2013年03月の記事
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プラチナデータ見てきました。
プラチナデータ見てきました。前売り券を購入していたので体調がいい時に見に行ってました。ああ～ニノちゃん素敵でした。ぴょんなんてラスト泣いてましたから(笑)ネタばれになるからあまり色々書けないけどニノちゃんの低音の声は素敵だわぁ～ほんっと久しぶりに映画見ましたよ。ぴょんとナルトのアニメを見に行った以来だもの(笑)春休みのいい思い出になりました。新学期が始まったらまた色々頑張らなくてはならないから春休みは息抜きだと思ってあまりうるさく言わないんだけどちょっと気を抜きすぎのぴょんです(笑)函館にこんなラーメン屋さんがあるよ。かなり前に撮った画像携帯に入っていました(笑)魚介ととんこつスープのブレンドのラーメンスープです。味もなかなか。お店の名前につられてついつい入ってしまいます(笑)
2013.03.31
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『貧血おかず』*弁当
『貧血おかず』*弁当昨日は、心配してくださってありがとうございます。なんとか前向きに、病気を治していきたいと思います。まずは、準備をしっかりと！と言う事で貧血おかずを作ってみようと思います。今日はぴょんが手伝ってくれて作りました。ひじきの煮物。高野豆腐の煮物。ひじきと高野豆腐って鉄分が豊富なんだって。吸収を良くするためにはビタミンCも必要なんだって。今日の夕食は、このおかずの他に、鮭の塩焼きとかぼちゃの味噌汁グリーンサラダでした。ヘルシーな晩御飯でしょ♪倦怠感や頭痛、動悸などでしんどい私の手助けをしてくれているぴょんはお料理に目覚めたみたい(*^_^*)かあちゃんは嬉しいです。女の子として、いい経験ですよね。私の病気も無駄じゃないよ～。とうちゃんの弁当も心なしかヘルシーに(笑)☆ニラともやしとサクラエビのチヂミ☆鮭の塩焼き☆豚肉の生姜焼き☆プチトマト☆高野豆腐ニラも貧血にはいいんだって。ま、要するにバランスよく野菜もお肉もお魚も豆製品も果物も海藻も食べるといいんだよね。体調不良でも食欲はあるんだよね(笑)ははは～今度図書館に行った時は役に立ちそうな本借りてこようと思います。
2013.03.30
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山*弁当*検査結果
山*弁当*検査結果ドライフルーツのパンは、成功！ぴょん、とっても喜んでくれたよ～このレシピは、しっかり大事にしておかないとね。ちょくちょく焼いていこうと思います。ドライフルーツのミックスも沢山あるしね～400gの粉でドライフルーツ150g半分入れてもいいかな～この間ね、忙しくて焼けなかったから久しぶりに好きなパン屋さんの山食を買ってきたのね。そこのパン屋さんは72時間熟成発酵をしているといううまみのあるパンなんだけどね～そこのパンよりかあちゃんの食パンの方が好きって家族に言ってもらってとっても嬉しかったの。そこで喜んで焼いた山食なんだけど一番奥の山だけはっちゃけて釜伸び(笑)ちょっと誤魔化すために奥にして画像撮りました(笑)。先日お彼岸で沢山作ったこしあんがあるのでマーガリンとあんこトッピングで山がいい感じに売れています(*^_^*)しばらく体調不良で作ってなかった弁当。ぴょんが作ったりもしてくれたんだけどコンビニだったりおにぎりとカップ麺だったりしたので悪いことしたな～とちゃんと作ったつもり弁当です。☆卵焼き☆スナップエンドソテー☆プチトマト☆黒豆☆照り鶏チーズ☆大葉チーズきゅうりのちくわ巻今朝ね、起きたら具合悪くてどうにもならなくてとうちゃんに付き添ってもらってかかりつけの総合病院に行って調べてもらってきました。思っていなかった病気発見でした。4月中に、貧血改善してGW頃入院して手術することになりました。(今の貧血じゃ手術は出来ないらしい)勝手に病気にビビッて勝手に自分の体質と持病がこうだから貧血になってるって思い込んで病院に行くのを延ばし延ばししていた私。やっと具合悪いので決心がついたのね。ああ～ダメな私。健康になれるよう頑張ります。あと1か月あるからパンもいっぱい焼いて貧血にいいおかずいつぱい作って元気になれるように。いっぱい更新できるといいな☆
