美味しい物好きで健康志向

甘納豆かわむら３ posted by (C)家族で眼鏡

金沢の西茶屋街の甘納豆で、200ｇで700～800円くらいだそうです。


甘納豆かわむら１ posted by (C)家族で眼鏡

原材料は豆、砂糖、トレハロース還元水あめ、栗


甘納豆かわむら２ posted by (C)家族で眼鏡

100gあたりカロリーは331キロカロリー。あ、これはけっこう少ないかも？


甘納豆かわむら４ posted by (C)家族で眼鏡

豆は、ひよこ豆、大浜だいず、緑豆、金時、虎豆、青えんどう、大浜の大豆、大納言のいずれか5種類が入っているとのことです。


甘納豆かわむら５ posted by (C)家族で眼鏡

栗甘納豆は無漂白、無着色で仕上げているとのこと。

開封後は賞味期限は翌日まで。


甘納豆かわむら６ posted by (C)家族で眼

大納言小豆、栗、虎豆、ひよこ豆、大浜の大豆、金時が入っていました！

羽釜で半時間たくと、お豆がお米のようにたつそうです。そのようにたきあげた甘納豆。


甘納豆かわむら７ posted by (C)家族で眼鏡

大納言小豆、栗、虎豆、ひよこ豆、大浜の大豆、金時が入っている模様～。

一言で豆といっても、大きさも色も違えば、食感や、水分の含み方などがちがいます。ひよこまめと大豆は固め、小豆は中間、虎豆と金時は柔らかい・・・など。


甘納豆かわむら９ posted by (C)家族で眼鏡

しっかりと甘い甘納豆に慣れていれば物足りないかもしれませんが、甘さも控えめで素材感があり、なかなかおいしく、子どものウケが非常に良かったです。


甘納豆かわむら１０ posted by (C)家族で眼鏡

どれが一番おいしいか尋ねたら、主人が栗と答えました。いや、それは抜いてください。

子どもによると、やわらかくて水分の多い、虎豆が好きなようです。これと食感が似ているのが金時でしょうか。やわらかくてしっとりふっくりしています。


甘納豆かわむら８ posted by (C)家族で眼鏡

食感をのこし、素材感の残るのは、あずき、ヒヨコマメ、大豆です。栗はこれをそれぞれ3分の1にしたので物足りないなぁ～。

「今回は美味しいけれど、毎日は嫌だ」というのがツレの弁。なるほどね。

ヘルシーでおしゃれで、金沢ならではなお土産なので、4～5人で女子会などの気の貼らない手土産にはちょうどよさそうだなと思いました！

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