はた坊のブログ　　　家庭菜園を始めて20年目に(菜園に専念に)なりました

2023年
01月10日　たかな　寒さで　葉も　かなり　弱っている　しなしな　なり
02月02日　たかな　在庫は　まだまだ　大量に残っている
02月12日　たかな　また　少し収獲をしておいた
02月15日　たかな　また　すこし　収獲をしておいた
02月20日　たかな　残りもの　元気である　
03月05日　たかな　残りは　少なくなってきている
03月15日　たかな　最後のもの　収獲をしておいた
04月20日　g-01の畝でも　たかな生えてきている　　しばらく様子見をしていこう

05月10日　g-01の高菜　もう　収獲できそう

秋の高菜
08月31日　hcで　また　高菜の種をかってきておいた

09月03日　まいにち　みずまきをしておいた　　しばらく　ようすみなり
09月05日　高菜　やっと　発芽してきている　　まあまあだなあ
09月07日　その後も　高菜　まあまあ　発芽が　たくさん　している　元気なり
09月15日　たかな　今年も　発芽は　たくさんある　まあまあ　順調だなあ
10月01日　たかな　まあまあ　おおきく　なってきているなあ　　良し
10月10日　たかな　順調に　生育してきているなあ　　良し　良し
10月15日　たかな　その後も　まあまあ　生育はよし　　たかなは　元気である
10月20日　たかな　その後は　まあまあ　生育してきている　　いい感じになってきている
10月25日　たかな　葉も元気なり　　でも　雨がすくないので　やや　小さいかな
11月05日　たかな　葉も　かなり　大きくなってきている　　いい　感じだなあ
11月20日　たかな　どんどん　収獲していこう　　たくさんある
11月30日　たかな　生育は　よし　　これから　収獲していこう
12月05日　たかな　葉が　大きく　育ってきている　見事なり
12月10日　たかな　収獲をしておいた
12月20日　たかな　また　すこし　収獲をしておいた

2024年
01月01日　たかな　また　すこし　収獲をしておいた
01月05日　たかな　葉が　元気である　これから　どんどん　収獲をしていこう
01月10日　たかな　葉は　しっかりと　生育してきている　　おおきくなっている
01月15日　たかな　また　収獲をしておいた
01月20日　たかな　また　すこし　収獲をしておいた
01月22日　たかな　まあ　元気なり　たくさん　まだまだある
01月25日　たかな　たくさんある　　日持ちもするので　高菜は　良い　野菜だなあ
02月01日　たかな　すこし　また　収獲をしておいた
02月10日　たかな　また　すし　収獲をしておいた
02月12日　たかな　またまだ　たくさん　在庫はあり
02月20日　たかな　残っているのは　たくさんある　元気なり
03月05日　たかな　また　すこし　収獲をしておいた
03月10日　たかな　まだまだ　　たくさん　残っている　　たくさんある
03月20日　たかな　また　収獲をしておいた
04月01日　たかな　まだ　たくさん　のこっている　どんどん　収獲していこう
04月10日　たかな　2日畑で乾燥させてから　収獲をした　漬け物にしよう
04月14日　また　たかな　乾燥されてからのもの　漬け物用として　収獲しておいた
04月16日　また　また　たかな　漬け物用の乾燥したのを　収獲をしておいた
04月20日　高菜　　漬物用として収獲したものの茎を庭においていたら　茎から脇芽　発芽していた
　　　　　茎は白いが　脇芽は　紫の色になって　鮮花やかな脇芽　でてきている　元気なものだなあ
04月25日　たかな　漬物用として　また　収獲をしておいた　　たくさん　漬物にしている

秋の高菜
08月05日　hｃで　また　秋の高菜の種をかってきておいた　
09月11日　g-03の畑の畝のところに　種まきしておいた
09月15日　g-03の高菜　種まきしたが　水不足かな　とりあえずは　マルチのカバーをしている
09月20日　高菜　発芽してこないなあ　で　2回目の種蒔きをしておいた
09月25日　たかな　1回目の発芽は　4本のみ　　2回目の発芽は　0本　　3回目　4回目している
09月30日　たかな　3回目の種蒔きをしておいた　　大根の消えた場所にうえつけた
10月01日　たかな　4回目の種蒔きも　しておいた
10月05日　たかな　また　鐘をかってきた　　発芽しても　その後　消えてしまう　なんでかなあ
10月10日　たかな　　みどりの高菜はのこっている　すこしだけど　　あとは残っていない
10月14日　たかな　9/11のもの4本残り　9/20のもの0本残り　　　すこし生育してきている
　　　　　　　　　　9/30のもの20本残り　10/1の物10本残り　　小さい　小さい
10月15日　たかな　残っている苗　ちいさいままで　成育がみられないなあ　
10月16日　たかな　苗にみずまきをしておいた　　その後　かわらないなあ
　　　　　　また　もういちど　　追加の種蒔きしよう
10月18日　たかな　みどりの色のものは　6本くらいは　残っている
10月20日　たかな　みどりのもの　やや　よわってきているかな　みずやりしておいた
10月22日　たかな　発芽して　残っているの葉少ない　　また　追加の種蒔きしていこう
10月25日　たかな　また　追加の種蒔きをしておいた　今度のは　発芽しているなあ
10月26日　たかな　発芽がよくないので　家でも種まきして発芽させている　pot-1-2-3種まき
10月28日　たかな　家で発芽させているのは３つで　家では　順調に発芽してくれる　
　　　　　　家ではpot-1-2-3で合計150本の苗つくりしている　たかな　ちん　こかぶなど









ニンジン　　　　　おべんきょう　その　031

長さ15cmの内外の短根のにんじんが　周年転倒に並び
さまざまな料理に広く利用される。

食材としての 旬 は、春（4 - 7月）と秋冬（11 - 12月）の2回で、
春にんじんはみずみずしくて柔らかな歯ごたえがあり、
秋冬にんじんは実がしまり加熱すると甘みが出る ^{[ 13 ]} 。

ともに、色鮮やかで表面が滑らかでつやがあり、
ひげ根は少なく、
上部根際が緑色がかっていないものが良品とされる ^{[ 13 ] [ 14 ]} 。



はた坊