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私個人の 勝手な日々のつれづれ日記的ブログですが、本日、なんと6000アクセスを突破いたしました。6000アクセス目のOCN経由の方、おめでとうございます。そしてこんなにたくさん来てくださった皆さんに感謝です。一方的な情報のみで、皆さんからのリクエストなどないので、自己満足になっていないかと少々不安でしたが本当にうれしいです。リクエストにコメントなど、ペンネームで結構ですのでどんどん入れてもらえると励みになります。そうそう、先日塩味のローストビーフを作りました。ダンナにとても好評でしたので、また近日中にレシピ公開したいと思います。あっさり食べられて、今が旬のスダチやレモンとも好相性。私も初めて作ったものの自信になりました(^▽^)。
2011.10.25
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突然ですが、パート勤務で社会復帰することになりました。一応、家の近所(自転車通勤圏内)、平日のみの4時間勤務です。・・・とはいっても小売業なので やはり休日出勤もあるようですが。でも、社会に慣れるには4時間勤務ってちょうどいいかもしれません。子どもが学校に行ってから出勤だし、下校前には帰宅するので家庭と両立できそうかも・・・。個人的にはゆるーい感じでやりたかったのでラッキーでした。10年オーバーの家電の買い替え費用も貯めていかないといけないし(笑)。レンジに掃除機に洗濯機・・・かなりです(^-^;)ダンナは私が接客業をすることにはイマイチ乗り気ではなかったのですが、まあなんとか許可をいただきました。個人的には、社会に出るのは10数年ぶりで、正直緊張しています。先週末、会社から採用の連絡をもらって、今日は朝から説明会だったのですが、50名ほどの応募があったと聞きその中からの8人採用。恐れ多い・・・。ほとんど女性です。先輩ママさんも多数。男性は1人。最初は皆さん緊張していましたが、最後の方は雑談も出て、なんだかわいわいと楽しくやれそうです。いきなり明日から 近隣の店舗で研修ということで忙しくなりそうですが、なるべくブログも頑張りますので、よろしくお願いします。
2011.10.24
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日曜日に通りがかって気になっていた魚屋さん、18日オープンということだったので、行ってみた。生簀には鯛やらカワハギが泳ぎ、店の中には地物のシャコエビ(生きている)やら渡り蟹やら・・・。うわー、おいしそう(^▽^)これが個人商店の醍醐味だよね。漁師風情のおじちゃんと話しながら、夜のメニューを考える。おじちゃん、漁師ではなくて居酒屋さんと2足のわらじをはいてるんだとか。「魚屋が好きなんではじめたんよ」と言っていた。「これぐらいの大きさで1匹¥1000位だよ。」とすくってもらった天然鯛をお刺身に。3人前くらいある。カルパッチョもしたいので、半身はサクのままにしてもらった。ここの活魚は漁師さんから直接仕入れているらしい。そのほかに「今は脂がのってて美味しいよ」とおじちゃんおススメのキス、8―10匹入ったザル1盛¥450をてんぷら用にしてもらい、外に出たら、立派なアサリ(3Lサイズ?)が目に入った。子ども達のあさりコールがあったので、バター焼き用に800g。きっと今夜は家族で争奪戦になるだろう(^-^;)。キス1匹と、アサリもちょこっとおまけしてもらい、ホクホクで家路に。今日は奮発したー。スーパーではまずこんなお値段では変えない。行く前にスーパーにも寄ったんだけど、キスは4匹で¥500位だった。だから、サイズが少しばらついても10匹ほどで¥450って破格。いや、地元っていい!こっそり、昼ごはんに鯛のお刺身を食べたんだけど、身がものすごい弾力でした。まるでグミ噛んでるみたいな・・・。臭みも全くないし、さすが天然、さすが今治。これから給料日後にはごひいきにしようっと。オープンしたばかりでまだまだおじちゃん不慣れなんだけど(と自分で言っていた)、もう少し慣れてきたら、許可もらって写真載せたいと思います。
2011.10.21