2013.03.29
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ぴょんからリクエスト
ぴょんからリクエスト給食で食べたパンがとっても美味しかったとこんな紙を渡されました。ドライフルーツのパンです。ドライフルーツって鉄分もビタミンも入っていて鉄貧乏の私にはぴったりな食材。焼いてみましたよ。焼き色は軽めで。明日の朝食べます。ふふふ。楽しみ。うまく焼けたかな。毎日点滴に病院に行ってます。腕の内側は色が変わってしまっています。でも仕方ないですよね～職場の相方が帯状疱疹になっちゃって。同じ時間働いている私たちはぼろぼろペア(笑)肉体労働系なので、結構しんどいのよね(笑)。彼女は数日休んで、明日には復活するって。久しぶりに相方と顔を合わせます。長いこと一緒に組んで仕事しているので気心知れているのでお互いに体調は不安はあるけどそういう部分では、あうんの呼吸で乗り切れそうかな。彼女にもこのパンおすそ分けしようっと。
2013.03.28
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レバニラッ！！
レバニラッ！！昨日は皆さんに心配してもらって…とっても嬉しかったです～ありがとうございました。今日はぴょんに手伝って貰いながらレバニラ作りました！先日テレビの「男子ごはん」でレバニラやってて作ろうと思ってチェックしていたんです。しっかり牛乳に漬けて臭みをとって片栗粉をまぶしてカリッと焼いてニンニク、生姜、オイスターソースで味付けています。なかなか美味しく出来ました。とうちゃんがレバー食べられないので豚肉も少し入れて作りました。今日点滴に行ったら院長先生の奥さんが「鉄貧乏さ～ん」って私の事呼んでました(笑)。鉄の貯金が出来るぐらいまでは頑張って治療しないとですね。あ、先週お彼岸でしたね。お彼岸の間は最悪な体調でした。春の彼岸は、私の母のお誕生日。お空にいるので毎年birthdayおはぎを手作りします。めまいと頭痛と闘いながら作りました(笑)とうちゃんの弁当はぴょんが作りました。ソファーで寝ながら、口だけ出せばお弁当まで作ってくれるようになりました。卵焼きは、ビギナーズラック？(笑)とっても上手に焼けたね～塩サバ焼いてウインナ焼いて肉団子チンして…とうちゃんは何を思いながら食べたんだろうね。
2013.03.26
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貧血
貧血重度の貧血でダウンしていました。貧血の原因はわかっているんだけどどうしようも出来ないのよね。病院に検査に行ったら「輸血しなければならないレベル」と我慢しすぎと怒られてしまいました。毎日、点滴に通わなくてはならなくなってしまいました。レバーや青い野菜を多めにとるぐらいではどうにもならんて。でも努力はしないとね。美味しいものが出来たらupしたいと思います。結構世の中に貧血体質の人多いみたいだよね。貧血になると、バランスが全部崩れていくので病気を誘引しやすいんだって。怖いですね。 これと処方された鉄剤と点滴で治療中です。
2013.03.25
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シナモンロール
シナモンロール一緒に働いているバイト仲間の娘さんからおさがりを沢山いただきました。シナモンロールが大好きだと言うのでお礼に焼きました。ぴょん用も焼きました。このシナモンロール、シナモンが苦手なとうちゃんも食べるんですよ。作り方はこちらから。アイシングしなくても、ちょうどいい甘さで美味しいパンです。ブルーポピーシードのプチプチ感もたまらない♪かなりリッチ系の生地なので温めて食べるとふわふわっとなって凄く美味しいですよ～
