆エビチリ☆酢豚☆伊達巻☆海老の塩煮☆里芋の甘煮☆手羽元のから揚げ☆揚げ餃子☆プチトマト☆焼売お正月のお節とオードブルを少しずつ詰めた感じ(笑)☆黒豆☆伊達巻☆タンハム☆ハンバーグ☆プチトマト☆豚肉とピーマンのオイスター炒め今回の黒豆は皮がはがれなかった今日のお弁当は…☆海老フライカレーいつもジャガイモがカレー作るととけちゃうんだよねぇ。そこで時間差攻撃で入れたらゴロゴロおじゃがのカレーができた♪辛口のルーを３種混ぜたらここ最近のカレーでNo.1のカレーになりました。美味しかったわぁ～お節もいいけどカレーもね☆だわ。今年のお節で久しぶりにきんとんを作りました。おうちで作ると、甘さ控えめに♪美味しくできましたよ。バタートーストに、きんとんのせて食べると美味しい～です(笑)コメントをいただいていた皆様これからお返事します。遅くなってごめんなさい。
2013.01.05
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山食と弁当
山食と弁当１２月末に焼いていた山食です。きゃはは～焦げちゃったねぇ～でもこれは凄い釜伸びでしょ(笑)焼くたびに表情が違うんだもの。面白いわぁ～これはね、焼き上がり最後の６分ぐらいに、くるっとするのを忘れてしまったから焦げちゃったのよね。私ね、これを使って成形しています。横にスケールがあるでしょ。そのスケールで伸ばす長さをいつも決めて左右均等になるように丸めています。いつもね、適当に丸めていたんだけどパンを焼いているブログ友達から勧められてこの方法で成形するようになって左右の大きさが揃うようになりました(*^_^*)要は同じように成形することによって生地にかかる負担も同じにするっていうことかな。生地の綴じ方や、麺棒ののし方など１００％同じとはいかないけど近づけることはできますね♪お山が揃わなくて悩んでいる皆さんも是非お勧めですよ。さて、次は弁当☆キャベツ千切り☆とんかつ☆プチトマト☆ちくわの青のり天ぷら☆ピーマンと人参とウインナ炒め☆ちくわキュウリ☆プチトマト☆卵焼き☆ハンバーグ☆棒棒鶏サラダ☆ちくわと玉ねぎのソース炒め☆肉団子の甘酢あん☆プチトマト☆ピーマンの土佐和え☆ささみチーズフライ☆ポテトサラダ☆プチトマト☆油淋鶏☆つくね☆黒豆☆ウインナとピーマン炒め次のブログは焼き納めの山をアップします～
2013.01.04
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弁当とXmasに作ったチョコパ♪
弁当とXmasに作ったチョコパ♪うちの父ちゃんの仕事は、盆暮れ正月無しのお仕事なので普通にいつものシフト通り、働いてくれていました。と、言っても年末年始のお給料はちょっと色がつく(笑)とうちゃ～ん！頑張って働いてくれ～！家族のためだよ～！いつもありがとね～！(笑)ちゃんと感謝してるってばなんかね、ぴょんが思春期になってから特にとうちゃんがダメな日があるんだよね。勉強に集中出来ないらしい。確かに隣の自分の部屋に居てもとうちゃんがテレビを見て馬鹿笑いしているのは筒抜けだしね。一生懸命勉強しているのにソファに寝転がって、大笑いするのはイライラするらしいの。私も、せっせと忙しく家事をしているとき茶の間でだらだらゴロゴロしていて自分は動かずに「かあちゃんアレとって～」とか「なんか食べたいんだけど～」とか言われるとイライラする(笑)やばい！母の気持ちに娘リンクしてる？？？静かに、寝室に行って寝ててくれればいいんだけどね。それでもね、とうちゃんは家族のために激務をこなし頑張ってくれている！と自分と娘に言い聞かせ愛情たっぷり(？)の弁当です。☆ホタテフライ☆ちくわのカレー炒め☆豚肉のチーズ巻フライ☆きゅうりとプチトマトのサラダ☆卵焼き☆ウインナケチャップ炒め☆つくね☆ちくわの水菜とチーズ巻☆プチトマト次はぴょんのバレエの時の晩御飯弁当骨折していてもバレエには行くぴょんです。片手でも食べやすいような弁当。☆塩昆布おにぎり☆わかめごはんおにぎり☆肉団子☆エビチリ☆卵焼き☆プチトマトこれならフォークで食べられる。