美味しい物好きで健康志向

美味しい物好きで健康志向

2015年04月24日
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渋谷ヒカリエのB2Fにある、 リベルターブル(Libertable)

リベルターブル4
リベルターブル4 posted by (C)家族で眼鏡

お値段360円(税込)

あら、これ、このお店にしてはお買い求めやすいお値段!

リベルターブル1
リベルターブル1 posted by (C)家族で眼鏡

シュー皮で定番のシュークリームかと思ったら、おなじみのバニラの効いたカスタードクリームが入っているのとはちょっと訳が違うらしい。

「ヘーゼルナッツのプラリネクリームの上に生クリームが入っています」とお店のかたの説明。「キャラメルのシュークリームみたいなイメージです」とおっしゃる。なるほど~。

リベルターブル2
リベルターブル2 posted by (C)家族で眼鏡

「残り3個となっております」と言われたので思わず買ってしまいました。3個で1080円です。

シュー皮は周囲が粉砂糖がふられていて、甘いです。

リベルターブル3
リベルターブル3 posted by (C)家族で眼鏡

そしてキャラメリゼしたナッツもアクセントとしてあります。



リベルターブル6
リベルターブル6 posted by (C)家族で眼鏡

シュー皮の中には甘さ控えめな、牛乳系のお味の強いあっさり系生クリームが入っています。

リベルターブル7
リベルターブル7 posted by (C)家族で眼鏡

さらにすすむと、特製ヘーゼルナッツプラリネクリームが見えてきます。あ~~、このヘーゼルナッツプラリネクリーム。たまらなくおいしい

リベルターブル9
リベルターブル9 posted by (C)家族で眼鏡

濃厚なヘーゼルナッツプラリネクリームは、キャラメルのような苦みを帯びていて、かつシュー皮のついたキャラメリゼしたナッツのお味が香ばしく、やはり香ばしさのあるシュー皮とよくあうのです。生クリームは全体をマイルドにつつみ、舌触り的にもお味的にもバランスが良いです。

リベルターブル5
リベルターブル5 posted by (C)家族で眼鏡

ツレも冒険したお菓子はあまり好みませんが、これはナッツという大好きな素材に、大人なアクセントのキャラメル系苦みが加わり、非常に好みだったようで「どこで売っているの?」と尋ねてきました。

リベルターブル8
リベルターブル8 posted by (C)家族で眼鏡

シュー皮はしっかり。そして甘さの印象を残します。そして生クリームはなめらかに牛乳特有の個性を主張しながらもあっさり、ヘーゼルナッツプラリネクリームは濃厚に。

リベルターブル10
リベルターブル10 posted by (C)家族で眼鏡

さすがだなぁ~~。また食べたいなぁ~。

ランベリー時代(?)のクグロフの記事は こちら

ヴェルデさんもこのお菓子を召し上がっています。 こちら

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Last updated  2015年04月24日 08時20分06秒
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Comments

USM1 @ Re:東京駅グランスタB1F 台湾101 おにぎり弁当(11/15) New! こんばんは(USM) 源氏物語〔34帖 若菜 …
kopanda06 @ Re:東京駅グランスタB1F 台湾101 おにぎり弁当(11/15) New! こんばんは。 秋晴れの良い天気でした。…
綾小路たまかず @ Re:東京駅グランスタB1F 台湾101 おにぎり弁当(11/15) New! こんちゃ~~~! (^O^)/ 台湾おにぎり…
歩世亜 @ Re:東京駅グランスタB1F 台湾101 おにぎり弁当(11/15) New! 今晩は。 台湾おにぎりなどがあるのです…
エンスト新 @ Re:東京駅グランスタB1F 台湾101 おにぎり弁当(11/15) New! こんにちは 台湾カステラは見かけた事あり…

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