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久しぶりに8時間寝たら、今朝は6時に目が覚めた。・・・がお腹は相変わらず痛い。調子も悪い。・・・なので覚悟を決めて、朝食後に「正露丸」を飲んでみた。久しぶりの正露丸。うちは糖衣ではないので、あまりの刺激に舌がピリピリする。でも、これが効きそうな気がするんだよねー。・・・今回は大丈夫と思ったが、やっぱり引越し疲れなのかなぁ?みんなにもはやく「引越しはがき」出したいし。やりたいこと、やらなくちゃいけないことはたくさん。今週は、学校の参観日とバザーがある。ケーキセットの券買ったし、なんとしても治さなくては! まだ食欲があるのだけ救いかなぁ?おかゆでもつくろうっと。
2011.10.19
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さわやかな秋晴れの今日、それはやってきた。今日の私の活動テーマは「買出し」とにかく野菜が食べたい、魚が食べたい。冷蔵庫はスカスカ。今日買い物に行かなければ、我が家食糧難の危機。体が「野菜~」って言ってるのよーぅ。・・・ということで、朝の洗濯を済ませてから広告をチェックして、車で買出しに出かけた。8月終わりからの台風の影響で野菜が高いのはここも例外ではない。大根なんて今時期 1本¥298だもん。(例年なら高くても¥198くらい)旬の白菜も普段は1/4切で¥98が、今年は軽く倍近い値段になっている食べ物は毎日のことだから、食料品の値上がりは家計にはかなり痛い。いかに今年は天災続きで、農作物の被害が大きかったか想像できる。・・・とはいえ、行きつけのJAの直売所で、空芯菜、春菊、インゲン、アスパラ、なす、みかんなど10種類の野菜や果物を買っても¥1000弱だったから、まだ地産地消でありがたいのかも。いろいろと買うものや用事を終わらして午後 帰宅したらなんだか体がだるい。朝からだけど、お腹の調子も悪い。シクシクと痛みが続く。遊びに行った子どもたちが帰ってきたらすぐに晩御飯なので大鍋にいっぱいのひじきを炊き(勿論、鳥ミンチ、ちくわ、レンコン、にんじん、大豆、こんにゃくなど具だくさん)、大根と豆腐の炒り煮を作り、鮭のバター焼きと春菊のおひたしを作った。よし、これで今日のごはん完成。なんてヘルシー。そして3人で晩御飯・・・食べ終わったら頭がガンガンしてきた。ゾクゾクと寒気もする。「なんかヤバイかも」ソファーに横になって熱を測ったら 37.5℃。まさかぁ~と思ってもう一回測ったら36.2℃。どっちがホント?と再チャレンジしたら37.2℃最後の1回と測ったら37.4℃・・・少なくとも微熱が出ていることは間違いないらしい。ちょうどダンナが帰ってきたので、体調が悪くて熱があることを言ったら、ダンナと子ども達で夕食の後片付けを全部やってくれた。お腹の痛みもあるし、なんか変なものでも食べたか?・・・と思ったが食べ物だったら私一人だけってことはないはず。おやつもご飯もデザートも家族の誰かと一緒に食べてるもん。「冷えたんじゃない?」とダンナ。最近夜は寒いから・・・。やっぱそうかなぁ?今夜はゴミ出しもあったのだけど、私がゴミをまとめたら、子ども達が2人で出してきてくれた。おかげで、なんとか夜10時ごろには布団に入れた。みんな、ご協力感謝。頑張って早く治すからねぇ。やさしい家族に感謝。ありがとう☆
2011.10.18
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ここんところずーっと背中が痛かった私。お風呂に入っても、低周波パッドでマッサージしても痛みが取れない。・・・危険信号。これは相当疲れがたまっているに違いない・・・と思い、今日は、朝起きてからもやたらと眠たかったので、みんなを送り出した後、洗濯物を干してから、2度寝した。初めてだよ。こんなこと。この週末、日曜日の朝から学校の廃品回収があったり、隣町の運動公園まで歩きで子供をつれてったり、(片道25分)眠いの我慢してYシャツのアイロンがけやったりしてたから間違いなく睡眠不足がたまってたんだと思う。今日は、ダンナ飲み会だしちょっとさぼっちゃおー。10時~2時くらいまで寝たらすっきり。背中の痛みもかなり取れたのでさぁ、もうひと頑張り☆返ってきた子ども達に「おかえりー、おやつ何食べる?」ついつい自分のことは後回しにしがちなお母さん方、たまには自分の体と会話しなくちゃね。(^-^)やっぱり健康第一。
