2020年10月の記事
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中華そば 富いち（旭川、ラーメン）
今日明日あたりがタイヤ交換時ですかね。今年は新品の冬タイヤなので、私も今日あたり、交換しようかと思っています。そんな中、新富の富一にやってきました。前回行ったときの様子がこちら。新メニューがこちら。焼きそばも復活している模様。烏賊煮干し鶏白湯を大盛りでオーダーです。よつ葉でも以前やっていましたが、烏賊煮干しがはやっているのでしょうか。でこちら。ライナークーポンで岩のりトッピング。やっぱりトッピングするなら岩のりでしょう。スープは白湯と烏賊煮干しがいい感じでブレンドされていて、かなりのすっきり味。このスープにつるつるストレート麺が良く合います。具はたまねぎに長ネギ、鰹節に穂先メンマと麩、柔らかチャーシュー。麺も相変わらずの良心的な盛りでお腹いっぱいです。後客のマスク率は3/5。若い皆様には是非マスクをしていただきたいところですが・・・。あす楽 そば打ちセット 麺棒 蕎麦切り包丁 のし板60cm 蕎麦 打ち そば打ち道具セット めん打ち そば太郎 蕎麦打ち道具 蕎麦打ちセット そば打ち 道具 蕎麦打ち 年越し蕎麦 おすすめ 手打ちそば 手打ち蕎麦 そば作り キット ギフト プレゼント 送料無料NHK趣味悠々 名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門 vol.1 [DVD]
2020/10/31
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わらべや（旭川、蕎麦）
今日は一日雨模様。で、今日はわらべやにやってきました。前回行ったときの様子がこちら。大大ぶっかけと、ミニカレーをオーダーです。でこちら。見た目に大もりと全く変わりがありません（笑）。大大にしたのには理由があって、これでお会計がぴったり千円。先週届いた旭川プレミアム商品券でお支払いしました。後客のマスク率は4/6。帰りにガクトレによって、リゾットをテイクアウト。これもぴったり千円・・・と思っていたのですが、外税なのを失念していました。こちらも混み合っていましたね。あす楽 そば打ちセット 麺棒 蕎麦切り包丁 のし板60cm 蕎麦 打ち そば打ち道具セット めん打ち そば太郎 蕎麦打ち道具 蕎麦打ちセット そば打ち 道具 蕎麦打ち 年越し蕎麦 おすすめ 手打ちそば 手打ち蕎麦 そば作り キット手打ちそば道具 ギフト プレゼント 送料無料NHK趣味悠々 名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門 vol.1 [DVD]
2020/10/25
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純麺食堂 （旭川、ラーメン）
今日は雨が降らずにすみそう。今日は永山の純麺食堂にお邪魔しました。前回行ったときの様子がこちら。メニューがこちら。純麺醤油を大盛りで、麺を平打ち麺にしてオーダーです。でこちら。 平打ち麺がもっちもちでウマウマです。チャーシューがいつものチャーシューと鶏チャーシューの2種に変更されています。バイトのお兄ちゃんがきれいなお姉さんに変わっていました。お客さんのマスク率は7/8。15分後には満席で、商売繁盛です。あす楽 そば打ちセット 麺棒 蕎麦切り包丁 のし板60cm 蕎麦 打ち そば打ち道具セット めん打ち そば太郎 蕎麦打ち道具 蕎麦打ちセット そば打ち 道具 蕎麦打ち 年越し蕎麦 おすすめ 手打ちそば 手打ち蕎麦 そば作り キット手打ちそば道具 ギフト プレゼント 送料無料NHK趣味悠々 名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門 vol.1 [DVD]
2020/10/24
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餃子包 ツツミ製麺所 （旭川、うどん）
今日も結構暖かい一日。遅い夏休みをとって（遅すぎるだろ）、献血にいったついでの土日に休みの新店、ツツミ製麺所にやってきました。旭川市3条通8左6 マルオービル 2F定休日：土曜日、日曜日駐車場はありません。地図はこちら。中通り、弐乃雪屋の二階にあります。メニューがこちら。行くまではそーめんと餃子を頼もうと思ったのですが釜玉肉カレーうどんを発見したので大盛りでオーダーです。消毒用アルコール。定員の方にも消毒を勧められます。店内は思ったよりも広くてパーティションで仕切られているので安心です。でこちら。キーマ風のカレーに温玉を割り入れ、よく混ぜていただきます。温玉がはいったせいか辛さはあまり感じず、こくを感じます。あんまり太くない麺も私好み。最後に余ったカレーにご飯を入れて混ぜるともうお腹いっぱい。大盛り無料もうれしいところ。駅から歩いてすぐなんで、町でのランチにはいいかもです。餃子にもかなり力が入っているようでした。定員の方はマスク着用。後客のマスク率は1/1。あす楽 そば打ちセット 麺棒 蕎麦切り包丁 のし板60cm 蕎麦 打ち そば打ち道具セット めん打ち そば太郎 蕎麦打ち道具 蕎麦打ちセット そば打ち 道具 蕎麦打ち 年越し蕎麦 おすすめ 手打ちそば 手打ち蕎麦 そば作り キット手打ちそば道具 ギフト プレゼント 送料無料NHK趣味悠々 名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門 vol.1 [DVD]
