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2012年06月22日

渋谷ヒカリエ　ShinQs内の、Yoroizuka Farm Tokyo(ヨロイヅカファーム　トーキョー）の有田バウムを購入しました。

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テーマ：スイーツ★スイーツ(13120)

カテゴリ：スイーツ　焼き菓子　バームクーヘン

渋谷ヒカリエ、 ShinQs (シンクス）内にヨロイヅカファーム　トーキョーにて、有田バウム(1150円）を購入しました。ヨロイヅカファームの一夜城は小田原に！

有田バウム　ヨロイヅカファーム3 posted by (C)家族で眼鏡

持ち帰りのために、両脇に保冷剤を2個、べったりとくっつけてくれました。実はちょっと驚きました。

有田バウム　ヨロイヅカファーム1 posted by (C)家族で眼鏡

和歌山県・有田の地元の有志団体「ＭＡＨＡＬＯ」で開発されたしっとりバウムクーヘンとヨロイヅカのコラボレーションで生まれた味5種類のうちの1種類です。あとの種類は、和歌山らしく「温州みかん」「湯浅醤油」、そして鎧塚シェフ自慢のオーガニックチョコレートと、「ＭＡＨＡＬＯ」薦めのハニー。

お店に行ったとき、5種類のうち残っていたのはチーズ1個のみでした！

有田バウム　ヨロイヅカファーム2 posted by (C)家族で眼鏡

原材料名は卵、砂糖、油脂、小麦粉、クリームチーズ、でんぷん、アーモンドプードル、クリーム（乳製品）、全粉乳、蜂蜜、食塩、脱脂粉乳、卵白、香料、乳化剤、粘料、着色料、ベーキングパウダー、甘味料、酸化防止剤

有田バウム　ヨロイヅカファーム4 posted by (C)家族で眼鏡

バウムクーへンの穴の間に、クリームチーズの味のするクリームが、しっかり入っていて、バムクーヘンにもチーズが入っているとのことです。

有田バウム　ヨロイヅカファーム5 posted by (C)家族で眼鏡

でも、食べた途端、子どももつれも「美味しい」との反応。

チーズの味わいがして、かつ、バウムの部分がすごくしっとりしています。

有田バウム　ヨロイヅカファーム6 posted by (C)家族で眼鏡

クリームもついていて、冷えていて、スポンジはとてもしっとり、今までにないクーヘンの食感。バウムクーヘンというより、生菓子という感覚があります。

有田バウム　ヨロイヅカファーム7 posted by (C)家族で眼鏡

私はおかわりをしなかったのですが、ツレも子どももその日にしっかりおかわりしていました。好評で良かった！

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