2021年11月27日
テーマ： 美味しいお店を教えて！(16960)
カテゴリ： 食事
JR飯田橋西口から徒歩3分。 SOMBREUIL
と、魚のあとはお口直し。
え？え？卵？という見た目ながら、
実はピンクグレープフルーツのグラニテです！
もちろん柑橘系の舌ざわりのいいグラニテはさわやかで口直しがぴったりです。
そしてメイン！
国産牛のグリルとフォアグラ ロッシーニ
これで、、、コース料理のなかで、トリュフ、キャビア、フォアグラ、世界の三大珍味がそろいました～！
フォアグラはとろとろ。ソースのようなコクになっています。
焼き色もよい美味しい牛肉とのコラボは最高、、、。
分厚いフィレ肉は柔らかい。
とんかつも牛肉も、きゅきゅっとしまった味わいの強い肉って美味しい。
ちなみにロッシーニは有名な作曲家ジョアキーノ・ロッシーニのことらしい。
グルメだったんだね～。
この手のソース、大好きなのでやっぱりパンにつけて味わいました！いいバターをつけて、甘みがありコクがあって、肉のほうがそれは美味しいけれど、これはこれで大好きな食べ方。
つけあわせはグリルされた野菜、マッシュポテト、ぱりっとした網目状のじゃがいも。
焼きトマト。
こういうのがやっぱり皿として全体を美味しく感じさせるから、よりよくお皿としていただけるよね～と思う。
そして、やっぱり前菜やスープとかもいいけれど、魚と肉のメインがおいしかった。
ソルブレイユ
アミューズの記事は こちら ！
アミューズ、前菜の記事は こちら ！
こちら ！
シェフの昔にシェフをされていたエメ・ヴィヴェール、時代を感じる写真もひどい記事、 その１ 、 その２
と、魚のあとはお口直し。
え？え？卵？という見た目ながら、
実はピンクグレープフルーツのグラニテです！
もちろん柑橘系の舌ざわりのいいグラニテはさわやかで口直しがぴったりです。
そしてメイン！
国産牛のグリルとフォアグラ ロッシーニ
これで、、、コース料理のなかで、トリュフ、キャビア、フォアグラ、世界の三大珍味がそろいました～！
フォアグラはとろとろ。ソースのようなコクになっています。
焼き色もよい美味しい牛肉とのコラボは最高、、、。
分厚いフィレ肉は柔らかい。
とんかつも牛肉も、きゅきゅっとしまった味わいの強い肉って美味しい。
ちなみにロッシーニは有名な作曲家ジョアキーノ・ロッシーニのことらしい。
グルメだったんだね～。
この手のソース、大好きなのでやっぱりパンにつけて味わいました！いいバターをつけて、甘みがありコクがあって、肉のほうがそれは美味しいけれど、これはこれで大好きな食べ方。
つけあわせはグリルされた野菜、マッシュポテト、ぱりっとした網目状のじゃがいも。
焼きトマト。
こういうのがやっぱり皿として全体を美味しく感じさせるから、よりよくお皿としていただけるよね～と思う。
そして、やっぱり前菜やスープとかもいいけれど、魚と肉のメインがおいしかった。
ソルブレイユ
アミューズの記事は こちら ！
アミューズ、前菜の記事は こちら ！
こちら ！
シェフの昔にシェフをされていたエメ・ヴィヴェール、時代を感じる写真もひどい記事、 その１ 、 その２
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食事] カテゴリの最新記事
-
平田牧場極 ランプかつ膳をランチでいた… 2024年10月24日 コメント(8)
-
小松庵総本家 オアゾ店にて限定ランチ、… 2024年10月19日 コメント(5)
-
新橋の人気店 ビーフン東のかに玉汁ビー… 2024年10月16日 コメント(9)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
家族で眼鏡
食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑） 個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。 本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。
Calendar
Category
カテゴリ未分類
(37)スイーツ
(73)スイーツ 生ケーキ
(364)スイーツ プリン・シュークリーム
(237)スイーツ ロールケーキ
(124)スイーツ パイ
(181)スイーツ タルト
(78)スイーツ 焼き菓子
(220)スイーツ 焼き菓子 ケーキ
(257)スイーツ 焼き菓子 バームクーヘン
(167)スイーツ 焼き菓子 クッキー
(313)スイーツ マカロン
(13)スイーツ チョコレート
(171)スイーツ チョコレート ハイカカオ
(56)スイーツ アイス
(250)スイーツ ゼリー類
(188)スイーツ 家庭
(38)和菓子
(243)スイーツ 和菓子 羊羹・棹菓子
(248)スイーツ 和菓子 どら焼き類
(117)スイーツ 和菓子 鯛焼 今川焼 人形焼
(42)スイーツ 和菓子 大福
(89)スイーツ 和菓子 カステラ
(83)スイーツ 和菓子 餅もの
(266)スイーツ 和菓子 わらび餅
(30)スイーツ 和菓子 最中
(45)スイーツ 和菓子 まんじゅう
(115)スイーツ おみやげ
(42)スイーツ 喫茶など
(107)スイーツ 飴（あめ）
(23)パン
(211)パン（ホテル系）
(30)パン（パティスリー系）
(42)パン サンドイッチ
(47)食事
(449)外食 うなぎ
(39)食事 カレー
(66)外食 １０８０円以下
(73)食べ物 持ち帰り（総菜など）
(178)食べ物 嗜好品
(85)ダイエット
(27)健康対策・旬
(90)健康対策 シリアル・ミューズリー
(11)食べたもの 特集
(8)食べたもの 特集 菓子店
(18)飲み物
(91)お弁当
(107)もろもろ
(95)展覧会
(33)倉敷・軽井沢・関西
(25)Keyword Search
▼キーワード検索
Free Space
お気に入りブログ(楽天ブログ以外）
Vedure 4F ←可愛いぼっちゃん子育て中の人生半分以上友人関係のブログです♡茶道を人生の傍らにおいて、とても楽しそう♡
💛💛楽天でお買い物 私が記事でとりあげたことのあるお店のバナーを下記に一部紹介します！💛💛
まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています！ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。
次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど～」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。
「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは！
そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
ポイントUPは魅力！
Vedure 4F ←可愛いぼっちゃん子育て中の人生半分以上友人関係のブログです♡茶道を人生の傍らにおいて、とても楽しそう♡
💛💛楽天でお買い物 私が記事でとりあげたことのあるお店のバナーを下記に一部紹介します！💛💛
まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています！ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。
次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど～」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。
「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは！
そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
ポイントUPは魅力！
Comments
Freepage List
彼杵の荘☆彡お茶三昧
New!
Belgische_Pralinesさん
おいしくないタルト… New! し〜子さんさん
疑わしき者は罰せよ New! エンスト新さん
大神神社参拝✨ （2…
New!
コーデ0117さん
建物のどこにでも水…
New!
Ｍew♪さん
New!
Belgische_Pralinesさんおいしくないタルト… New! し〜子さんさん
疑わしき者は罰せよ New! エンスト新さん
大神神社参拝✨ （2…
New!
コーデ0117さん建物のどこにでも水…
New!
Ｍew♪さん© Rakuten Group, Inc.
