[夜ごはん] カテゴリの記事
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激ウマ!!白だしで肉じゃが☆
こんちわ～昨日は、一日ダラダラ・・・。ふと思いつきで、「マリオやろー！！！」と自分から言い出したものの・・・ 私は、ゲームが苦手・・・。すぐ死んじゃうんだよね～(￣▽￣;)!! だから15分くらいしたら・・・ 「一人でやってー。私見てるだけの方が楽しいしぃ～(￣ω￣;)」 と言いながら、簡単なコースを選び直し、結局1時間半くらいゲームをしました ゲームするなんて、私の中じゃありえないことだけど、天気悪いし、でダラダラテレビ見るより、二人で遊ぶほうが楽しいかな～と思ったんだよねー まっ、なんだかんだ言いながらも楽しめました ○ ● ○ ● ○ ● さてさて、昨日の夕飯メニューです5月22日 夕飯メニュー白だし肉じゃが新タマネギ・ツナ・わかめのマヨポン和えオクラの・・・味噌汁・ご飯 先日、姉にもらった白だしで、肉じゃがを作りましたこれがまた・・・・・ 超美味しい味付けは、白だしと砂糖のみすっごく優しい～味で、いつもの醤油で味つけするよりも素朴な感じが ＧＯＯＤ もし機会があれば、やってみて下さい(〃￣ω￣〃ゞ ｴﾍﾍ オクラの・・・は、オクラを切ってめんつゆをかけ、レンジでチンしただけぇ～☆お弁当にも使えます！！ いや～最近、右の天使の羽の付け根（肩甲骨）の下が痛くなることが多くって旦那ちゃんがいれば、マッサージしてもらうんだけど・・・もう出勤しちゃったぁ(￣へ￣|||) ｳｰﾑシップとかもあんまりよくないみたいだし・・・。 妊婦って何かと・・・たぁ～いへ～ん(ノ◇≦。) ﾋﾞｪｰﾝ!! 最後まで読んでいただき、ありがとうございます！20代主婦まだまだ未熟な私ですが、応援していただけると、とっても嬉しいです
May 23, 2011
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筍とワラビの煮物
ちわ～っす本日、日曜日ですが、何も予定はなく・・・。旦那ちゃんは、まだ夢の中～今日は、お昼から雨の予定だけど今のところ、晴れてるね～風が少し強そう ○ ● ○ ● ○ ●さて・・・久々に夕飯を撮りました(ｏ￣∇￣ｏ）ﾍﾍｯ♪昨日の夕飯は、コチラ5月22日 夕飯メニュー筍とワラビの煮物もやしと豚肉のレンチン蒸しほたてとわかめのスープご飯 筍とワラビの煮物の「ワラビ」は、先日姉のに行ったとき、の上の山で一緒に採ってきたワラビでーす！！ワラビなんて、あんまり食べることないから、なんだか新鮮いっぱいもらってきたので、お隣のお友達たちにもおすそわけしましたあっ、重曹と熱湯でアク抜きをしてからね(〃￣ω￣〃ゞ ｴﾍﾍ 春のものって、アクが強いものが多いから、アク抜きが必要なものが多いね もやしと豚肉のレンチン蒸しは、そのまんまです スープは、即席のもので、それだけだと寂しいので、大根・人参・たまねぎを具材に加えましたー あ～そうそう来月は、ボーナスですね～ しかーし、旦那ちゃんの会社はいぜん不景気です(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝでも、一時期よりはマシになったので、よしよしって感じです☆ でもでも・・・今は、不景気や仕事柄、ボーナスもないところなどもあるので、ボーナスがあるだけで、ありがたいよねー 今、ボーナスの使い道を考えております一番には・・・ パソコンを買う！！ 今使っているパソコンは、旦那ちゃんが会社でいらなくなったパソコンをもらってきたので若干動きが遅いのと・・・ＣＤ－Ｒが読み込めるものと読み込めないものがあったりして。あとあと、ビデオを撮っても編集とかができないから、せっかく友達の結婚式で、ビデオを撮ったのに編集できてないから、未だに渡せてない・・・。もう半年以上経つんだけど・・・∑ヾ(￣0￣;ﾉ でも、パソコンを買うとなると、１０万くらいはみておかないといけないわけで・・・。 えっ？？？貯金はどーするのーーーーー？？？？ ｶﾞ━━━━━━━∑(ﾟ□ﾟ*川━━━━━━━━ﾝ! って感じですわぁぁぁぁ。。。 まぁ、まだ日にちもあるし、もう少し検討ですなっ 最後まで読んでいただき、ありがとうございます！20代主婦まだまだ未熟な私ですが、応援していただけると、とっても嬉しいです