2013.03.19
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山食***1年ってあっという間だねぇ
山食***1年ってあっという間だねぇまたまた山食です。朝ご飯は、ほぼパンの我が家。ぴょんがシナモンにハマってからなんでもシナモンかけて食べている始末。バナナジャムにシナモン。リンゴジャムにシナモン。苺ジャムにシナモン。この間なんて、ピーナッツクリームにシナモン…。これが半分になったらシナモンパウダー足して濃くしてます(笑)色んな努力はしているんだけど冷え性がかなり改善されているような気がします。なので焼くのは食パン(笑)いつものレシピはもう頭に入っちゃっているし(笑)うんうん。なかなかうまくいったぞ。最近はとうちゃんも朝はパンに慣れて(笑)文句言わず食べてくれています。夜勤明けて帰ってきて一人でスライスして食べていてくれます。さて、タイトルの1年ってあっという間だねぇですが中学生になってぴょんも1年たちました。来月には2年生です。テストになると、家族協力して静かにしたりとうちゃん出掛けたり(笑)成績が下がったら、とうちゃんから厳しくバレエのレッスンを減らして「塾」と言われているのでぴょんも必死だよね。なんとか、この一年は目標をクリアしたのでバレエの時間も減らさずに頑張りました。今年はますます勉強も難しくなりそうだしバレエの発表会もあれば練習も多く、きつくなるだろうし。とっても大変な一年になりそうです。またあっという間だったなぁ～って1年終わるのかな。終わるんだろうなぁ。ぴょんは行きたい高校が決まっているのですが家から通うことになると、近くの駅から朝6時の列車に乗らないといけないんです。だから…下宿？引っ越しして、とうちゃんを単身赴任にする？とうちゃんは高校3年間下宿でした。色んな悩みがあります。経済的なことも…バレエの事も。地元から近い高校は行きたくないと言っているし親としては、応援しなくちゃね。中学3年になったらバレエも少し抑えて柔軟維持と運動程度にして勉強しなくちゃならないしね。将来、バレエの関係に行きたいの？ってよく聞かれるんだけど本人は全くその気なし。なりたいものは全く別の関係もないものなんだけどね。高校生までは、バレエを続けていきたいって言うのが本人の希望。他の子たちみたいに、ピアノや、英会話とか他の習い事は全くしていなかったぴょん。スキーは、レースはやめたけど滑りには行っています。バレエはやめたくない気持ちは強いみたい。バレエを一緒に頑張ってきたお友達は、何人も部活に入ってバレエをやめていきました。人間関係や、勉強、バレエと色々悩んだ一年だったけどまた同じように考えていかなければならない一年になっていくんだろうね。ぴょん、一緒に頑張ろうね！
2013.03.18
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とうちゃんの弁当
とうちゃんの弁当☆れんこんのきんぴら☆卵焼き☆つくね☆ピーマンとウインナ炒め☆プチトマトの胡麻和え☆きんぴらごぼう☆卵焼き☆肉団子甘酢あん☆ちくわきゅうり☆プチトマト☆人参と鶏肉炒め☆鶏から揚げの甘酢あん☆ベイクドポテト☆コールスロー☆れんこんのきんぴら☆プチトマトなんかいっつも似たり寄ったりの弁当のおかずですねぇ。コンビニの弁当って飽きるって前に言っていたけど私のお弁当はどうなのか？(笑)諦めているから飽きるまで到達しない？(笑)前の日の晩御飯を使ったり冷食を使ったりなんとか詰め込んでるけどもうちょっと工夫しないとダメかなぁ～文句言わずに20年弱私の弁当を食べているんだよね。あっ、一回言われた。「茶色い弁当はヤダ」肉だらけ、冷食のオンバーレードだった新婚時代(笑)それだけだな。ま、これは私が悪いけどね。まだまだ続くお弁当生活。かあちゃんも頑張らないとね。
2013.03.17
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お弁当と山食