タイトルにあったチョコパ♪はい♪チョコパフェです。Xmasはね、かあちゃん激務なのでご馳走も作れないしケーキもチキンも買ってくるものなので。その他の晩御飯のおかずで精一杯。でも可愛そうと思って。一緒に作りました。材料さえ揃っていればちゃちゃっと簡単に作れるんだよね♪食べてから思ったんだけどチョコパ食べて…ケーキもあるんだよね(爆)年末年始＋骨折＋冬休み＝体重増加のぴょんです。中学生になったらサンタさんは来ないと言うことで…とうちゃんサンタにお願いしたXmasプレゼントまだまだお弁当＆山食の画像アリ(笑)今日やれるだけ更新するぞぉ！すいません…イッキ更新で…
2013.01.03
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初焼きは…失敗～
初焼きは…失敗～年末は、３１日までお仕事でした。勿論！嵐大好きですから紅白は見ましたよ(笑)とうちゃんお仕事だったのでぴょんと二人、チャンネル変えることなく最初から最後までしっかり～(笑)そのあとのジャニーズのコンサートも…(*^_^*)元旦は主婦なのでさすがにお仕事はお休みでした♪初焼きも３日。お正月は朝はお雑煮にだっので。でも２日続いたらそろそろパンもいいかな～と思って。「朝ごはんパンにしてもいい？」と聞いたら家族は快諾♪で、焼いたのがこれ。釡伸びは納得いかず。これ原因思い当ります。仕込み水の温度が高すぎたのよね。一次発酵で＼(◎o◎)／！やばっと思ったんだよね。思いのほか発酵が進んでいたから。寒い日だったので暖かいものを使ったんだけどそれが失敗だったわ。いつもの常温ぐらいでやれば良かった。一次発酵で疲れ果てたのね、二次発酵は、なかなかいつものようには進まない。でもね、トップはピキパキ♪比容積3.8で余った生地でチョコチップ混ぜてちびパンもおまけに焼きました。久しぶりのチョコパンに、ぴょんは喜んでくれましたよ♪トーストして食べたけど、味は大丈夫。すっパンにはなりませんでした。初焼きが撃沈だとしても…落ち込まないぞ～パン焼きめげずに頑張ろうっと。お料理も、パン作りも、おやつ作りももっともっと上達出来るように今年も頑張るわ。次のブログからは、年末のパンとお弁当も更新します♪我が家の粉はコレ♪
2013.01.02
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謹賀新年…おめでとうございます
謹賀新年…おめでとうございます明けましておめでとうございます。昨年中は大変お世話になりました。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。年末のご挨拶もしてなかったので… ははは…と、言っても、もう年が明けてから5日経っていますが(笑)失礼いたしました。ブログも12月中旬から放置状態…ダメですねぇ。年末年始は、私の仕事はかなりの激務でして毎日クタクタ。年末のドタバタもあってなんだかんだと忙しくしておりました。今年もあまり変わり映えのないマンネリブログですが良かったら見に来てくださいね。このブログはご挨拶ということで…弁当と山の画像貯まっているのでダダダッと更新するつもりです。
2013.01.01
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- 食べ物あれこれ
- 【1日限定福袋】 S&B 人気のレトルト…
- (2024-11-28 11:22:19)
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- ◆今日のお弁当画像～♪◆
- 今日のお弁当 11月28日
- (2024-11-28 15:40:23)
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- 今日行ったお店について
- 【お台場】龍記でランチ
- (2024-11-24 21:27:56)
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