美味しい物好きで健康志向

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2018年07月18日
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カテゴリ: スイーツ タルト
下高井戸から徒歩5分。水曜と土曜のみの販売で、売り切れごめんの焼き菓子専門店、​ ヤスケ サン フード(yaskesunfood) ​のガトーバスクです。

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1個あたり330円で、紙に包まれています。ちなみに店頭に1個しか見えなくても、2個といえば裏方から出して下さいますー!

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小麦粉などの材料にこだわったガトーバスク。
甘さは強くなく、塩味が感じられます。

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焼き色がよく、食感があり、穀物感がある。

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中ほどはバニラビーンズいりの固めのカスタードクリームが入っている。
甘さと塩分、表面とタルトの固さがある面と、なかほどのアーモンドクリームとカスタードクリームのやわらかさの面がある。

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パティスリーだとスポンジやクリームの「甘さのきれ」にバター感たっぷりでじわっとくる感じや洋酒のかおりの主張があるけれど、これは、別の価値観のこだわりの食材の素材感を積んで、おいしさを作り出していく、素朴だけど洗練された感じの、体に優しいお菓子という感じがしました!

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Last updated  2018年07月18日 06時46分29秒
コメント(8) | コメントを書く


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Re:ヤスケサンフードのガトーバスクを食べました!(07/18)  
エンスト新  さん
おはようございます
オーダーがあってから出してくる方式なのですね。 (2018年07月18日 06時55分22秒)

Re:ヤスケサンフードのガトーバスクを食べました!(07/18)  
恭太郎。 さん
オーダーがあって、、、こういうのもあるのね。 (2018年07月18日 07時36分59秒)

Re:ヤスケサンフードのガトーバスクを食べました!(07/18)  
悠々愛々  さん
おはようさんさん。

いつも応援ありがとなし。

南国というより、熱砂地帯の

暑さですね。

も~~、死にそうでがんす。

の、ポテチ・・

(2018年07月18日 09時19分00秒)

Re:ヤスケサンフードのガトーバスクを食べました!(07/18)  
あーなんか見た目と家族で眼鏡さんのレポからすごく好みな感じがします。
穀物感があるってなかなかないと思いますし。
パティスリー系ではない素朴だけど洗練された感じのお菓子、とっても惹かれます。
今直ぐにでも頂きたいわぁ~♪

今日も暑いですね。
もう完全に引き籠っています。。(><) (2018年07月18日 11時19分55秒)

Re:ヤスケサンフードのガトーバスクを食べました!(07/18)  
歩世亜  さん
今晩は。

濃厚そうで、軽食にもなりそうですね。 (2018年07月18日 15時28分08秒)

Re:ヤスケサンフードのガトーバスクを食べました!(07/18)  
Mew♪  さん
こんばんは☆
いつもありがとうございます!
とても気になるお菓子ですね、お腹いっぱいになりそう♪
夏本番はこれからというのに記録的な猛暑ですね、どうぞご自愛ください。応援☆ (2018年07月18日 22時10分39秒)

Re:ヤスケサンフードのガトーバスクを食べました!(07/18)  
LAME39  さん
.
*------*------*------*------*

★こんばんは。
 コメント嬉しかったです。
 有り難うございました。

💦災害的な猛暑だそうですね。、
 エアコンが欠かせません~~~💦💦💦
 熱中症に気を付けてくださいね。

♪また来ますね~🌠おやすみなさい🌠

 *🌳❤✿゚.7/18.*P*♪

*------*------*------*------*
. (2018年07月18日 22時17分20秒)

Re:ヤスケサンフードのガトーバスクを食べました!(07/18)  
neko天使  さん
こんばんは。
いつもありがとうございます~。
暑い日が続きますが、水分をたくさん摂って、
脱水状態にならないように過ごしましょうね。
今日はご挨拶と応援のみでごめんなさい(o_ _)o))
応援☆
(2018年07月18日 23時12分23秒)

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neko天使 @ Re:マドンナ キャロット ジュースを飲む!(06/16) New! こんにちは。 いつもありがとうございます…
Photo USM @ Re:マドンナ キャロット ジュースを飲む!(06/16) New! こんにちは(USM) 源氏物語〔帚木16〕を…
恭太郎。 @ Re:マドンナ キャロット ジュースを飲む!(06/16) New! (✿✪‿✪。)ノコンチャ♡。 暑い時にニンジンの美味…
歩世亜 @ Re:マドンナ キャロット ジュースを飲む!(06/16) New! 今晩は。 これは血圧にも効き目がありそ…
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