2011.10.17
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ダンナが朝からゴルフだったので、朝ごはんを食べ、洗濯をしてから子供たちをつれて行った事のない方面へ散策。もちろん歩きで。(いや、個人的には自転車でもよかったんだけど、 子どもの意見が歩きと自転車で分かれたので、歩きを採用)このまままっすぐ行くとAコープがあるはず・・・と思って歩いていたらAコープ゚発見。そしてその手前に看板が・・・「N町運動公園→」もちろん、子ども達は矢印の方向を見るやね。そうしたら、山の上のほうにでっかいアスレチックがちょこんと顔を出していた。・・・テンションMAXの子ども達。特に用事もないので行きましょうということになり、そっち方面に歩いていったら、町営の体育館と、野球場とテニスコートが4.5面と、芝生の広場にアスレチックがあった。小さい砂場のある小公園もあったけど、うちの二人はそのアスレチックに向かって一直線。・・・えぇ、遊びましたとも。遊びましたとも。結構 家族連れがおにぎり持って来てました。いいなぁ、こういうのも。簡単ピクニック気分だもん。ターザンロープに、ながーいながーいローラーすべり台。ロッククライミングのような上るヤツに、縄のネット。などなど・・・。・・・とっくにお昼過ぎたのに、だれも「帰る」といわない。見てるこっちの方が、風に吹かれて のど乾いてきた。きっと、東京のお友達連れてきたら、1日中喜んで遊ぶだろうなぁ。人口密度少ないし。結局みっちり2時間余り遊んで、更に下の小公園でかくれんぼに もれなく参加させられて帰ってきた。これで少しは子供たちの体力削れたか???・・・いや、削られたのはどうやら私だけらしい。お日様にめいっぱい当たって疲れたー・・・。体力の下降線を感じた一日であった。ちなみに目的はAコープで夕食の買い物して帰る予定だったのが、残念ながら、Aコープはお休みでした。仕方ない、ありあわせで晩御飯だー。といっても、メインおかずがポークピカタとは決まっているのだけど。思いがけず いい公園見つけてうれしかった~(^-^)。
2011.10.16
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子どもが学校の生活科で社会科見学に行くというので、9時ごろから付添いボランティアでついていきました。2クラス合同で、各6人程度のグループに分かれて、自分達の行きたい業種へ行き、見学や質問をするというものです。今回、付添いボランティアで集まったお母さんは私も入れて30名ほど。1グループにつき2.3名のお母さんがつく計算です。中には1人で引率するグループもあって、よく見たら女の子ばかりのグループで近くの保育園に行くのだった。(女の子たちだけなら1人でも大丈夫かも。)実際に引率してみると、地図を見ながらスタスタ歩いていく女の子に比べて、男の子達はチョロチョロ、ウロウロ・・・「あっ!魚ー!」「あっ カエルがいた~!」・・・なんと手間のかかる・・・(汗)。ちなみに息子のグループは男子4人、女子2人で見学先は畳店。一番遠い地区でした。私たちも初めていく場所で、子ども達の持っている地図だけでは勝手がわからずちょっと迷ったけど、なんとか無事到着。3代続く畳屋さんで、夫婦で作業されているお店です。大きいミシンみたいな機械でたたみのヘリを縫いながら、丁寧に質問に答えてくださいました。-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-普段、畳の断面を見ることはないけど、今日見たら4層構造になっていて、芯は厚めの発泡スチロール?みたいなもの。それを紙を圧縮したボードで両側から挟み、裏には防水用のシートを貼り、イ草の表をつけています。戸棚の中にはぎっしりとさまざまなデザインのヘリが、太いリボンのようにぐるぐる巻きで入っていたけれど、これも一部なんだそうな。・・・で畳屋さんで教えてもらったワンポイント。・台風などで濡れた畳は捨てるしか方法がありません。ちょっと位ジュースをこぼすくらいならすぐに拭けば大丈夫ですが、しっかり濡れてしまった畳はいくら干しても芯まで乾くことはないのだとか。