美味しい物好きで健康志向

美味しい物好きで健康志向

2018年06月16日
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いただいものの、頂き物。​ なごみの米屋

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なんだか羊羹として、珍しい色の組み合わせのような、、、、でも鮮やかな色合いです。

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商品名がかわっているけど、面白いし、壮大だし、イメージが伝わりやすくてよいと思う。

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材料は、砂糖、白あん、もち粉、天分、マンゴーペースト(砂糖、マンゴーピューレ、マンゴー果汁)、寒天、オレンジ果汁/香料、炭酸Ca,増粘剤(ペクチン)、着色料(黄4、赤3、赤105、青1)


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ちゃんと羊羹。でもって、ラムネ味ってところ、珍しくてびっくり。

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3種類の味を楽しむことができます。

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こちら、下層の雲海が落雁。青いでラムネ味です。食感もからっと乾いています。たしかにラムネの味がします。上部は青空が羊羹。マンゴー味。太陽は羊羹でオレンジの味です。

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逆側は下層の雲海がオレンジの味です。

そして、白い飛行機は白あんベースで色が付いていないのだと思います。
凝ってるー!

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ちなみに、中央を切ると、下層がマンゴー味になっています。


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南国フルーツ味の上部の羊羹は、南国系の味わいで、あんこ感は感じないです。むしろ、下部が軽やかで、なんだろう。洋菓子でも和菓子でもなく、、、こんな高級で凝っているように感じるのに、そう、逆に駄菓子みたいな印象を受けるなんて不思議です、、、。

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和菓子は嫌いな人でも、万人に愛されるような、あんな感覚のある、目新しい羊羹でした!

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Last updated  2018年06月16日 08時39分07秒
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kopanda06 @ Re:明大前 タトルのムービーチョコ 抹茶味を食べました(06/08) New! こんばんは。 いつもありがとうございま…
恭太郎。 @ Re:明大前 タトルのムービーチョコ 抹茶味を食べました(06/08) New! (✿✪‿✪。)ノコンチャ♡。 抹茶にアーモンドのナッ…
歩世亜 @ Re:明大前 タトルのムービーチョコ 抹茶味を食べました(06/08) New! 今晩は。 アーモンドが入っていると、香…
neko天使 @ Re:明大前 タトルのムービーチョコ 抹茶味を食べました(06/08) New! こんにちは。 いつもありがとうございます…
MAY3557 @ Re:明大前 タトルのムービーチョコ 抹茶味を食べました(06/08) New! おはようございます☀ 抹茶が入ったお菓子…

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