お弁当と山食最近、ちょっとお菓子のあたりもよくてご飯も美味しくて(笑)ふっくらしてきちゃったぴょんです。バレエの先生に「痩せなさい」宣言を言い渡されたのですが…食べたいお年頃～なかなかね。(笑)まずは、普段の食事の見直し。バレエの夜弁を一回り小さくしました。☆エビチリ☆さつま揚げ☆鶏のフライ☆コールスロー☆プチトマトそうそう、まだ使っていないんだけどね～こんなの買ったの。ヘルシー系のスープとかあったら満足感upかな。今度のレッスンの夜弁はわかめスープでも持っていこう！ここからはとうちゃん弁当。☆マカロニサラダ☆切干大根の煮物☆茄子の揚げ浸し☆チーズつくね☆プチトマト☆卵焼き地味な色合いの弁当だわねぇ～(笑)☆卵とひき肉の巾着☆揚げとキャベツの煮物☆プチトマト☆鶏のフライ今回のとうちゃん弁当は地味だわぁ～色合いも考えないとね～さて、いつもの山食も♪勢いのある釜伸びは嬉しいですね♪明日はお休み。ぴょんととうちゃんはスキーに行くので私はのんびり。お彼岸のおはぎでも作ろうかな。最近体調もすぐれないから寝ようかな。パンも焼きたいな～♪
2013.03.16
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約束のチョコレートケーキ
約束のチョコレートケーキぴょんには、1か月ちがう幼馴染がいるのですが生まれた時から、近所でいつも行き来していて中学生になった今は同じクラスの男の子がいます。今回の学年末テストで、お友達には秘密だけど一緒に勉強したんです。シャイな彼は、学校ではカッコつけて必要以上の会話はしないけど一緒に勉強している時は、沢山喋る面白いところもあり(笑)先日なんて二人でスキーにも行っちゃうぐらい仲良しです。0歳のころから転がって並んだところお座りできるようになってソファーに座ったところ遊園地で一緒に遊具に乗っているところ色んな思い出の写真がいっぱいです。二人とも、いい感じの友達なんでしょうね。気心も知れているし。異性の意識なんて全然ないみたいだし。彼の家でたこ焼きパーティした時も食べ争っていましたから(笑)学年末テストで二人で○番○番と続けて学年順位とれたら二人が好きなチョコレートケーキを焼いてお祝いしようって約束したんです。そしたら、同一同番、約束守りました。9教科合計点数、同じって凄いよねぇ～彼らも守ったならかあちゃんも守らないとね。で、焼いたのがコチラ焼きっぱなしのチョコレートケーキレシピは【送料無料】スウィ-トハ-トのお菓子 [ 山本麗子 ]こちらの本からガトーショコラなんだよね。ホイップ添えていただきました。美味しく出来て約束守れてよかったです。幼馴染のお家で家族みんなで食べました。また、かあちゃんにケーキ焼かせてくれよ～君たち♪
2013.03.15
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2013のホワイトデイ♪
2013のホワイトデイ♪今年のバレンタインデイとホワイトデイはぴょんが一人で作る！と決めて頑張りました。かあちゃんはあくまでも助手と言うことで。今年のホワイトデイのお返しは…このみっつ。左上がブルーベリーマフィン右上がコーンフレークとチョコのクッキーチョコはココアを使わず、溶かしたチョコを練りこんでいます。下のがヘルシークッキーです。ヘルシークッキーはバターを使わず、トランス脂肪酸の使われていないショートニングで作っています。オートミール入りでサクッサク。ブルーベリーは冷凍を使いました。お友達には、ブルーベリーの色が見慣れていないらしく食べるときにぎょっとしたらしい。結構鮮やかにブルーだったので(笑)腐っているかと思ったって。腐ったってそんな色になんないけどね。(爆)でもみんなに美味しいって言ってもらえたようで満足満足。とっても頑張りましたよ。来年はもうちょっとグレードあげてみようか？とうちゃんからのホワイトデイは…新幹線がお寿司を運んでくれる回転寿司に連れて行ってもらいました。でも一番新幹線に喜んでいたのはとうちゃんだったね(笑)