・畳のお手入れは新品の畳は、最初だけ固く絞った雑巾で水拭きしますが、その後は乾拭きだけでいいそうです。・今では デザイン性でカラー畳などいろんな畳が出てきていますが、一番手入れがしやすく長持ちなのは昔ながらのイ草の畳だそうです。実際にカラー畳を触らせてもらいましたが、素材がビニールや和紙を染めたものなので、ジュースなどをこぼすと色落ちしたり、汗でべたついたりするそうです。(手触りが違いました)・昔は畳の中はイネ藁を使っていて1枚/30kgほどの重さでしたが、今は藁を使わないので、1枚/15kgと少し軽くなりました。それでも、4階や5階のエレベーターのないマンションへ納品するのはすごく大変だそうです。・重い家具を載せて凹んだり、ちょっと破れたくらいなら修繕(たぶん表替え?)できます。・売れ筋は1枚1万円くらいのベーシックな畳だそうです。上記はいずれも子ども達が自分で考えた質問の一部ですが、横で聞いたり、補足で教えてもらったりして親の私も大変勉強になりました。現代では畳の部屋が減ってきていますが、お客さんが来たときにすぐに布団を敷ける、ベッドと違って人数に合わせて 如何様にも布団のレイアウトができる・・・という点では客間を畳の和室にしておくと便利かも・・・と思いました。学校へ戻ってきて子ども達は教室へ、私たちは別室でアンケートに記入し、用意されていた飲み物(なんとスポーツドリンクとウーロン茶とコーヒーの3種類から選択!)を飲んで、一息入れて帰ってきました。帰りにスーパーによって買い物をしたので、本日のお散歩距離8.8km、12000歩弱。よく歩いたー。昼ごはんを食べるとどっと疲れと睡魔が襲ってきました(^-^;)。でも、ちょうど子どもたちが帰ってきたので昼寝できず、コーヒーを飲んで頑張りました。今日は私も子ども達と一緒にいろいろ聞けてとっても楽しかったです。
2011.10.13
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夕方、ご飯の支度をしているときに東京の友人から荷物が届いた。家族ぐるみで、上の子が幼稚園の時から仲良くさせてもらっていたので子ども達を呼ぶ。「なに~なに~?!」と 先を争うようにだだだだっ・・・と階段を下りてきた子供たち。奪い合うように包みを開けると、そこには1枚のDVD&お手紙。なんと、自主制作DVDをつくって送ってくれたのだった。早速再生すると・・・懐かしい東京の家、通学路、学校、そしてきなこやオヤジや私たちの友達。一緒に練習したビーチの仲間達。「ガンバレ!」 「元気?」 「ありがとう」「LOVEv ←これは息子への個人的なメッセージだったらしい?(^▽^)」もう、すっごいすっごい感動して、うれしくて、寂しくて、何度もリピートしながら3人で泣きました。子ども達は「東京に行く~」「東京に住む~」って・・・。旦那はポーカーフェイスを崩さなかったけど、「みかんでも送るか」って。(相当嬉しかったらしい。飲まないと感情でないからなー・・・。)みんな、ありがとう!!たった4年間だったけど、東京は私たちの第2の故郷、とっても近い場所になりました。離れててもつながってるよ。東京に住めてよかった。そして何よりもみんなと会えて、友達になれてよかった!また絶対、会おうね~☆、ご飯食べようね~☆、飲もうねー(^▽^)協力してくれたすべての友達に、そしてこんなステキな企画を考えてくれたN家のみんなに四国から感謝と、愛をこめて☆。
2011.10.11
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3連休初日、少し風はあるもののいい天気。旦那に誘われて、家族でしまなみ海道サイクリングに行って来ました!下から見上げることはあっても、橋を自転車で走るのは初めて。ちなみにうちには自転車が3台(ママチャリ1台、子ども2台)しかないので旦那は原付でサイクリングターミナルへ行き、レンタサイクルを借りました。9時~17時まで1日レンタルで¥500。(保証金別途¥1000・返却時に返金)当然?ヤツはギアつきのロードバイクタイプを借りよった・・・ズルイ。いくら家から近いとはいえ、サイクリングターミナルは山の上、高速の料金所と同の高さにあるので、そこまでは結構な坂道。橋渡る前にくたばるかと思いました・・・。