2020年05月の記事
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笑場庵 （旭川、蕎麦）
今日もあっつい一日。そんな中、笑場庵のテイクアウトをお願いしました。前回行ったときの様子がこちら。テイクアウトメニューがこちら。そばと鶏天丼をオーダーです。で鶏天丼。とり天が4枚とかなりのボリューム。ごまもたっぷりでうまうまです。蕎麦はこんな感じ。ゆで時間は3分間とかなり長め。太麺のせいか、見た目よりも食べ応えがあります。田舎蕎麦好きな方にお勧めです。【キャッシュレス決済で5%還元！】【送料無料※北海道・沖縄対象外】【ご家庭で手作りソバ打ち】めん打ち太郎 60cm 包丁付（そば打ちセット）（レシピ付）（16882-7）NHK趣味悠々 名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門 vol.1 [DVD]
2020/05/31
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麺や 虎鉄 豊岡店（旭川、ラーメン）
今日は暑い一日。緊急事態宣言は解除されましたが、あと2週間ほどは自粛モードで行きたいと思います。マスク代わりにバフを購入。マスクよりは通気性がよさそうなので使えそうです。で、今日もテイクアウトのお店を探し、豊岡の虎徹をにお邪魔しました。前回行ったときの様子がこちら。新メニューが出ているようです。テイクアウトメニューがこちら。こちらのお店は大盛りに対応してくれるところ。でこってり醤油を大盛りでオーダーです。11時10分に予約をしたんですが、5分ほどの待ち時間でした。店内は先客が3名。いずれもマスク着用無し。でこちら。レンジで1分半温めますとこんな感じ。すごいことに麺が全然のびていません。ただ、残念なのはスープの量が同じなのでしょうか。麺が全部スープに浸かりません。それにしても大盛りでラーメンをもりもりいただけるのはうれしいものです。【キャッシュレス決済で5%還元！】【送料無料※北海道・沖縄対象外】【ご家庭で手作りソバ打ち】めん打ち太郎 60cm 包丁付（そば打ちセット）（レシピ付）（16882-7）NHK趣味悠々 名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門 vol.1 [DVD]
2020/05/30
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鶏小屋（旭川、そば）
今日は暑いくらいの一日。で、富いちに鶏小屋というお店がテイクアウトでそばを出し始めたとのことでいってみました。メニューはこんな感じ。連絡先は0166-76-6114です。で、蕎麦はこんな感じ。手羽先唐揚げ6個セット。食べるのが面倒だけど手羽先っておいしいですよね。蕎麦は細打ち。打ち粉が結構多いので多めのお湯で茹でることをお勧めします。つゆは鰹をおごったいい感じ。これで800円は安いんじゃないでしょうか?
2020/05/24
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加藤ラーメンやまと（旭川、ラーメン）
いい天気の一週間でした。何となく開放的なムードが漂っているところですが、もう少し様子を見ようと思っています。で、やまとでテイクアウトを始めたとのことで予約をして行ってみました。前回行ったときの様子がこちら。テイクアウトメニューがこちら。醤油とチャーハン＋スープをオーダーです。まずはラーメン。ネギが入っているのがちょっとうれしい。 チャーハン、スープがこちら。ぱらぱら系チャーハン。500円にしては結構ボリューミー。ラーメンの作り方。写真ではわかりませんが、紙のサイズがB5ってところがシュールです。でこちら。旭川ラーメンの基本系。やはりスープを鍋で温めてから作るとうまいですね。来週もテイクアウトのお店を探したいと思います。そば打ちセット 麺棒 蕎麦切り包丁 のし板60cm 蕎麦 打ち そば打ち道具セット めん打ち そば太郎 蕎麦打ち道具 蕎麦打ちセット そば打ち 道具 蕎麦打ち 年越し蕎麦 おすすめ 手打ちそば 手打ち蕎麦 そば作り キット ギフト プレゼント 送料無料NHK趣味悠々 名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門 vol.1 [DVD]
2020/05/23
