2024年04月08日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13070)
カテゴリ： スイーツ 和菓子 どら焼き類
小布施堂
の栗かのこ どら焼きです。
ちょっと小ぶりのかわいいどら焼きです。
原材料 砂糖（国内製造）、卵、栗、栗甘露煮（栗、砂糖）、小麦粉、蜂蜜、寒天加工品/粉飴、寒天）、膨張剤、酵素
100ｇあたり279キロカロリー
焼き色はちょっと濃い。
持った感じは、ちょっと手が汚れるな～と感じるしっとりさがある。
どら焼きの皮自体は甘さがつよくはないけれど、あとあじとしてじわ～と口のなかを広がる感じ。
なかのあんは栗かのこ。
栗餡はくりきんとんより水分おさえめですが、なめらかさがあります。
やわらかいどら焼きの皮と、栗餡、栗甘露煮の組み合わせは、あう。
しっかりと口のなかで栗の存在感があるところがよい。
ちなみに楽天でもお取り扱いあり。
口の水分はとられる感じなので、やっぱりお茶とかコーヒーとともにいただきたい。
小布施堂の過去の記事
小布施堂、栗葛杏仁の記事は こちら ！栗羊羹（棹ながし羊羹）の記事は こちら ！栗羊羹（ミニ）の記事は こちら ！栗かのこ羊羹の記事は こちら こちら ！栗かのこケーキ（レモン）の記事は こちら ！
ブロ友さんの栗かのこケーキ、プレーンの記事は こちら ！小布施堂のリンク集の記事は こちら ！
ちょっと小ぶりのかわいいどら焼きです。
原材料 砂糖（国内製造）、卵、栗、栗甘露煮（栗、砂糖）、小麦粉、蜂蜜、寒天加工品/粉飴、寒天）、膨張剤、酵素
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焼き色はちょっと濃い。
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なかのあんは栗かのこ。
栗餡はくりきんとんより水分おさえめですが、なめらかさがあります。
やわらかいどら焼きの皮と、栗餡、栗甘露煮の組み合わせは、あう。
しっかりと口のなかで栗の存在感があるところがよい。
ちなみに楽天でもお取り扱いあり。
口の水分はとられる感じなので、やっぱりお茶とかコーヒーとともにいただきたい。
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Re:小布施堂の栗きんとんどら焼きを食べました！(04/08)
ハピハピハート
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Re:小布施堂の栗きんとんどら焼きを食べました！(04/08)
エンスト新
さん
Re:小布施堂の栗きんとんどら焼きを食べました！(04/08)
歩世亜
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Re:小布施堂の栗きんとんどら焼きを食べました！(04/08)
マロングラッセ♪829
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Re:小布施堂の栗きんとんどら焼きを食べました！(04/08)
恭太郎。
さん
Re:小布施堂の栗きんとんどら焼きを食べました！(04/08)
kopanda06
さん
Re:小布施堂の栗きんとんどら焼きを食べました！(04/08)
あ、そうそう、小布施堂のどら焼きは皮が濃い色でしたね。
初めはびっくりしたけれどそれはそれで個性なのかなと納得。
餡や栗とのバランス考えるとこの方が合うのかもしれないですね。 (2024年04月08日 21時22分51秒)
初めはびっくりしたけれどそれはそれで個性なのかなと納得。
餡や栗とのバランス考えるとこの方が合うのかもしれないですね。 (2024年04月08日 21時22分51秒)
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）
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