すぐ横に造船所があるんですが、その100tクレーンのてっぺんに近い高さ・・・70m近くあるでしょうか。ちなみにしまなみ海道の橋は、車道、原付用、歩行者&自転車用と3つに分かれていて、それぞれ上がる場所も異なれば、道自体もガードレールで仕切られています。車道を真ん中にして、その南側が原付専用、北側が歩行者&自転車専用と独立しているので、真ん中をビュンビュン走る車を横目に、のんびりとサイクリングやお散歩ができます。もちろん、立ち止まって写真を取るのも自由。・・・当初、来島海峡大橋を渡って馬島までが妥当かなぁ・・・と言っていたけれど、気候のよさ、眺めのよさも手伝って、ペダルが軽い軽い!すっごい気持ちよかったです。海の透明度もすごくて、橋の上から渦潮の中を赤い魚が泳いでいるのも見えました。気がつけば、片道7kmほどの大島に到着!車はスルーできるのですが、歩行者&自転車道は一旦橋を下り、下道を通って次の伯方島へ向かう必要があります。ちなみに来島海峡大橋の通行料金は、1回につき 自転車は一律¥200-/台、歩行者は¥0-です。自転車で往復すると橋を2回通るので¥400-かかります。レンタサイクルターミナルで¥500(¥50×10枚)分の通行料金クーポン券が半額で買えるので前もって購入しておくとお得です。差額が出た場合は現金支払いOKです。ただし、おつりの出ないよう小銭を準備しておくのは必要かも。クーポンには施設利用料や入場料が割引になるクーポンが5枚ついているので、いいですよ。しまなみの島だけでなく、今治城などもありました。詳細はクーポンのサイトを見てみてくださいね。※橋によって通行料金は¥50~¥200と幅があり、大人も子どもも同料金です。前もって行きたい島の通行料金を調べておくといいと思います。歩いている方も結構いましたよ~♪。
2011.10.08
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さてさて、大島到着。橋から降りるのは下りだけだから楽だけど、下ったら上るのが世の常。この坂をまた上るのかぁ~・・・とちょっと躊躇したけど、下りました。・・・で道を下ったらそこは海でした。めっちゃキレイ!!テンション上がる子ども達・・・。「海に行く~!!」コールで海へ寄り道しました。閑散とした秋の海で、若者が投げ釣りをしていました。夏に海水浴来たら楽しそう・・・(周りは何もないけど)浜辺でひとしきり砂遊びをしてから、500mほどの「吉海いきいき館」へ。「来た! 来たことあるねぇ!」と盛り上がる子ども達。「で、お魚のバーベキュー食べたねぇ!」・・・あぁっ!言ってはならんことを・・・。やはり旦那は聞き逃さなかった。「わしは来てないぞ~(-_-)」・・・えぇ、2年ほど前の春休みに帰省した折、義両親に連れてきてもらって、ここで海鮮バーベキューを食べました。とれたての海の幸を七輪で炭火焼。おいしかったですぅ。「食べる?」と聞いたのだけど、旦那は「別に~」という反応だったので、今日はバーベキューはやめて横の軽食コーナーのソフトクリームで一休みしました。初めて食べたのですが、ここの「島みかんソフトクリーム(¥250)」は、ミカンの香りと味が濃厚ですっごくおいしいです!バニラ、ミックス、島みかんの3種類ありますが、嫌いでなければ100歩譲ってミックス、みかん好きの方は是非!島みかんがおススメです☆ちょっとゆるくて溶けやすいので大急ぎで食べなければいけないのが大変ですが、美味しかったー!また食べたいなw(^-^)w。ちょうど11時ごろ、観光バスが立て続けに入ってきて人も混んできたのでそろそろ糸山へ向けて帰りまーす。
2011.10.08
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ご存知の方もたくさんいらっしゃると思います。今朝報じられていました、福島第一原発の放射性セシウムが首都圏や関東の一部地域で検出された。というニュース。とても他人事とは思えません。うちは大丈夫・・・とも思えません。目に見えないものだから、本当に怖いです。私的なことで本当に恐縮ですが、ほんの1ヶ月余り前まで私たちもそこに住んでいました。震災のあと、交通機関は混乱し、計画停電があり、スーパーからは物が消えました。浄水場に放射能汚染の問題もありました。