2013.03.14
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お弁当です。
お弁当です。本日二つ目の更新。いつも同～じ感じです(笑)。ぴょんのバレエ弁当です。☆オムライス☆春雨サラダ☆コロッケ☆プチトマトひゃはは！卵失敗！(笑)スクランブルエッグ？ちゃうちゃう。ハンカチぐちゃっとしたみたいになっちゃったし。食べたら一緒！だよね？食べるのは夜、帰り道の車中。薄暗いしね。大丈夫さ！と思ったんだけどやっぱり食べるとき素直に謝りました。そしたら「美味しいから気にならない」と言ってくれました。良かったです。ひと手間かけて、包丁でカットすればよかった。(笑)とうちゃんの弁当☆白身魚のから揚げ☆卵焼き☆ベーコンとキャベツのソース炒め☆ウインナ☆プチトマト☆エビチリ☆大学芋☆ちくわとピーマン炒め☆ウインナ☆プチトマト☆卵焼き☆エビチリ☆ハンバーグ☆茄子の味噌炒め☆スナップえんどうのめんつゆ炒め☆プチトマトお弁当って、悩みますね～でも、弁当って節約だし頑張って考えないとね。我が家のおすすめは、塩昆布って結構弁当に万能。お浸しに混ぜて味をつけるようにしたりご飯の上にのせておけば食べる前に佃煮みたいになっているし。おにぎりの具にもおすすめ。パスタに入れて炒めて和風にするのも美味しいですよね。おいしそうじゃない？
2013.03.07
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ちょこぱん＆山
ちょこぱん＆山ぴょんからのリクエストはあったけど焼いてなかったパン。久しぶり焼いて、喜んでくれましたよ。我が家の呼び名は「ちょこぱん」ぴょんがちびっこの時は「ぐるぐるぱん」とか「しましまぱん」とか色々言ってましたが気が付いたら「ちょこぱん」で定着していました。菓子パンの中で、ぴょんの一番好きなパンなんだそうです。断面。ははは～シートも手作りなので厚いところもありますね(笑)折り込みもへたっちょなんですけどね(笑)ご愛嬌～っと言うことで♪山の画像も貯まっているのでだだっと続けてupします。表も裏もいい感じに釜伸びしてくれました。嬉しいですね～♪トップもピキッてくれました。こっちの山は卵入り。こんがりです♪ご飯を炊くように…と言う感じに毎日は焼きませんが山は一番焼いているパン。切らすことがないように焼くよう心がけていますが忙しいときは、コンビニやスーパーで買ったりもします。買ったパンは肌理が細かくてしっとり。でも香りが違う。使う材料にもよるんでしょうがイーストのすっぱい匂いがするような。最近はこの匂い、ぴょんにもわかるようになったので二人でくんくんしています。やっぱりお家のパンが焼けて、焼きたての香りもいいけれど粗熱が取れたところに鼻をくっつけてくんくんしてこの匂いが一番いい匂いだと思います。安定したものが作れるように頑張りたいと思います。この本、見てみたい。痩せた方がいいのに炭水化物大好きな私。パン食べられなくなったら泣くわぁ。(笑)
2013.03.06
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豆乳きなこビスケット＆弁当
豆乳きなこビスケット＆弁当本日ふたつめのブログ更新。先ほどはパンだったので次は、お菓子と弁当です。ダイエット中のぴょん用に作ったおやつ豆乳きなこビスケット食べるとほろほろっとくずれる感じのビスケット。甘さ控えめで、満腹感もあるような気がする。レシピは…こちらから。沢山作りすぎるのはダメだね～食べきり出来る量がベスト。もうちょっと食べたいっていうのがいいんだよね。食べ過ぎればダイエットじゃないわ(笑)次は何作ろうかな～♪9月にバレエの発表会が決まりました。でも、お役はまだ先だけど着々と、体は作っていかないとね。発表会の費用も…節約しないとだけどぴょんのダイエットも大変になりそうです。かあちゃん、頑張らないとね！さて、とうちゃんの弁当。☆春雨サラダ☆ハンバーグ☆煮卵☆ちくわの青のり天ぷら☆白身魚のフライ☆プチトマト☆さつま揚げと春昆布の炒め物☆卵焼き☆ウインナ☆きゅうりツナサラダ☆プチトマト☆鶏の塩焼き☆コロッケ☆プチトマト☆ちくわキュウリ☆卵焼き最近、何か言葉が気になる私。自分の言動も勿論のこと相手の言葉も気になる。悪い言葉ばっかりじゃなくて良い言葉も気持ちにとどまる。なんでだろう。書き留めないと数日すれば忘れちゃうんだけど前よりは長く心に残るんだよね。なんでだろう。歳とったのかな。
