加賀藩御用菓子 森八
バレンタイン、ホワイトディにあわせた羊羹のようです。
他の小型羊羹に比べて少しお高く、1本あたり200円プラス税です。
1本45g。
カロリー、チョコは133キロカロリー。ホワイトチョコは124キロカロリー。
原材料は
氷砂糖(てんさい 国産100%)、手亡豆、ブラックチョコレートあるいはホワイトチョコレート、寒天/香料、添加剤
チョコは、食べてすぐはココアっぽい味がして、そのあとにブラックチョコレートらしい苦みが来ます。豆の味は感じません。やわらかさがあり、もちっとした食感も印象的でした。
ホワイトチョコレートですが、やわらかめだけれど、羊羹らしい食感です。そして手亡豆の癖を感じます。甘さはしっかりあって、ちょっとミルク感があるという感じでした。どちらかというとカルピスみたいなお味でした。
新感覚の羊羹でした。
意外といけるな、、、と思いました。
森八、
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