May 22, 2011
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筍ごはん
ちわーっす！！いや～・・・・・・・・・・・・・・・ よく寝たZzz…(*´～｀*)｡o○ ﾑﾆｬﾑﾆｬ 昨日の夜は、12時に寝始め・・・今日、ちゃんと起きたのが・・・ 12時12時間寝たことになりますね～ 最近、12時まで起きないつもりなのに、9時とかに目が覚めるから ちぇっ♪(￣"￣;) って思ってたんだよね～。なので、今日は天気が悪いけど、なんだか気分はいいです ○○○○○○○○○ さて、昨日の夕飯です！昨日は、なんだか体がだるくって、作る気が起きませんでした・・・5月6日 夕飯メニュー秋刀魚の塩焼きもやしとしめじの和え物筍ごはん・かきたま汁 秋刀魚は、みぞれ煮とかにするつもりでしたが・・・なんせ作る気が起こらず、焼いただけ もやしとしめじの和え物は、チンしてだしと醤油と砂糖で和えた。 筍ごはんだけは、まともに作りました ん～、なんだかふくらはぎが痛い (￣▽￣;)!!筋肉痛的な～ なぜだろう？？ う・・・おなかが・・・・・・・ 苦しい・・・・ 最後まで、読んでいただき、ありがとうございます！20代主婦妊娠中期まだまだ未熟な私ですが、応援していただけると、とっても嬉しいです
May 7, 2011
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妊婦だけど、しっかり食べてます！！
こんちわ～今日は、子供の日ですね子供ができたら、こどもの日は手巻き寿司でわいわい家族でやりたいです さて・・・昨日は、仙台の友達がこっちへ帰ってきていたので急遽、ランチすることになって会ってきました～(〃￣ω￣〃ゞ ｴﾍﾍ震災直後は、連絡が取れずすっごく心配になりましたが、元気に仕事しているそうです！震災直後の避難所での話や、生活ぶりなどを聞きました。大変な日を送ったんだと、しみじみ思いました。。。震災当日は、一人で避難所で泊まったとか・・・どんなに心細かったことかと・・・。 でも、元気な顔が見れてほんとに嬉しく、また、私の赤ちゃんの誕生を楽しみにしてくれて、私も元気で過ごさなきゃって改めて、思いました ○○○○○○○○ さて、やっとこさ、夕飯メニューです！昨日とおとといの分、２日一挙に公開します（そんな大したものではないケド・・・） まず、おとといの夕飯5月3日 夕飯メニュー焼き春巻き韓国風もやしサラダ （mr.taroさん風）わかめスープ・ご飯 春巻きは、具材を作り、油で揚げるでもなく、油で焼くでもなく・・・・・・・・・魚焼きグリルで焼きました！！全く、油を使わないための方法☆皮って、よく油吸うからね～(￣ω￣;）具材に味付けをしているので、何もつけずに食べても大丈夫☆ 韓国風もやしサラダは、私の師匠？？のmr.taroさんに教わったものを、もやしとキャベツで作りました！もやしだけだと、寂しいので、キャベツも加えて、少しでも食物繊維を採ろうという、策略 わかめスープで、カルシウム？大根・人参・ごま・きくらげも入ってます！！ 次に、昨日の夕飯5月4日 夕飯メニューヘルシー＆節約キーマカレーそうめんサラダ キーマカレーは、何がヘルシーかというと・・・・・・・・・具材に、豆腐１丁（300グラム）が入ってます！その分、お肉は80グラムにしてまーす★次に、何が節約かというと・・・具材の大半は・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ キャベツの残った芯キャベツを使ったときに、硬い芯を残しておいて、こんなときに使うのです！！多分、1/2キャベツの芯使ったと思います。キャベツを使って、余った芯をジップロックに入れて、保存して貯めましたひき肉・豆腐・キャベツ以外の具材は、１つだけ余っていたピーマンとミックスベジタブルの３種です。