六本木クローバー)(CLOVER
ショコラミルフィーユ(1050円)をタイムセールでお安く手に入れました。(全館休館日の前日)
そもそもお高くないから、さらに安いと、驚きます。
クローバー ショコラミルフィーユ2
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(C)家族で眼鏡
原材料はホイップクリーム、小麦粉、鶏卵、砂糖、ココア、カカオマス、バター、ココアバター、バナナ、脱脂粉乳、澱粉、植物油脂、コーンスターチ、食塩、ゼラチン、香料
クローバー ショコラミルフィーユ1
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(C)家族で眼鏡
ミルフィーユといってもしっとりした感じがします。
間に入ったクリームはしっかりと固めです。
チョコレートにはバナナの香り。ワタクシ的にはバナナとチョコとクリームの組み合わせは好き系です。
スポンジはふんわり系です。
クローバー ショコラミルフィーユ3
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(C)家族で眼鏡
ホイップクリームがありますが、スポンジもココアなので、チョコレートケーキを食べたという感じになります。
甘すぎず、食べやすい、家庭的というか、軽めのカフェ系なケーキかと思います。
ツレも久々のケーキに、「しっとりして皮とのバランスがいいねぇ」といいながら、「でもね~ミルフィーユの皮との組み合わせがいいけれど、ただ、しっとりしているので、クリームとのとりあわせがいいのに、切りづらく、一緒にきりながら食べづらいところが難点といえば難点。そう思わない?」
そうですね。確かにきりづらく、綺麗に切りながら食べるというのが難しい。またホールでも、綺麗にカットするのが難しい。
家庭用にうれしいケーキなのでした!
六本木クローバーのモンブランケーキの記事は こちら
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ブリリアンケーキの記事は こちら
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