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2011年07月07日

支那そば八雲の黒だし、特製ワンタン麺を食しました

(8)

テーマ：美味しいお店を教えて！(16545)

カテゴリ：外食　１０８０円以下

ずいぶん前、友人に「私は八雲のラーメンが好き！今までで食べた中で一番好き！とくにワンタンが美味しいわぁ～」と教えてもらい、行きたいな～と思っていたラーメン店、八雲なのですが、先日、行ってみました♪

食べログとかでも好評価のようです。

お店は２Ｆ。まずは食券を買います。黒だしと白だしと分かれ、味玉、肉ワンタン、海老ワンタン、特製ワンタン、つけ麺などがありました。

・・・ワンタンって、麺はラーメンなんだろうか？などとしばらく迷ったあと、海老と肉が両方はいっている特製ワンタン麺にしました。

カウンターに座ると、ラーメンのお皿で黒だしと白だしと見分けられるようになっていて、おくから順に座っていくように案内されます。

白、黒、つけ麺、けっこう均等に分かれている気がして、それぞれ人気があるようです。

ラーメン　八雲.jpg

和風だしが効いています。だからこってり感がうすい。

肉ワンタンはしょうがの味と塩の味がしっかりして、皮はつるつる～！薄くてとても滑らかで口あたりが良い！これは好みだ！！！

海老ワンタンも塩味がしっかり、臭みはそう感じません。これもなかなか！

一口で食べると、滑らかな皮の食感から、具に到達する感じがなんともよろしいのですが、熱々でやけどしそうになり、その食べ方をあきらめました。

チャーシューは甘めで上品な感じ。食感もあり、ぱさつきもなく、しつこさもなく、非常に好み。

そのほかにしなちくとねぎ、のりなどが入っていました♪

・・・あれ？ラーメンはどうだっけ？汁になじんで、ころあい良く美味しかったような。具の印象が強く、美味しいので忘れてしまいました。

味わいのバランスがよく、食感も良し、和風で好みなラーメンでした！白だしも機会があったらいただきたいものです。

確か950円でした！

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Last updated 2011年07月07日 22時01分06秒
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■コメント

ワンタンもチャーシューも。

Belgische_Pralines さん

ワンタンは美味しいの、ほんとに美味しいですもんね。
何個食べても飽きないし。
チャーシューも入ってると、いろんな味が楽しめていいですよねー。

麺は細いタイプなんですね。

支那そばってまっすぐっぽい、細い麺が決まりなのかしら。 (2011年07月07日 22時59分31秒)

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Re:支那そば八雲の黒だし、特製ワンタン麺を食しました(07/07)

もあ427 さん

「上等」って言葉が似合いそうなラーメンですね。

特製は肉ワンタンも海老ワンタンも入っている豪華バージョンですね。
ふふふ、どっちも食べたい時にこういうスペシャルな選択があるといいですね。

ワンタン麺好きだったのに、最近見かけないので懐かしい感じがして食べたくなりました（＾＾）

(2011年07月08日 00時08分51秒)

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Re:ワンタンもチャーシューも。(07/07)

家族で眼鏡さん

Belgische_Pralinesさん
＞ワンタンは美味しいの、ほんとに美味しいですもんね。
＞何個食べても飽きないし。

見た目、金魚みたい。火の通り方もいいし、綺麗だし、口どおりがよくて、味がしっかりついていて～。
美味しかったですよ。

＞チャーシューも入ってると、いろんな味が楽しめていいですよねー。

そうそう、チャーシューは入っていたほうが、ラーメンらしいですよね。丁寧に作られている感じでした。
＞
＞麺は細いタイプなんですね。

太くはないけれど、細くもない、細めタイプの麺でした。
＞
＞支那そばってまっすぐっぽい、細い麺が決まりなのかしら。

そういえば縮れ具合はそんなになかったです。するするいただけますよね。
味がからむというよりなじむかんじ～。

そうか、そういう支那そばに傾向があるとは！！！気がつかなかったです～！ (2011年07月08日 06時54分42秒)

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Re[1]:支那そば八雲の黒だし、特製ワンタン麺を食しました(07/07)

家族で眼鏡さん

もあ427さん
＞「上等」って言葉が似合いそうなラーメンですね。

そうそう！「上等」って感じですね。950円だけれど、それぞれ具も汁も丁寧に作っている。だから納得という感じでした。
＞
＞特製は肉ワンタンも海老ワンタンも入っている豪華バージョンですね。

うふふ。どっちかなんて選べませんよね？
多いかな～って思ったけれど、両方選んじゃいました！
片方だともっとお安いです。

＞ふふふ、どっちも食べたい時にこういうスペシャルな選択があるといいですね。

そうなんです～！千円は超えたくないというびみょ～な心理もよくついているような気がします。
＞
＞ワンタン麺好きだったのに、最近見かけないので懐かしい感じがして食べたくなりました（＾＾）

今、けっこうつけ麺とか増えていますよね。ワンタン、そういえば見かけないです。とんこつ系は不動ですね！
(2011年07月08日 06時57分16秒)

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Re:支那そば八雲の黒だし、特製ワンタン麺を食しました(07/07)

Blue*Hawaii** さん

生姜の味でツルッとしたワンタンおいしそう～～
上品なチャーシューもいいですね♪
これは評判がいいのも納得しますね。 (2011年07月08日 18時07分50秒)

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Re[1]:支那そば八雲の黒だし、特製ワンタン麺を食しました(07/07)

家族で眼鏡さん

Blue*Hawaii**さん
しょうがの味のするつるっとしたワンタン、また食べたいです～！
チャーシューも、上品で薄っぺらくないところがうれしいです。
食べログでも高評価。
納得なお味でよかったです～！
(2011年07月08日 20時40分49秒)

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Re:支那そば八雲の黒だし、特製ワンタン麺を食しました(07/07)

ヴェルデ0205 さん

お久しぶりで、どれにコメントしたのかわからなくなってしまった…。
あまりしつこいと嫌われそうなのでここから入れさせていただきます。

ここ、前通ったことあります。
繁盛してるわねぇ、と思って見てました。
やはり美味しかったのですね。
白だし、気になります。またレポお願いします～ (2011年07月10日 11時46分00秒)

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Re[1]:支那そば八雲の黒だし、特製ワンタン麺を食しました(07/07)

家族で眼鏡さん

ヴェルデ0205さん
お忙しいのは少し落ち着かれましたか？
夏ばてにはお互い気をつけたいですよね。

そうそう、ここのラーメンってけっこう有名らしいですよね。テレビでも見たことがあります。

白だしも食べたいと思います。主人がとんこつ以外のラーメンが駄目だんだけど、できれば家族で行きたいなぁ～。
こっそり子どもと行こうかなって思っています。

待ち時間に座る場所があって、私は時間をずらしていたので大丈夫だったけれど、本来は混雑しているのかなって思いました。

写真撮る雰囲気ではなくって、UP写真は怖くて撮れなかったです。でも常連さんがいるみたいで、アットホーム感もなくはなかったです～！
(2011年07月10日 14時08分45秒)

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