これで、７品目は採れてます☆ （少量ずつだけど・・・）次は、ひき肉を使わず、大豆でお肉感を出して挑戦したい そーめんサラダには、そーめんときゅうり・レタス・トマトを入れて、ドレッシングをかけてるだけだけど、食べるときに、それぞれでかけるとかけすぎることがあるので、ボールで味付けをしてから、盛り付けしました。 あっ、ちなみに写真はいつも、旦那ちゃんが食べる分なので、ご飯とか大盛りに映ってますけど、私は、カレーとか以外は米は食べません！ 「妊婦だから、ヘルシーなもの・・・」ばっかり考えてると美味しく食べられない・・・。だから、少し調理法や食材を変えるとヘルシーに変わり、気にせず食べられる！！ 私にとって「食」の楽しみを取られてしまうと、寂しい妊婦生活になってしまうので・・・。それでなくても、周りの妊婦さんより、食材の制限が多いので・・・(￣▽￣;)!! ストレスを溜めないためにも、食べて運動して、食べる！！それが、私の理想ですね。 まぁ、食べるばかりで、運動ができていない私ですが ∑ヾ(￣0￣;ﾉ ｵｰｯﾄ! 最後まで読んでいただき、ありがとうございます！20代主婦妊娠中期まだまだ未熟な私ですが、応援していただけると、とっても嬉しいです
May 5, 2011
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さばの塩焼き
こんちわ～今日は、１０時半に起きました。 最近あまり運動ができていません まぁ、今日は特に書くこともないので、早速、昨日の夕飯です5月2日 夕飯メニューさばの塩焼き塩だれねぎの冷奴若竹煮ごはん・味噌汁 さばは、１切れ87円！さばは、油分が多いので、魚焼きグリルで余分な油を落として焼くのがいいですよね☆あと、その油分を消す？ために、大根おろしはあった方がいいね 冷奴の上の塩だれは、ネギを一度チンして塩・ごま油・醤油で味つけ！ 若竹煮は・・・・めっさ美味しいね (ｏ￣∇￣ｏ）ﾍﾍｯ♪私、若竹煮大好きなのよー!!!!!!!!!!!!筍のアク抜きは、またあとで☆ まぁ、こんな感じでございます 最近ね～ご飯食べ終わると、苦しくって洗い物する気が起こらないんです・・・(￣ω￣;）お腹は、空くから普段通り食べるんだけど、食べたあとが、すっごい苦しい・・・。たぶん・・・ 子宮が大きくなって、胃が圧迫されてるんだろうな～なんせ、おチビだから、赤ちゃんが大きくなるにつれて居場所がなくなり、どんどん上の方を押し上げていくんだろうな (;￣Д￣）マミーも同じようなことを言ってたわ～。マミーも同じく、おチビですからぁ・・・。 （遺伝よ！い・で・ん！！！） そんなマミー曰く・・・ 「胃の上に、ドーンとあんたらが乗ってたから、あんまり食べられへんかったからどの子も時もそんなに太らんかったなぁ～」 だって！！ ってことは・・・これからは・・・太っても、赤ちゃんの分だけかしら？？うふ♪(*￣ー￣)ｖ と言っても、これは個人差があるだろうからわからないけど、今から苦しく感じてるってことは、これからもっと苦しく感じるってことで まぁ、これからも体重管理には、気をつけていきます (=´ー｀)ノ ﾖﾛｼｸ 最後まで読んでいただき、ありがとうございます！20代主婦妊娠中期まだまだ未熟な私ですが、応援していただけると、とっても嬉しいです
May 3, 2011
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2日間の夕飯（鮭のバジル焼き？・から揚げ）
ちわ～！！今日は、曇ってて、天気も悪いです さてＧＷ皆さん、どーお過ごしでしょうか？？私は、昨日お買い物に行って、服を買ってきました (ｏ￣∇￣ｏ）ﾍﾍｯ♪しかも・・・ お花柄のサロペットっていうのかな？？（若者ファッションの最近ついていけない25歳主婦です） お花柄なんて・・・・私のキャラじゃなーーーーーーい!!!!!!と思ってたんだけど、毎日主婦してると・・・ 「25歳なのに、こんなんでいいのか私・・・(￣ω￣;)」と思うんだよね～。だから、思い切って買いました！！お腹周りは、ゴムだから、もう少しお腹が大きくなっても着られそう え～～～これ着てどこ行こうかにゃ～ (〃￣ω￣〃ゞ ｴﾍﾍ ○○○○○○○さてさて、２日間の夕飯でごわす！！