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2009年06月11日

和楽紅屋の和バウム５種を食べました～

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テーマ：スイーツ★スイーツ(13109)

カテゴリ：スイーツ　焼き菓子　バームクーヘン

和楽紅屋
もうバームクーヘンが食べたくて！（あ、バームクーヘンさんのことではないですよ～）

ご存じ辻口シェフのプロデュースのお店です。

昔、モンサンクレール（系？）のお米のバームクーヘン食べたとき、美味しかったですし～。

でも私的にはちょっとお高め。家庭用の箱、５個セットで１４７０円です。
直径も５センチくらい。

和楽紅屋　和バウム　箱入り.JPG

普通のバームクーヘンとは思わず、凝った和菓子だと思うのが正解かも。
だって、２種類のバウムの間には、あんこがはさんであるのですから。

和楽紅屋　和バウム５種.JPG

二種類の生地にあんをサンドして焼き上げた、和楽紅屋ならではの和スイーツ。」

おっしゃる通りです。
細やかなスポンジの印象。
甘さのきれは上品。
あんこが素敵なアクセントにはなっております。

しっとり・・・とはしていません。

また、上品で、バウムをべろんとはがすタイプではありません。

和楽紅屋　和バウム２種.JPG

フランボワーズ（右）は、とてもフランボワーズの香りが強いです。洋風かな？

栗＆ココア（左）は、あら不思議。この組合せだとコーヒーかと思います。単発で外側をたべるとチョコ、内側を食べると栗アイス系のお味なのに～。

和楽紅屋　和バウム３種.JPG

ゴマ＆味噌（右上）はゴマの香りの後味がします。味噌はあまり感じず、子どもが「あ・言われてみれば～」という反応でした。

ユズ＆大納言（左上）。これは香りが好きだし、あんこ味とあいます。定番の組合せだから美味しいです。子ども的には「香りはいいけど、味的にはゴマ＆味噌と一緒～」とのこと。

定番で安心できる組合せ。
この５種類のなかで一番好きです。三人とも同じみたいでした。

細やかなバームクーヘンの形を借りた和菓子。
バームクーヘンを食べたいと思うと、「あれ？」という感じです。

美味しいのですが、バターがたっぷり使われたカロリーの高いバームクーヘンか、しっとりタイプかどちらかを食べたいよう。

結論として、美味しい。
ただ、手みやげとしていただいたら、両手をあげて「ばんざーい」と大喜びで食べるとは思うし、美味しくいただくだろうけれど、もう自分ではあまり買わないかな～と。

ちなみにうきぽさんの和楽紅屋の日経プラス１で第三位にランクインのロールケーキの記事はこちら！

私の和楽紅屋の限定シュークリームの記事はこちら！

北海道メロンのバームクーヘン。Belgische_Pralinesさんのメロンは余計かと思われる、けど美味しいの記事はこちら！

ヴェルデさんによる、高級になっちゃったコンディトライ・ノイエスのバームクーヘンの記事はこちら！

辻口シェフつながりで、一気食いするほど美味しいモンサンクレールの焼き菓子についての和菓子（わかこ）さんの記事はこちら！

楽天ではこんなのがありました。