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2010年03月03日

栃木県、雅洞の銘菓みかも山（どらやき）を食しました！

(10)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13141)

カテゴリ：スイーツ　和菓子　どら焼き類

ひさびさのどら焼きの記事です！

栃木県、雅洞（がどう）のみかも山です。

みかも山　雅洞.JPG

１個１６８円この表面の模様が三鴨山をあらわしているのだとか。

皮からゆるゆるの感じたっぷりの粒あんがみえ、美味しそうだと思って購入を決定しました。

みかも山　雅洞　皿上.JPG

味わってみて、原材料には書いていないけれど、シナモンの香りがするような気がします。そして、皮はふっくらしています。

沖縄産の黒糖のアクのある香りと味わいに栃木県産はちみつがまろやかな甘みとし、北海道産の大納言小豆を使ったあんこはかなりゆるめで、やわらかい、こしにちかい潰れそうな粒あん、弾力があるな～と思った場所には、存在を主張せずに食感のおもしろさとして栗が入っているという感じです。

家族にも好評！味わいやすい、でもクセがある、美味しいどら焼きでした！

百貨店の全国のお菓子を集めたコーナーで、曜日指定だったりして入っていることもあるようで、よく目にするような気がします。

ちなみに、北海道産物を使ったどら焼きの記事はこちら！（下のほうです）なにもアスパラ使わなくてもって思っちゃうかも！

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Last updated 2010年03月03日 21時06分35秒
コメント(10) | コメントを書く

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■コメント

あ～、これは良さそう。

Belgische_Pralines さん

蜂蜜に黒糖ですか～。
絶対合いそう。
ふっくら加減もよさそうですね。
今のところ、和菓子系は北海道より栃木の勝ちだと思っています。
早く、それをくつがえせるような和菓子店を見つけたいわ～。

リンクありがとうございます。
ほんと、アスパラはどらやきにしてくれなくてよかったのにーって思いました。笑
(2010年03月03日 21時34分49秒)

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Re:あ～、これは良さそう。(03/03)

家族で眼鏡さん

Belgische_Pralinesさん
なんだか素朴系のクセのある味わいが加わる、蜂蜜と黒糖の組合せですよね！
和菓子系、なかなか美味しいお菓子が見つからないみたいですね。
どうしてなんでしょう？
洋菓子のほうがさかんなイメージがありますよね。
でもどこかにありそう！

インカのめざめは良かったのに、アスパラはねぇ～。ちょっとびっくりでした（笑）
(2010年03月03日 21時42分55秒)

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Re:栃木県、雅洞の銘菓みかも山（どらやき）を食しました！(03/03)

ブリュットロゼさん

仰るとおり家族で眼鏡さんにしてはどら焼の記事、お久しぶりな感じですよね。

この表面の具合は甲子園名物のとら焼と似てます。
三鴨山ではなく虎をイメージですが（＾＾；

個性的な甘さの餡みたいですね。
しかも栗が入っているのはポイントｕｐです♪ (2010年03月03日 22時38分51秒)

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(=^・^=)

ロシアンでキャットさん

見た目は"どら焼"きって感じでないですが粒餡がしっかり入っていて美味しそう(^_-)-☆

黒糖で味は引き立つと思いますが、食べ馴れた"どら焼き"とは味が違うんでしょうね！

でも、ロシアン好みの味だと思います。 (2010年03月03日 22時43分53秒)

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Re[1]:栃木県、雅洞の銘菓みかも山（どらやき）を食しました！(03/03)

家族で眼鏡さん

ブリュットロゼさん
そうですよね。やっぱり、他のものに目が向いていたので、なかなか買う気がおきてないかもしれません。

とら焼きですね～！確かにそうですよね。甲子園のは美味しいのかしら？

甘味としては、素直なゆるゆるあんこといったところでしょうか？原材料に栗を見たとき、喜んでしまいましたが、食感的おもしろさは加わるけれど、栗味は感じないので、これは栗どら焼きとはコンセプトが違うわ～って思いました♪ (2010年03月04日 09時55分56秒)

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Re:(=^・^=)(03/03)

家族で眼鏡さん

ロシアンでキャットさん
つぶの食感はあまりない感じで、「あった～！」って思うと栗だったりしました！でも黒糖系スイーツが最近好き系統になっている私としては、好みな味わいでした！
ロシアンさんも黒糖蒸しパンとかお好きなら美味しく感じられるのではないかな～って思います！

そうそうっ！まさに食べ慣れたどら焼きとはちょっと違う味わいですね！ (2010年03月04日 09時58分06秒)

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Re:栃木県、雅洞の銘菓みかも山（どらやき）を食しました！(03/03)

Blue*Hawaii** さん

原材料には書いてないけれどシナモンの香りがするんですね。
きのうのサツマイモのパイは原材料には書いてないのに黒糖の味がしました！
どら焼きの模様は山ですか！？
栗も入っているのはうれしいな♪ (2010年03月04日 18時55分23秒)

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Re[1]:栃木県、雅洞の銘菓みかも山（どらやき）を食しました！(03/03)

家族で眼鏡さん

Blue*Hawaii**さん
そうなんです。なんだか懐かし系の味わい。おそらく入っているのではないかと思うのですが～。

あ、この前のご当地記念もののおいものパイですね！黒糖の味わいが分かるなんてすごいですね！

どら焼きの模様は名前とＨＰの説明から山からくるようですよ！とらの模様みたいですよね！
栗も粒状でしたがいい食感でした。 (2010年03月04日 19時08分45秒)

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Re:栃木県、雅洞の銘菓みかも山（どらやき）を食しました！(03/03)

ヴェルデ0205 さん

虎模様のどら焼き、好きです。
ふっくらしてそうですね。黒糖とはちみつだったら間違いないですね。

アスパラは…何もねぇ。 (2010年03月05日 19時34分27秒)

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Re[1]:栃木県、雅洞の銘菓みかも山（どらやき）を食しました！(03/03)

家族で眼鏡さん

ヴェルデ0205さん
とら模様のどら焼き、なかのあんこが紅あんだったりいろいろありますが、美味しいですね！
こちら、黒糖プラスはちみつゆえ、ふっくらななかにしっとり感もあった気がします。あんこのゆる甘加減が印象に残っておりますが～。

アスパラはね～。インカのめざめとゆり根まではＯＫだけれどもねぇ～（笑）

＞アスパラは…何もねぇ。
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(2010年03月05日 20時10分08秒)

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