まずは、こちら4月29日 夕飯メニュー鮭のバジル焼き？（マッシュポテトつき）キャベツたっぷりマカロニサラダポタージュスープご飯 鮭は、少量のオリーブオイルを付け、そこにパン粉をつけて、乾燥バジルをかけてトースターで焼きました！！トースターだと、洗い物が減るので、楽チンです マカロニサラダを作る場合、皆さん野菜をどれだけ入れますか？？我が家は、いつも少ないんです・・・。でも、それじゃダメだと思い、キャベツをたっぷり入れてみました！あと、マヨネーズも高カロリーなので、計量スプーンで計りながら入れ、味が足りない分は、大さじ１で5カロリーのレモンドレッシングで味付け。お料理にお砂糖を少し加えると、コク？うまみ？が出ると、おばあちゃんに教わりサラダにも少量入れています！少しでもおばあちゃんの味に近づけたい ポタージュスープは、インスタントです！ この日は、とあることで、すっごい凹んでいたので、ご飯・とスープは私は食べませんでした。 次に、昨日の夕飯です4月30日 夕飯メニュー鶏のから揚げ豆腐と海藻のサラダ具沢山コンソメスープ・ご飯 鶏のから揚げは、39円/100グラムの鶏のむね肉を使ってますむね肉は、少しパサつきがあるので、我が家では少量のオリーブオイルを揉みこんでから揚げないから揚げ粉をつけけ、フライパンで焼きました！むね肉＆揚げないでヘルシーなから揚げの完成パサついたから揚げは、食べたくないけど、から揚げは食べたい！！という方にオススメですよ☆ 具沢山スープは、キャベツやミックスベジタブル・ウィンナーをたっぷり入れています 豆腐と海藻のサラダは、豆腐・わかめ・糸寒天・サラダ昆布・レタス・きゅうり・ちりめんが入っています！！かなりヘルシーなサラダなので、ドレッシングも大さじ１で９カロリーを使用 ちなみに、この日もご飯は食べず、サラダとスープを大目に食べました。 なんだか、２日間の夕飯の見た目が似てる・・・。 ここ最近は、夕食のご飯を少なめ もしくわ 食べないようにしています！！ 夕飯から寝るまでって、体をほとんど動かさないので、エネルギーを使うことがない。なので、エネルギー源となるご飯を減らすことで、カロリーを押さえ体重増加を食い止めようでは、あ～りませんか～ ＜o(￣＾￣)o＞ ｴｯﾍﾝ!! ということです。妊娠中なので、減量は難しいし、あまりよくないと思うので、前回の検診から増え過ぎている体重をこれから増やさないための、作戦です妊娠大百科とかでは、エネルギーはちゃんと採りましょうって書いてあるけどね～(￣_￣|||) なので、昼をしっかり食べています！ さてさて、こんな感じで良いのか？？とりあえず、次の検診まで２週間・・・。今で、前回の検診時の体重から +1.5キロ妊娠前（病院への申告体重）から ＋4.3キロ 申告体重が実際の体重より、1.5キロも少ないため・・・体重管理が大変だわ・・・・。 という感じで、今回はテーマを「妊婦さん集まれ～」にしました 最後まで読んでいただき、ありがとうございます！20代主婦妊娠中期まだまだ未熟な私ですが、応援していただけると、とっても嬉しいです
May 1, 2011
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チンジャオロース
こんちわ～今日から、 ゴールデンウィークですなぁ～うふ♪(*￣ー￣)ｖ といっても、我が家は旅行に行く予定なし！！ＧＷの一番料金の高い時期になんて、旅行に行けません あれ？旅行の話してなかったっけ？って思った そこのあなたっよくぞ、覚えていましたなぁ～ 旅行は、ＧＷの次の週に行きますＧＷ過ぎだと、人も空いてるだろうしね (ｏ￣∇￣ｏ）ﾍﾍｯ♪ 今日は、ゆーっくりお昼まで寝るつもりだったのに・・・なぜか8時前くらいから目が覚めて・・・ちょっと寝て・・・また目が覚めて・・・ 結局そんなにゆっくり寝てません。。。 というわけで、今日は洗濯の日なので、洗濯機を回しポストにＤＶＤを返しに行って、昨日買ったパンを食べて、今に至ります(￣ω￣;) さてさて、昨日の夕飯は、こちら4月28日 夕飯メニューチンジャオロース大根と小松菜の韓国風和え物ご飯・春雨スープ チンジャオロースのピーマンは、１コ10円だったので、4つも使っちゃったあとは、もやしとたけのこの水煮とシメジ・豚肉を入れました！