美味しい物好きで健康志向

美味しい物好きで健康志向

2011年08月18日
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京菓子岬屋さんの粟羊羹(あわようかん)です。

粟は使っていないけれど、こういうの、粟羊羹って言いますよね。半棹で1100円。

岬屋 粟羊羹 中身
岬屋 粟羊羹 中身 posted by (C)家族で眼鏡

瑞鹿 を購入した時に、購入しておりました。日持ちが1ヶ月ほどありますので、その点でも買い求めやすいです。

岬屋 粟羊羹 箱
岬屋 粟羊羹 箱 posted by (C)家族で眼鏡

材料は大手亡豆、上白糖、寒天、上南粉(餅米)→(もち米を蒸して乾燥させ、焼き色をつけないように焼き上げ、細かく砕いたものだそう)、水飴、着色料(4番)

岬屋 粟羊羹1
岬屋 粟羊羹1 posted by (C)家族で眼鏡

もちもちした食感と、道明寺らしい香り高い味わいが特徴の羊羹です。

なんか、きめ細やかな空気が中に入っているような、ふんわり感のある感じです。

岬屋 粟羊羹2
岬屋 粟羊羹2 posted by (C)家族で眼鏡

しっかり甘く、香り高く、かつ食感が良く、後味も良い。

上品な甘いお菓子って、夢心地、かつほっとするような感覚が到来しますね。

また、桜餅でも道明寺の香りや味わいって、なんだか「高級感」と「郷愁感」がありますが、これも共通する美味しさを持つお菓子です。

岬屋 粟羊羹3
岬屋 粟羊羹3 posted by (C)家族で眼鏡



薄く切って、やっぱり太く切っていただいてしまおうとおかわりしてしまう。太く切れば、もう少し薄く食べてしまおうかとおかわりしてしまう。

やっぱり岬屋さんの羊羹は、我々の口によくあうと思いました

ぴんくこあらさんの粟羊羹の記事は こちら ! 

岬屋さんで購入しUPした私の記事   柏餅 羊羹:松かさね 水ようかん 黄味時雨 水ようかん(2回目) 瑞鹿

京菓子岬屋
渋谷区富ヶ谷2-17-7
03-3467-8468

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Last updated  2011年08月18日 07時23分11秒
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まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています!ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。


次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています!


「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど~」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。


「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。


楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは!


そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり!


バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店


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Comments

@ Re:京都菓子司 末富の野菜せんべい(06/07) New! こんにちは(USM) 源氏物語〔帚木7〕を…
kopanda06 @ Re:京都菓子司 末富の野菜せんべい(06/07) New! こんばんは。 いつもありがとうございま…
マロングラッセ♪829 @ Re:京都菓子司 末富の野菜せんべい(06/07) New! 末富の野菜せんべい、個性的ですね。 木の…
歩世亜 @ Re:京都菓子司 末富の野菜せんべい(06/07) New! 今晩は。 一枚づつ確り和紙?に通t間れて…
恭太郎。 @ Re:京都菓子司 末富の野菜せんべい(06/07) New! ~~~ヾ(^∇^)おはよー♪ございます。_(_^_)…

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