学校でも給食に使う材料の放射性物質の測定や、校庭で遊ぶ・遊ばせない、夏はプールの授業をどうするか・・・とにかく さまざまな問題が出てきました。こんなニュースが報じられて子ども達を抱える親御さんたちは、どんなにか心配し、神経を使っていらっしゃることでしょう。農業や漁業で生計を立てていらっしゃる方々の苦悩も痛いほどわかります。私自身、引っ越した今も、1日に何度も「余震?」とふと手を止めることがあります。ニュースでは報じられていませんが、今も関東以北では一日に何度も体感する余震があるのです。福島第一原発が悪いとは思いません。今年の暑い夏も熱射病の危険と戦いながら、そして今も現地で必死で第二、第三の事故を防ぐべく努力している現場の方々、本当に頭が下がります。くれぐれもお体にお気をつけて・・・。今まで安直な見通しで原発を作り、運転してきた東電、正確な情報提供をしなかったツケはあまりにも大きいです。もっともあなた方にそれだけの知識があったかどうかも疑わしいですが・・・。雪の季節を間近に控える被災者の方々が大勢いるのに政権争いしかしていない永田町の人々、もっと国民に目を向けてください。○億円という資産があるなら、半年や1年、無報酬で国民のために働いたらどうですか!そういえば3月に原発の炉心溶融があったとき、真っ先に西へ逃げた方もいらしたとか。国の心臓部というべき立法府にいながら、なんというていたらく。国会中継を見ても聞こえるのはヤジや批判ばかり。小学生よりも程度が低いです。相手政党の足をすくう前に、協力して被災地や被災者の方々に何ができるか考えてください。これが選挙で選ばれた自分達の代表かと思うと本当に情けなく、この国の将来が不安です。なんだか、朝から心が痛くなってしまいました・・・。
2011.10.07
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■商品名:○【送料無料!】 11FW Reebok(リーボック) イージートーン ゴーアウトサイド3 J83955 レディース■レビュアー:ぴよぴー03 ※投稿時■レビュー内容雨の日でも履けるスニーカーを探していて… 続きを読む
2011.10.05
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今日の天気は晴れ。でも風ビュービュー・・・。海辺で高い建物もないから、ものすごく風が通るんだよね。そんな中、子どもの冬ジャージを買いに隣町まで坂を越えてサイクリングしてきました。片道約2km?ほど。途中、高速のインターのあたりからは結構な上り坂なんですが、上りがあれば下りもあるってーことで・・・。とにかくこの運動不足を解消せねば・・・と頑張ったわけですよ。強風にくじけそうだったけど(笑)-------------------------------------きっかけは昨日、学校から帰った娘がひとこと。「おかーさん、寒い。みんな冬の体操服があるらしいよ~。」・・・そうだ、東京の学校では制服はなく、私服通学。指定の体操服は半袖+短パンで、冬はその上から手持ちのトレーナーやジャージを着てOKだったため、冬の体操服など、すっかり頭から抜け落ちていた。(^-^;)引越しも夏だったし。(あ、でも私が子供の時は1年中体操服は半袖+短パンだったような・・・)一戸建てに住んで気がついたけど、本当に寒い。今までは全部集合住宅だったから、下からの底冷えしか知らなかったけど、戸建は、外と壁一枚だから、全面から冷やされてる感じ(笑)特に階段は吹き抜けるから寒い。いつファンヒーターを出そうかと・・・。・・・話がそれてしまった。(汗)それで私が「明日買いにいくね。」と言ったら娘が冷静な一言。「何ですぐ買おうとするん。先に先生に確認したらいいやん」・・・いるって言ったん あんたやろ。ま、そんなこんなで先生に手紙を書いて、今朝 娘に持たせたら、朝の8時に先生から電話があった。「説明不足ですみません~(中略)、そうなんです、遠足でも着ますし、寒い日はスカートの下にはいてくる子もいますし(↑※「TVの"イッテQ"のイモトみたいな格好)冬の体操服は長袖長ズボンのジャージで、指定の青いのがありますから・・・」というわけ。------------------------------------・・・いつもの学校用品を調達している店は水曜が定休日。