2015年01月21日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13119)
カテゴリ： スイーツ 焼き菓子 バームクーヘン
前回はサロショコの機会に一緒にツレと子どものために買った覚えのある、2年ぶりの、 ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ
のバウムクーヘンでございます！
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ７ posted by (C)家族で眼鏡
伊勢丹新宿店に出店がはじまったのが、今では三越銀座店、ＪＲ大阪三越伊勢丹、仙台三越本店、岩田屋本店と、各地で買うことができるようになりました。
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ1 posted by (C)家族で眼鏡
ツレが買ってくると、1000円（＋税）でなく2000円（＋税）を買ってきてくれるのがすごい。
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ２ posted by (C)家族で眼鏡
いろいろ注意書きがあります。
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ３ posted by (C)家族で眼鏡
袋をあけると、バターと卵と小麦粉とさとうお馴染みの香りがただよって来ます。
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ５ posted by (C)家族で眼鏡
「バター以外の油脂は使用しないこと」、「ベーキングパウダー(膨張剤)は使用しないこと」が、国立ドイツ菓子協会の手引き書にはバウムクーヘンの定義として記されているそうな。
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ４ posted by (C)家族で眼鏡
それゆえ、食べていてもしっかりした味わいがあるような気がします。
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ８ posted by (C)家族で眼鏡
周囲は砂糖でコーティング（グラズーワ）。
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ９ posted by (C)家族で眼鏡
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ１０ posted by (C)家族で眼鏡
しっとり感がありながら、層と層の身はがれは良い。
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ１１ posted by (C)家族で眼鏡
何より味わいがすごくいいのです。
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ１２ posted by (C)家族で眼鏡
北ドイツのハノーファーにて1921年に開業、1943年に戦災をのりこえ、現在は三代目なのだそうです。
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ１３ posted by (C)家族で眼鏡
ああ、やっぱりおいしいのツレと感激しちゃいました！子どもの食べっぷりも満足感をあらわしています。1回で半分以上を食べてしまいました。
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ 、前回のバウムクーヘンの記事は こちら ！バウムシュピッツの記事は こちら ！2013年のバウムクーヘンの記事は こちら ！ブロ友さんの記事は こちら と こちら ！
よろしかったらクリックお願いします（別ウィンドウじゃなくてごめんなさい）
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ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ１１ posted by (C)家族で眼鏡
何より味わいがすごくいいのです。
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北ドイツのハノーファーにて1921年に開業、1943年に戦災をのりこえ、現在は三代目なのだそうです。
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ１３ posted by (C)家族で眼鏡
ああ、やっぱりおいしいのツレと感激しちゃいました！子どもの食べっぷりも満足感をあらわしています。1回で半分以上を食べてしまいました。
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）
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まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています！ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。
次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど～」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。
「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは！
そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
ポイントUPは魅力！
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