美味しい物好きで健康志向

果匠正庵 の美しい大納言羊羹を買って食しておりました。ＨＰから店主ブログを見たら、夏木マリさんがお使いものとして使われているとか。このお店、芸能人のかたがよく使われていますよね。

こちらは大納言羊羹「夜桜」です。ＨＰを見たら７５０円のようです。


正庵　夜桜５ posted by (C)家族で眼鏡

とても美しいです。大納言羊羹自体は通年の販売だそうですが、表面の飾り、あしらい、題字などは、時期によって変わるのだそうです。


正庵　夜桜1 posted by (C)家族で眼鏡

大納言羊羹のなかに、お餅がはいっているつくりで、お日持ちは１０日間ほどだったかと思います。


正庵　夜桜２ posted by (C)家族で眼鏡

凝った包装紙で、高級感があります。


正庵　夜桜３ posted by (C)家族で眼鏡

しっかりと真空パックにはいっているので、日持ちもするのでしょう。

原材料は、大納言、砂糖、寒天、白玉粉、醤油、桜花塩漬け、トレハロース、炭酸カルシウム、赤色３号


正庵　夜桜４ posted by (C)家族で眼鏡

小豆の食感を感じながら、中のやわらかい餅も楽しみます。

羊羹はもちろん甘いのですが、薄いし、意外とあっさりしているので、６分の一では甘党の我々には満足できない。もう６分の１をおかわりして、一気に食べてしまいました。


正庵　夜桜６ posted by (C)家族で眼鏡

まあ、１こ２５０円の和菓子を買ったみたいな感覚でしょうか。手堅い定番の美味しさという感じですが、あけた時の気持ちの高揚感を考えると、その魅力はなかなかのものかと思います。そして、嬉しいお値段設定かなって思います。

ちなみに左右に分かれ、それぞれに餅がはいっているそうです。ですから、まず左右半分に分けて、それから切り分ける方法をおすすめされました。


正庵　夜桜７ posted by (C)家族で眼鏡

半分に切ってもあふれ出すお餅。なるべく幅広い範囲に餅を入れるように気を付けているのかもしれません。

寒天でかたまった大納言小豆と、白玉粉で作った餅の食感を楽しみながら、一足先に和菓子のお花見を楽しんだのでした！

正庵の以前書いた記事は こちら と こちら と こちら です！

ヴェルデさんの記事は こちら

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