買いに行くのは今日しかない!!とりあえず、子どものズボンの股下をはかり、デザインによってはすそ上げしようと思いながら、メジャー持参で買いに行った。これで風さえなければ最高のサイクリング日和なんだけどな~。田んぼと山しかないけど。で、他の用事もこなしながら子ども達のジャージを買った。(やっぱり股下で迷ったけど、じわじわ背がのびている娘には150cmを購入。 これで6年まで着てくれ~。)息子は130cm・・・だけど、もしかしたら彼のことだから半袖短パンでヤセ我慢するかも?)余談ですが、帰りに近くの気になっていたお店をのぞいたら実はすっごくおいしいベーカリーであったことが判明!ドライフルーツ入りの白パンをかじりながら、ホクホクで帰ってきました。自転車の楽しみはやっぱり寄り道だよねぇ(^-^)あぁ・・・これで自転車の消費カロリーチャラ?・・・いやオーバーかも?ジャージは・・・これからゼッケン付けとすそ上げ頑張るよ。冬のジャージまでゼッケンをつけるとは知らなかった・・・。ベーカリー情報などは また後日改めてアップします☆。お楽しみに~(^▽^)/
2011.10.04
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いよいよ最後の手順です。もうひと頑張りいきましょー!!★鍋に渋皮だけになった栗と砂糖(全量の1/2程度)、 水(栗が1/2弱くらいつかる程度)を加え、 落し蓋をして中火にかけます。※砂糖の分量について・・・うちはメープルシロップを最後に加えるので、砂糖は栗の重さの6割位にしていますが、砂糖だけを使うならもう少し多めでも構いません。2回に分けて入れるので、後で好みに応じて足す方が失敗しにくいです。また、お好みでブランデーやダークラム酒を入れるのもおススメです。(うちは入れます)☆煮立ったら弱火にして煮詰めていきます。 この時にかき混ぜずに 鍋を軽く揺すったり回して、煮汁が全体に回るようにしましょう。 かき混ぜると栗が崩れてしまいます。 ★汁気がなくなって煮汁の砂糖水がふつふつと泡だってきたら 残りの砂糖、水(栗の1/3~1/2がつかる程度)を加え、更に煮詰めていきます。☆そのまま1晩 鍋のまま寝かせてもOKです。最後にメープルシロップ、蜂蜜を加える方は、2回目の煮汁が栗の1/3量くらいのときに加えてください。(余談ですが うちは一晩寝かせる派です。しっかり味がしみるので)栗にツヤが出てきたら完成です!。d(^▽^)/※好みに応じて食べる直前にダークラム酒かブランデー、シナモンなどをかけて召し上がってください。バニラアイスなど添えてもおしゃれです。温かいコーヒー、アールグレイなどによく合います。☆余ったマロングラッセは密閉できるタッパーにうつして冷蔵庫で保管します。できればホーロー製やアルミ製の容器がベストです。7日前後日持ちしますが、なるべく早く召し上がってくださいね。お疲れさまでした!
2011.10.02
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お待たせしました、いよいよマロングラッセ最大の難所に入ります。★重曹でアクを抜いて一晩水につけた栗は 1個ずつ指でこすって残った鬼皮を取り除き渋皮1枚だけにします。・・・これがすごい大変な作業なのよー。一人で黙々とやってたら、嫌になること間違いなしなので、好きな音楽でもかけて、ノリノリでやることをおススメします(笑)。※栗自体がすごくやわらかく崩れやすくなっているので、作業はやさしく丁寧に。 間違っても市販の皮むきグローブなんて使っちゃダメですよ。個人的にいいかも・・・と思うのは、100円ショップでも売っている事務の伝票めくり用のゴム製指サック。親指と人差し指にはめてやさしく擦ります。結構キレイに取れるんだよね。筋など、実の溝に入り込んでいるものも気をつけて取り除きましょう。・・・で、頑張りました。途中から息子がちょっと手伝ってくれました。渋皮の模様は1つひとつ異なっていて年輪みたいできれいです。これで大体1kgあります。コーヒーブレイクで一息入れて、最後の作業にとりかかりましょう。「マロングラッセ その4」につづく。
2011.10.01
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