2020/10/19
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そば処 季白（旭川、蕎麦）
今日も暖かい一日。で、季白に新メニューが出来たらしいときいてやってきました。前回行ったときの様子がこちら。新メニューがこちら。牛ホルつけそばをおもりでオーダーです。北海道では鳥モツ蕎麦が多いですよね。牛ホルってのは珍しい。玄関にはこんな垂れ幕が。外から見えるところに掲示してくれると助かります。店内にもパーティションが出来ていました。調理の皆さんもマスク着用のようです。でこちら。汁にモツの味がしっかり出ていてうまうまです。モツは歯ごたえしっかり。麺の盛りも良心的。これからの季節にっぴったりの一品です。後客のマスク率は1/3。あす楽 そば打ちセット 麺棒 蕎麦切り包丁 のし板60cm 蕎麦 打ち そば打ち道具セット めん打ち そば太郎 蕎麦打ち道具 蕎麦打ちセット そば打ち 道具 蕎麦打ち 年越し蕎麦 おすすめ 手打ちそば 手打ち蕎麦 そば作り キット ギフト プレゼント 送料無料NHK趣味悠々 名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門 vol.1 [DVD]
2020/10/18
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麺屋 かなを（旭川、ラーメン）
昨日、一昨日とはうってかわって今日はいい天気。で、訳あって自粛モードへ逆戻り。せっかくなのでテイクアウトの新店 かなをへお邪魔しました。旭川市5条西6-2-9定休日：不定休駐車場はお店の横に2台分ほど。メニューがこちら。油そばを大盛りで予約しておきました。11時から調理を始めるとのことで11:10の予約です。11:05頃到着。「麺がのびるので今から調理しますので、少々お待ちください。」とのこと。5分ほどの待ち時間。で、25分ほどかって家に到着。こんな感じ。メニューに書いてあるように、麺が固まっているので同封の酢で麺をほぐした後、たれを入れてさらに混ぜます。ラー油もたっぷりかけて。たれが香ばしくてうまいです。油そばは太麺のことが多いのですが、細麺なので私好み。麺ののびもほとんど気になりません。チャーシューも柔らかくて味もしっかりしていておいしいです。これで700円はかなりのCP。油そば好きの方は一度どうぞ。あす楽 そば打ちセット 麺棒 蕎麦切り包丁 のし板60cm 蕎麦 打ち そば打ち道具セット めん打ち そば太郎 蕎麦打ち道具 蕎麦打ちセット そば打ち 道具 蕎麦打ち 年越し蕎麦 おすすめ 手打ちそば 手打ち蕎麦 そば作り キット手打ちそば道具 ギフト プレゼント 送料無料NHK趣味悠々 名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門 vol.1 [DVD]
2020/10/17
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わらべや（旭川、蕎麦）
今日はまるで夏みたいないい天気。そんな中、わらべやにやってきました。前回行ったときの様子がこちら。前回見かけたすだちぶっかけがあったら頼もうと思ったんですが、さすがに終わっているようです。で、大ぶっかけとミニカレーをオーダーです。でこちら。なぜか時々食べたくなるわらべやの蕎麦。何が引きつけるんでしょうね。お客さんのマスク率は3/12。あす楽 そば打ちセット 麺棒 蕎麦切り包丁 のし板60cm 蕎麦 打ち そば打ち道具セット めん打ち そば太郎 蕎麦打ち道具 蕎麦打ちセット そば打ち 道具 蕎麦打ち 年越し蕎麦 おすすめ 手打ちそば 手打ち蕎麦 そば作り キット手打ちそば道具 ギフト プレゼント 送料無料NHK趣味悠々 名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門 vol.1 [DVD]
2020/10/11
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麺処 ajito（旭川、ラーメン）