やっぱチンジャオロースって美味しいまたピーマンが安かったら、作ろうっと 大根と小松菜の韓国風和え物は、私の憧れの「TAROさんの日記」を書かれているmr.taroさんに教わりました！この方は、私のブログに初めてコメントしていただいた方で、いっつも、超超超美味しそうなイタリアンを作っている方で料理の勉強にもなりますので、是非見てみて下さい☆作り方は、大根を塩もみして、そこにコチュジャンとゴマ油と少しお醤油を垂らしたものです！大根だけじゃ寂しかったので、小松菜も入れてみました☆そして、コチュジャンがなかったので、豆板醤で代用！taroさん、taroさんの想像していた料理はこんなので合ってましたかあっ、最後に上のちりめんをかけました！次は、ちゃんとコチュジャンで作ってみよう☆ あと、野菜たっぷりの春雨スープです！きくらげって美味しいですよね～ そういえば・・・月末なのに・・・まだ・・・（画像はお借りしました）ウェイパー買えていません。。。お金は、余ってるんだけど・・・。スーパーで見たら、700円くらいして・・・。これは、もはや食費の分類ではないな～と思って。。。でも、欲しいん～もう少し悩みます・・・。（たかが700円のものを買うのに、決断ができない私・・・） おっ、そうこうしてると、洗濯が終わったらしい！！すすぎ１回だと、やっぱ早いね～(▼∀▼)ﾆﾔﾘｯ ところで、旦那ちゃんはお昼ご飯食べるのか？？昨日は「いらん」って言ったのに、今朝になって「食べます！！！」って言い始め・・・。 でも、「できたでっ」って起こさないと起きてこないだろうし。。。 カップラーメンでも、食べさせておくか～（笑） 最後まで読んでいただき、ありがとうございます！20代主婦妊娠中期まだまだ未熟な私ですが、応援していただけると、とっても励みになります
April 29, 2011
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厚揚げの豚肉巻き
こんちわわわぁ～天気予報では、今日は雨って言ってた気がするけど、めっちゃ晴れてる 今朝は、なんだか腰から下がだるいです・・・(￣ω￣;)でもでも、気持ちいい天気なので、サボっていた布団干しをして、おしゃれ着を洗いもうひとつサボっていた、旦那ちゃんの真っ黒になった靴下の浸け置き洗いをして今に、至ります。 最近家事を若干サボりぎみ？？です。。。あっ、でも最低限の料理・買い物・洗濯はやってるけどね しかも、お昼前or夕方になると、眠くなってちょっと間寝ちゃう・・・。イカンね～(ノ◇≦。) ﾋﾞｪｰﾝ!! 積極的に活動せねばっ さてさて、昨日の夕飯のメニューです4月27日 夕飯メニュー厚揚げの豚肉巻きキャベツ・しめじ・もやしのサラダ菜めし＆梅のご飯・味噌汁 あ～品数も品目も少ないな～ （;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･厚揚げの豚肉巻きは、厚揚げに豚肉を巻き、片栗粉で焼いて水を入れてあっさり仕上げた照り焼きのたれを絡めました！！節約レシピでよく載ってたので、一度作ってみようと思ったもの☆厚揚げがふわっとして、なかなか美味しい１品でしたわ～ サラダは、全部レンジでチンして、レモン系と青じそドレッシングで和えただけ！！ ご飯は、昨日買った大根の葉を塩もみして、ご飯を炊くときに梅昆布茶と昆布を入れて炊いて、炊き上がってから大根の葉と混ぜ込み系の梅のふりかけを入れました☆たまには、こんなご飯も美味しいね うふ♪(*￣ー￣)ｖ そーいえば・・・最近面白い事？？書けてないなぁ～（えっ？？前から書いてないって？・・・(;￣Д￣)なんじゃと？） さて、これが書けたら、掃除機をかけて、たまったシャツにアイロンをかけてちょいと、本屋さんにでも行こうかな。５月に旅行に行く予定なのでありんす ２人で最後の旅行だね (ｏ￣∇￣ｏ）ﾍﾍｯ♪そこの観光地を探しに行こう！！ 最後まで読んでいただき、ありがとうございます！！20代主婦妊娠中期まだまだ未熟な私ですが、応援していただけると、とっても励みになります
April 28, 2011
