美味しい物好きで健康志向

神楽坂の アグネスホテル東京 のル・コワンヴェール（Ｌｅ　Ｃｏｉｎ　Ｖｅｒｔ）のギモーブ５種です。

２０１０年のHanakoの東京スイーツ特集の記事を見て気になっていたお店です。

お店のかたによると、卵白を使わずに仕上げているそう。


ル・コワンヴェールアグネス　ギモーブ posted by (C)家族で眼鏡

とても色鮮やかです。でも、着色料は使っていないようです。単品９０円から販売されていました。

卵白を使っていないとのことで、メレンゲ的な甘い味わいはなく、酸味が美味しいギモーブでした！子どもと食べ比べに突入～


ル・コワンヴェール　ギモーブ　パッションフルーツとココナッツとフランボワーズ？ posted by (C)家族で眼鏡

弾力はしっかりあります。でも柔らかい。ふんわりもちもちの食感です。

写真はパッションフルーツかな？酸味がしっかりありました。フランボワーズは外側のドライフランボワーズの食感がちょっと固めといえるでしょうか。酸味はこちらのほうが少なかったです。周囲にまぶされたものは、食感のおもしろさはあるけれど、味わい的には、わりと主張が少なく思えました。パッションフルーツに子どもの軍配が上がりました！


ル・コワンヴェール　ギモーブ　カシス？ posted by (C)家族で眼鏡

カシスはしっかりすっぱい感じが印象に残っています。でも子どものウケは良しでした！


ル・コワンヴェール　ギモーブ２種 posted by (C)家族で眼鏡

パセリの味わいは、香りがよく、なかではなめらかな感じがしました。
オレンジのギモーブも、わざとらしい香りづけはなく、すんなりいただきました。

酸味が美味しく、甘さ控えめだけれどこくのある、上品なギモーブたちでした。

ギモーブは、ワインやシャンパーニュとの相性もよい、大人スイーツとして人気があるそうです。


ル・コワンヴェール　ギモーヴ　５個 posted by (C)家族で眼鏡

袋に入っていると、尚、可愛く、透明のプラケース入りも販売されていました。おつかいものに良さそうです。

季節によって、フルーツ内容は変わってくるそうです。

食べ始めたら、あっという間に食べ終えてしまいました。今回は別に目的があり、ケーキを買わなかったけれど、次回は買ってみたいと思いました！

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