おはようございます。
おおっ、まだバウムクーヘン、続いていたのですね！　すばらしい～。さっそく、リンクありがとうございます。

このでこぼこバウムの断面はこうなっているんですか。
おいしそうですね、しばらくしたら今度はどれか買ってみようと思いました(^^)
おぉ、つられて体重が増える予感･･･ (2012年02月08日 09時12分08秒)

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2012年02月07日

マイスターバウムの完全無添加、バウムクーヘンをいただきました♪

(14)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13146)

カテゴリ：スイーツ　焼き菓子　バームクーヘン

ユーハイムのマイスターバウムの完全無添加バウムクーヘンを差し入れてもらいました

バター以外の油脂は使わず、食品添加物を使わずに作ったそうです。また、ドイツの厳しい基準に従って作っているため、ＢＰも用いていないそうです。

ユーハイム　マイスターバウム１ posted by (C)家族で眼鏡

東京では、池袋の西武百貨店に入るのみで、賞味期限は当日限り、店舗内での作りたてを販売しているそうです。

先に食べていたツレに「どう？」と尋ねると「なんか乾いた感じかな～」と言ったあと、「いや、美味しくないって言うわけでなく、美味しいんだよ」と慌てて説明するが、あとが続かないツレ。

ユーハイム　マイスターバウム２ posted by (C)家族で眼鏡

バウムの筋がユーハイムで見慣れた筋とは違う、くっきりとして、太い形の気がします。周囲にはうす塗りの砂糖がついていて、全体をほの甘く演出しています。

そして、翌日食べたせいか、水分が欲しくなるような、乾いた感じがします。

ユーハイム　マイスターバウム３ posted by (C)家族で眼鏡

しかしながら美味しい

「ね？乾いているけれど美味しいでしょ？」とツレが申します。

ユーハイム　マイスターバウム４ posted by (C)家族で眼鏡

軽やかで、バウムクーヘンとしてストレート、伸びやかな美味しさがあります。

それゆえ「水分？紅茶と飲むから、このバウムクーヘンにはいらないもの～」って思わせてくれました。

同じドイツの基準を満たしていても、ホレンディッシュ・カカオシュトゥーベの切り立てのプレーンのバウムクーヘン、ラ・テールの生のバウムクーヘンとは全然違った味わいです。

ちなみに、子どもはしっとりのホレンディッシュ・カカオシュトゥーベを食べる場合のほうが積極的に参加していました。

ユーハイム　マイスターバウム５ posted by (C)家族で眼鏡

「やっぱり美味しいねぇ～」とツレ。こだわりのバウムクーヘン、美味しくいただくことができました！

ユーハイム･ディ･マイスターの、バウムクーヘンの日記念限定の記事はこちら！週末限定ケーキの記事はこちら！シトラス･ジェレの記事はこちらこちら！カール・ユーハイムの切るタイプのバウムクーヘンの記事はこちら！

ブロ友さんの北海道限定、ユーハイムのカマンベールチーズケーキの記事はこちら！ユーハイム・ディー・マイスターのケーキとチョコレートの記事はこちら！フランクフルタークランツの記事はこちらこちら！皮付きりんごのアップルパイの記事はこちら！ユーハイム製のフォートナム＆メイスンの焼き菓子の記事はこちら！バウムクーヘンの日記念限定ストラップの記事はこちら！

類は友を呼ぶ？ワタクシと同じくバウムクーヘンづいていた友人の、ユーハイムのバウムの記事はこちら！

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Last updated 2012年02月07日 21時50分13秒
コメント(14) | コメントを書く

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■コメント

凄い、凄い、怒涛のリンク!

Belgische_Pralines さん

ユーハイムだとリンクいっぱいになっちゃうのですよね。
F&Mの焼き菓子のこと忘れてました。
リンクありがとうございます～♪

今回のバウムは年輪と言うより、おうちの壁みたいですね。
こういう模様になるんだ。
乾いてる感じだけれども美味しいなら紅茶と一緒にまた楽しめますね。

Jrはホレンディッシュ・カカオシュトゥーベの方が積極的だったんだ。
なんとなくニュアンス的にわかる気がします。

当日限りって、日程的には苦しいけれど、でもまたそれが付加価値となったりするのですよね。

(2012年02月07日 23時10分09秒)

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シェアありがとうございます。

Belgische_Pralines さん

今、ナイスしに行ったら、?シェア?私だ!ってびっくりしてもどっ来ちゃいました!