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わけぎのぬた
こんちわ～今日は、晴れてるけど、この前以上に風が強いです。。。 昨日は、１１時前におうちを出て、帰ってきたら５時前でしたそのうち、２時間くらいは、眼科にかかってたけど、久々のお一人ブラブラのショッピングは、楽しかったぁ(ｏ￣∇￣ｏ）ﾍﾍｯ♪ ドンキで、いろいろ欲しいもの見つけたんだけど、月末でお金が少なかったから、結局何も買えず・・・。デパートでも何も買えず・・・。私が使ってる化粧品のお店に行き、お化粧をしてもらい、サンプルを頂き、次は、ファンデーションのお店に行き、上手なファンデーションの付けかたをレクチャーしてもらい、ベビー服やベビーグッズ、母の日を見て周りました！！ 駅にある「ジューサーバー」私、ここのミックスジュースが、大好きで (▼∀▼)ﾆﾔﾘｯ普通の人なら、栄養が取れるからって飲むかもしれないけど、今の私には、ダメなものばかり・・・。果物・牛乳・・・。 でもでも、「今日ぐらい飲んじゃおう！！」って思ったけど、３人ぐらい並んでたから、やめました。。。「今日は飲むな」ってことかもって自分で言い聞かせました(￣ω￣;) というわけで、結局何もどこでも何も買わず帰ってきた私・・・。 でも、楽しかったぁ (〃￣ω￣〃ゞ ｴﾍﾍ赤ちゃんが生まれると、なかなかこんな感じにブラブラできないだろうし☆ さてさて、昨日の夕飯は、こちらでーす4月26日 夕飯メニュー豆腐とひじきのハンバーグ和風あんかけがけわけぎのぬたもやしの梅わかめ和えごはん・味噌汁 豆腐ハンバーグって、しっかり水気を切っても、やっぱ出てきますね・・・。あんかけは、私の好きな「ヒガシマルのうどんだし」で作りました！最近ＣＭやってますよね☆「キツネ・たぬき・うどん（？）・ヒガシマル～」これ、万能で大好き！！うどんはもちろん、茶碗蒸しや出し巻き卵・おじやを作るときに使うと簡単に美味しくできるからぁ～☆関西風の味だね わけぎのぬたは、この前お買い物行ったとき、１袋（3束くらい）58円で売ってたので買ってみました！味は、実家に電話して、おばあちゃん直伝です普通は、わけぎは茹でて和えるみたいだけど、おばあちゃんは、サッと炒めて作ってるそう！味は、味噌・お酢・からし・砂糖・すりゴマと・・・・マヨネーズを入れるのが、おばあちゃん流マヨネーズを入れることで、味がまろやかになるんだって～！！こーいう、おばあちゃんの味みたいなのにも挑戦して、自分の子供にも、食べさせてあげたいなぁ～ もやしの梅わかめ和えは・・・・梅わかめふりかけ（ご飯に混ぜ込むもの）を茹でたもやしと和えただけ！！お弁当の簡単に作れる１品 うふ♪(*￣ー￣)ｖ これから、ちらしずしと、まだまだ茶碗蒸しも勉強しないとな～！！おばあちゃんに教わっても、 「ばぁちゃんは、いつも目分量やから、こんなもんかな～って入れてるだけやで～」と言われてしまう・・・。これは、舌で覚えるしかない・・・。元気なうちにいろいろ教えてもらおう里帰りしたときにでも、教えてもらわないとっ☆ 頑張れ、25歳、まだまだ新米主婦よ ガッツだぜ！ ヽ(~-~(・_・ )ゝ 最後まで読んでいただき、ありがとうございます！20代主婦妊娠中期まだまだ未熟な私ですが、応援していただけると、とっても励みになります
April 27, 2011
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さんまの塩焼きと山芋グラタン
こんちわ～昨日の朝は、天気がよかったのに、お昼前ぐらいから外が嫌～な暗さになって・・・。大雨と風がすごかった でも、２時過ぎごろになったら、止んで晴れてきたけどねー そしたら、夕方のニュースで、市内で暴風のため、屋根が飛ばされたとか・・・。ねーちゃんからも「風大丈夫やった？」と電話がかかってきましたわ。 そんなことも全く知らなかった私・・・(￣ω￣;)ｴｰﾄｫ... さて、昨日の晩御飯でございます4月24日 夕飯メニュー秋刀魚の塩焼き小松菜のおひたし山芋グラタンご飯・味噌汁 秋刀魚の塩焼きは・・・・塩はかけてないです！！