2013.03.05
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チョコちぎりパン＆山
チョコちぎりパン＆山こんばんは～ネタは貯めていたんですけどかなり放置してしまいました。なんか、忙しくってね～結婚記念日あたりからバタバタと冠婚葬祭がありました。3月入って体調崩したり…2月は、ぴょんもテストや検定も多くてずっと真面目に勉強していて私がパソコンに座るとじーっと無言の訴えもありお母さんもなんとなしに2月は更新しずらかったのも事実(笑)まずは貯めこんでいるネタをコツコツupしていきたいと思います。いつもと変わらないんだけど(笑)かなり前に焼いていたチョコブリオッシュにドライクランベリー入りのちぎりパン。板チョコサンドして食べました。美味しかったです。週に3回焼いている山。ピキっていい感じ♪いつものように山焼いて、弁当作って時間が出来たら山以外のパン焼いて…たまにお菓子も作って…そんなネタが続きますがまた良かったら見て下さい。(*^_^*)ちょっと「嵐」の話題。興味ない方はスルーしてくださいね～今回は公式発表情報をまめにチェックしていたぴょんだったので予約出来ました～！ばんざい～＼(◎o◎)／！発売は4月末。とって～も楽しみ♪実は、コンサートのチケットぴょんの「嵐」のファンの知人みんな当選してね～当時はかなり落ち込んだんだよね～(笑)だからコンサートDVDとっても楽しみにしていました。早く見たいね♪
2013.03.04
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birthday cake age13
birthday cake age13誕生日お祝いのメッセージ励ましのメッセージありがとうございました。とっても嬉しかったです。先日、グシャッとなったケーキ綺麗なところをカットしてお皿にのせてみました。アイシングクッキーで飾る予定でした。長いロウソクさしてhappybirthday♪を歌いました。13歳のぴょんは「嵐」大好きなので嵐のアイシングクッキー作りました。嵐カラーで5色でロゴを書きました。とっても喜んでくれました。良かった～嵐クッキーはまた一緒に作ろうね～と約束しました。
2013.03.02
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かなり立ち直りました(笑)
昨日のショッキングな出来事でつい携帯から更新してしまった私です。励ましのコメントと、ぴょんの誕生祝のコメントありがとうございます。フルーツタルト、半日かけて作ったのに完成して、クッキーのオーナメント飾る寸前でひっくり返してしまった私…ショックは、ぴょんも同じなのですが「かあちゃんどんまい」って言うし(笑)今日家族で夕食を外で食べたのですが「ケーキ買おう」と言ったけど「いい、あのタルト食べよう」って言ってくれました。出掛ける前にとうちゃんが崩れたところを味見。「美味しいよ」って言ってくれました。腹いっぱい焼肉を食べてきたのでケーキは明日に。ショートケーキ風にカットしてなんとかまたブログに更新したいと思います(笑)うまく誤魔化せるように祈っていてください(笑)忘れていましたが私からとうちゃんへのバレンタインのチョコのプレゼントはこのタイプでした。本人のリクエストですから～美味しいんだよね。これ。
2013.03.01
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