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らーめん 三日月（旭川、ラーメン）
営業自粛が解除されたとこですが、あと一週間ぐらいは様子見です。で、ライナーに三日月でテイクアウトをっやっているという記事を見つけて、早速予約をして行ってみました。前回行ったときの様子がこちら。醤油と肉めしをオーダーです。店内に入ると開店直後にもかかわらずすでに先客が3組、後から続々とお客さんがやってきていました。でこちら。作り方のメモもついてます。肉メシがこちら。結構ボリューミー。で、醤油がこちら。旭川ラーメンの王道の感じ。こちらで普通のラーメンをいただくのは実は初めてかも。これでいただけるんだったら、来週も買いに行っても良いかも。そば打ちセット 麺棒 蕎麦切り包丁 のし板60cm 蕎麦 打ち そば打ち道具セット めん打ち そば太郎 蕎麦打ち道具 蕎麦打ちセット そば打ち 道具 蕎麦打ち 年越し蕎麦 おすすめ 手打ちそば 手打ち蕎麦 そば作り キット手打ちそば道具 ギフト プレゼント 送料無料NHK趣味悠々 名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門 vol.1 [DVD]
2020/05/16
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らーめんよつ葉（旭川、ラーメン）
相変わらずの自粛モードですが、よつ葉が三密を避けて営業再開との報を受けてお邪魔しました。前回行ったときの様子がこちら。途中の園芸店では、駐車場に駐めきれない車があふれていました。おいおい。特別メニューはない模様です。お店からのお願いがこちら。着席とともにお冷やと割り箸が置かれます。醤油と塩のまぜ麺をオーダーです。単純に大盛りにしようかとも思ったのですが、やはりこちらのまぜ麺ははずせません。で、醤油がこちら。で、まぜ麺。あ～、おいしい。生き返りました。どんだけラーメンが好きなのか、改めて気づかされる一杯です。ちょっと泣きそうになりました。やはり常連さんが多く来店されているようにお見受けしました。【キャッシュレス決済で5%還元！】【送料無料※北海道・沖縄対象外】【ご家庭で手作りソバ打ち】めん打ち太郎 60cm 包丁付（そば打ちセット）（レシピ付）（16882-7）【送料無料】【140サイズ】 A-1230 麺台60×60cm 4〜5人用 家庭用麺打ちセットA 実演DVD付そば打ちセット・蕎麦打ちNHK趣味悠々 名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門 vol.2 [DVD]
2020/05/09
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手打ちそば まる
今日、明日、明後日はやや寒め。 緊急事態宣言の期間延長が発表されたところですが、皆様どうかご自愛を。 そんな中、振興局の近くで警察の方がでばっていました。何もこんな時にとは思いますが、交通事故防止も大事です。 さて、緊急事態宣言の中、なかでも営業しづらいのが麺屋さん。なかなか、テイクアウトって訳にもいきませんからね。 で、webを検索していたら、東神楽のまるがテイクアウトをやっているというので、早速いってみました。 生そーめんをゆず、あるいはレモンとのセットで販売しています。 それと、日替わりのスコーンが多種類用意されています。1個200円。 電話予約をして、時間外の受け取りも可能なようです。 くわしくはお店のフェイスブックをご覧ください。 まずは生そーめんのセット。 スコーンは4種類を購入。温でも冷でもいけるとのことでしたので、ぶっかけタイプでいただきます。ゆで時間は50秒ほど。 生そーめんだからかもしれませんが、すっごくこしがあってうまうまです。これはまたお願いしようかと思います。 お店のまわりに旗が出ていませんので、いつもより店の場所がわかりにくくなっていますのでご注意ください。【キャッシュレス決済で5%還元！】【送料無料※北海道・沖縄対象外】【ご家庭で手作りソバ打ち】めん打ち太郎 60cm 包丁付（そば打ちセット）（レシピ付）（16882-7）NHK趣味悠々 名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門 vol.1 [DVD]
2020/05/05
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