ただ焼いただけってやぁ～つぅ～ ♪(*￣ー￣)ｖただホンマに焼いただけで、何もつけずに食べられるし、魚焼きグリルで焼いてるから、余分な魚の油も落ちて、いい感じ(▼∀▼)ﾆﾔﾘｯ 小松菜のおひたしは、カルシウムのため、上にちりめんをかけた！（我が家の定番） 山芋グラタンは、山芋をすりつぶし、しめじと卵と混ぜ、和風だしを入れてちょっとだけレンジでチンして、上にチーズを乗せて、あとはトースターでこんがり食べるときに、少しお醤油をかけた方がおいしい！でも、最初の段階でもう少し和風だしを利かせた方が、美味しかったかな～(;￣Д￣） 昨日は、魚だったため、野菜が少なめ・・・。でも、お味噌汁に6種類くらいの具を入れて、少しでも野菜を取ってるつもり！ さ～ぁ、今から、一人でお出かけしてきまーすと言っても、コンタクトを買いに行くだけだけど、一応電車乗って１０分くらいのところ。ついでだから、デパートにも寄ってきて、いろいろベビー服とかみてこよーっと(〃￣ω￣〃ゞ ｴﾍﾍ 最近赤ぼん、よく動いてくれるから、お母さんは嬉しいですさてさて、一緒にお出かけしましょうか～ 最後まで読んでいただき、ありがとうございます！20代主婦妊娠中期まだまだ未熟な私ですが、ぽちっと応援していただけると、とっても嬉しいです
April 26, 2011
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9種類の野菜炒め
こんちくわ～今日は、晴れてますね 今朝の旦那ちゃんは、ちょっとボケてました(ｏ￣∇￣ｏ）ﾍﾍｯ♪旦那ちゃんは、朝にシャワーを浴びる人です！私と同様に（私以上かも）、めんどくさがり屋なので、寝癖直しのため、朝シャワーを浴びて、出勤する人です我が家は、洗面所の奥に小さいけど脱衣所があり、その奥にお風呂という間取りです。 いつもは、洗面所でスリッパを脱いで、脱衣所で服を脱いでお風呂へ・・・という感じなのですが・・・ 今朝は、なぜか洗面所の入り口（リビング）にスリッパが・・・。「ひとつ、間違えてるな～」と私は思いつつ、特に直すこともせずそのままにしておきました。お風呂から上がってきた旦那ちゃんが・・・ 「あれ？俺ここでスリッパ脱いだっけ？？」というので「そうみたいやで！ちょっとプププって笑っちゃった」と会話しました！ そして、出かける時・・・・ 靴を履こうとした旦那ちゃん・・・・スニーカー スーツにスニーカーを履こうとしてました 私が言わなかったら、いつ気づくかな？と思ったけど、いつもギリギリに出て行く旦那ちゃんなので、完全に履く前に「スニーカーやけど・・・」と言うと「出とったから、履いてしまったやん！！」と 私は、片付けがあまり好きではないので、自分の物は、自分で片付けるようにしています。なので、旦那ちゃんの靴が仕舞われてないのは、旦那ちゃんが仕舞ってないから！！ そして旦那ちゃんは、スーツの靴を履いて出かけていきました ボケボケの旦那ちゃんを見て、なんだかほのぼのした私なのでした (〃￣ω￣〃ゞ ｴﾍﾍ やっと、本題昨日のメニューです4月23日 夕飯メニュー9種類の野菜炒め？トマトとわかめのサラダご飯・味噌汁 9種類の野菜炒めには、もやし・たまねぎ・人参・たけのこ・きくらげ・キャベツ・ピーマン・豚肉・豆腐を入れてます！本当は、豆腐とキャベツのチャンプルーにするつもりだったけど、野菜がいっぱいだったので、最終的に野菜炒めにしました！でも、豆腐さんの存在が潰れてしまってわからない・・・・(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ トマトとわかめのサラダは、トマト・わかめ・タマネギ・きゅうり・卵をマヨネーズで和えただけ！今回から、カロリーハーフのマヨネーズを買ったんだけど、カロリーハーフのマヨネーズでも、大さじ１で50キロカロリーあることに驚きいつも、ドレッシングは、大さじ１で10キロカロリーの物しか買わないからいかに、マヨネーズってカロリーが多いことがわかった・・・。というわけで、マヨネーズを控え、あっさり味に仕上げました。ってか、おもいっきり卵使ってるし・・・。今、卵が余ってて・・・。さすがに、食べきらないともったいないので、食べてます・・・。