ありがとうございました。 (2012年02月07日 23時12分57秒)

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Re:凄い、凄い、怒涛のリンク!(02/07)

家族で眼鏡さん

Belgische_Pralinesさん
そうなんです。ユーハイムのリンク、すごいことになっちゃいました。
ほぼｺﾋﾟﾍﾟを利用するだけなのですが、もしかしたらうるさいかしら？（あ、自分の前回の記事のリンクを忘れてしまった）

そういえば、年輪の輪な感じはあまりないですよね。
家みたい。
あ、でも薪とかにも見えますよね（笑）

＞こういう模様になるんだ。

層が変わっている感じがします。

＞乾いてる感じだけれども美味しいなら紅茶と一緒にまた楽しめますね。

乾いているけれど、ふんわりしているので、紅茶と一緒に美味しいです。食感的には柔らかく、どっしりしているタイプではないです。
＞
＞Jrはホレンディッシュ・カカオシュトゥーベの方が積極的だったんだ。
＞なんとなくニュアンス的にわかる気がします。

子どもの好み、傾向からすると、ホレンディッシュ・カカオシュトゥーベ（プレーン）ですね。
両方美味しいから食べるのだけれど、やっぱりのどごし（？）がいいほうが好きな気がします。
＞
＞当日限りって、日程的には苦しいけれど、でもまたそれが付加価値となったりするのですよね。

生ですものね。
早く美味しく食べてくださいという、限定感や付加価値が加わりますよね！
-----
(2012年02月07日 23時37分20秒)

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Re:シェアありがとうございます。(02/07)

家族で眼鏡さん

Belgische_Pralinesさん
＞今、ナイスしに行ったら、?シェア?私だ!ってびっくりしてもどって来ちゃいました!

いえいえ～。こちらこそ。
そうそう、自分のところへ戻っちゃいますよね（笑）
ナイス、ありがとうございます。

おかげさまで、ワタクシもシェア、はじめて出来ました。はじめはフェイスブックのシェアと間違えちゃいました。 (2012年02月07日 23時39分11秒)

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Re:マイスターバウムの完全無添加、バウムクーヘンをいただきました♪(02/07)

もあ427 さん

断面が普通のタイプと違いますね。
山がぼこぼこしていて面白いです。

BPを入れないで作るのは難しそうですね。
でも、だからこそ自然の美味しさが堪能できるんでしょうね。
きっと私の好きな味に違いないと思います。

リンクありがとうございます。
今年もバームクーヘンの日はお得な商品が出るのかな（＾＾）
(2012年02月08日 08時32分11秒)

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Re:マイスターバウムの完全無添加、バウムクーヘンをいただきました♪(02/07)

ぴんくこあらさん

Re:マイスターバウムの完全無添加、バウムクーヘンをいただきました♪(02/07)

バームクーヘンさん

リンクをありがとうございます。ぺこり。

もうすっかり立派なバウムラーに仲間入りですね。笑。
確かに生地の筋が太くてくっきりとしていますね。
こんなバームはお初です。
のびやかな美味しさ、気になりますわ～

一口にバームクーヘンと言ってもいろいろな味わいがありますから、食べ比べてみたいですね＾＾ (2012年02月08日 18時12分45秒)

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Re:マイスターバウムの完全無添加、バウムクーヘンをいただきました♪(02/07)

Blue*Hawaii** さん

完全無添加ってスゴイ！
波型でおもしろい層になっていますね～
乾いていても美味しいんですね。
バターと卵、いいものを使っているんでしょうね♪
(2012年02月08日 20時04分50秒)

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Re:マイスターバウムの完全無添加、バウムクーヘンをいただきました♪(02/07)

ヴェルデ0205 さん

もはやまごうことなきバウムラー…。
いつもリンクありがとうございます。
わたし、最近出来なくて済みません。

ＢＰってBelgische_Pralinesさんじゃないですよね（笑）
ＢＰさん、シェアの件、ありがとうございます。
といっても楽プロ、ほとんど見たことないです…。

乾いた感じは何となくわかります～ (2012年02月08日 20時16分12秒)

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