今日は気温が低いものの、温かくかじる一日。そんな中、時間があったのでちょっと遠出をして旭神のajitoへお邪魔しました。前回行ったときの様子がこちら。券売機制になっていました。なにやら味噌を頼むと野菜が大盛り無料のようなので、味噌ラーメンを大盛りでオーダーです。手際よく5分ほどの待ち時間で出てきたのがこちら。炒めもやしたっぷりです。赤味噌の他いろんな味噌が入っているような気がします。香ばしくていい感じ。具はしなちくに、肉団子、チャーシュー2枚に、青ネギ。麺の量も良心的でお腹いっぱい。後客のマスク率は3/12。あす楽 そば打ちセット 麺棒 蕎麦切り包丁 のし板60cm 蕎麦 打ち そば打ち道具セット めん打ち そば太郎 蕎麦打ち道具 蕎麦打ちセット そば打ち 道具 蕎麦打ち 年越し蕎麦 おすすめ 手打ちそば 手打ち蕎麦 そば作り キット ギフト プレゼント 送料無料NHK趣味悠々 名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門 vol.1 [DVD]
2020/10/10
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かつや旭川大町店（旭川、うどん）
今日も風がなく温かい一日。そんな中大町のかつやへやってきました。旭川市大町2条3丁目5-17駐車場はお店の周りにたくさん。定休日：無休地図はこちら。メニューがこちら。で、お目当てがこちら。肉うどんチキンカツ定食をオーダーです。レジのところに消毒用アルコール。定員の方は全員マスク着用。揚げ物ですが10分ほどの待ち時間。でこちら。お店の方が「鍋一丁！」とオーダーを入れているのがわかります。すき焼き風です。ラー油が思ったよりもきいていて、思わずむせそうになります。うどんは結構コシがあって本格的です。お客さんのマスク率は3/12。＼ページ限定・ティースプーン付／ レシピ付き 【めん打ち太郎 包丁付き 60cm】【送料無料】 蕎麦打ちセット 饂飩打ちセット 手打ちそばセット 手打ちうどんセット 手打ちめんセット 麺打ちセット< jstcache="168" jsan="7.section-hero-header-title-title,7.GLOBAL__gm2-headline-5" style="background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; border: 0px; border-radius: 0px; font-variant-numeric: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-weight: 400; font-stretch: inherit; font-size: 1.375rem; line-height: 1.75rem; font-family: 'Google Sans', Roboto, Arial, sans-serif; list-style: none; margin: 0px; outline: 0px; overflow: visible; padding: 0px; vertical-align: baseline;">< jstcache="169">NHK趣味悠々 名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門 vol.1 [DVD]
2020/10/04
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平和旭川ラーメン村店（旭川、ラーメン）
すっかり秋の装いですが、今日は比較的暖かい一日。そんな中、平和のカレーラーメンを食い尽くせの最終日、ということで平和ラーメン村店にお邪魔しました。前回行ったときの様子がこちら。ラーメン村店でももう少しで醤油と塩がお目見えのようです。さらに、早くも新メニューが。トンカツラーメンにしそうになりましたが、ここは初志貫徹でイエローを大盛りでオーダーです。さらに最初から追いスープも追加です。先週のせいかお客さんがいなかったので10分弱の待ち時間でこちら。今週はいつもよりスープが多いかも。でもやっぱり追いスープを最初から追加。いい感じ。辛さはそれほどでもなく、何とも日本人に会う懐かしい感じのスープです。具はミニトマト、ネギにタケノコ。バラ肉が入っているのがちょっとうれしい。で、ポテトマッシュが珍しいですね。板状のご飯も健在です。これは来週にでもカツラーメンを征服か！と行きたいところですが、時は10月。GO TOが始まって、ラーメン村にも観光バスが帰ってきて、他の店のはすでに行列が出来ています。ということで、ラーメン村に行くのはしばし休憩。後客のマスク率は9/13。あす楽 そば打ちセット 麺棒 蕎麦切り包丁 のし板60cm 蕎麦 打ち そば打ち道具セット めん打ち そば太郎 蕎麦打ち道具 蕎麦打ちセット そば打ち 道具 蕎麦打ち 年越し蕎麦 おすすめ 手打ちそば 手打ち蕎麦 そば作り キット ギフト プレゼント 送料無料NHK趣味悠々 名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門 vol.1 [DVD]
2020/10/03
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