マヨネーズにも卵は含まれてるしね～（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･ やっぱ、品数少ないよね～(￣へ￣|||) ｳｰﾑもう１品何かあった方がいい？？これでも、なるべく１日に３０品目は難しいから20品目を目標で作ってるから品目的には、少なくはないはず・・・。30品目には、みそとかニンニクとかしょうがも入るのかな？ 分からないことだらけだけど 健康的な食生活を目指して、頑張ってます！！栄養も取りつつ、満足のいく食生活を送るために(*μ_μ)σ| 私にとって、「食べる」とは・・・・ 「お腹と心を満たしてくれる、精神安定剤である！」食事がうまく作れないと、気持ちもブルーになっちゃうからね！でも、そのレベル（料理の腕）はまだまだ低い私なのです・・・・ガッツだぜ！ ヽ(~-~(・_・ )ゝ 最後まで読んでいただき、ありがとうございます！ 20代主婦妊娠中期まだまだ未熟な私ですが、ぽちっと応援していただけると、とっても励みになります
April 25, 2011
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「フリカッセ」というもの
こんちわ～！今朝も、旦那ちゃんの仕事の関係で、5：30起き・・・・。今日は朝寒かったし、天気が悪かったので、駅までのお見送りはやめておきました。。。そいで7時前くらいから、ソファーで Zzz…(*´～｀*)｡o○ ﾑﾆｬﾑﾆｬ 10時ごろ起き、姉に電話、マミーに電話・・・・ そして、今に至るという感じ。 というわけで、昨日の夕飯は、こんな感じです4月21日 夕飯メニューチキンのフリカッセトマトと豆腐のカプレーゼオニオンスープご飯 ところで・・・フリカッセって食べたことありますか？？私は・・・ ありません！！先日「豚肉と厚揚げのバルサミコ風」の時に旦那ちゃんが、フランス料理が食べたい！！と言ってましたよね だから私・・・・・・そんな旦那ちゃんのために自分で作れるフランス料理探しましたわよっ 本来、フリカッセというものは、生クリームで仕上げるみたいだけど生クリームなんて、高くて買えないし、おもいっきり乳製品だしというわけで、生クリームなしで作れるフリカッセをネットで探して作りました☆白ワインたっぷりアルコールは飛ばしたけど・・・・。まぁ、少しならお腹に影響はないみたいだし (ｏ￣∇￣ｏ） でもさ～・・・フリカッセ？食べたことないんだよね～(￣ω￣;)ｴｰﾄｫ.....食べたことないのに、作って成功かどうかわからないって・・・どこかで聞いた話な気がする・・・・ ！(・。・)b ｢そうだ!｣ つい、おとといの話だーーーー!!!!! 全然、学習しない私・・・ (￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝトマトと豆腐のカプレーゼは、本来カプレーゼってモッツァレラで作るんだけど、チーズも乳製品・・・。それに、モッツァレラもお高いでしょそこで、豆腐で作ったカプレーゼが載っていたので、ヘルシーだしと思って作りました上にバジルの葉とか乗せれば、もっとカプレーゼっぽくなったんだけど・・・・買ってなかったので、乾燥バジルの粉？をふりかけました タマネギのオニオンスープは、オニオンスープグラタンみたいにしようと上にとろけるチーズを乗せたんだけど、よーく考えると、フランスパンが上に浮いていて、その上にチーズを乗せるから、チーズが少し溶けていい感じになるけど、パンなしで、乗せたから、もちろんチーズは沈んじゃうよね (￣へ￣|||) フランスパンってすごい役割をしてたんだー（考えれば、すぐにわかることだった・・・・・・） 昨日の料理は、なんちゃってな料理だな～ （;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･ しかも、フランス料理とイタリアンが混合してる。まぁ、「洋食」という大きなくくりに入ることは、 間違いない！！！（ｂｙ長井秀和） 古っ ちなみに、旦那ちゃんが夕飯の時フリカッセを見て「この料理何？？」と「フリカッセと言うらしい」と私・・・ ここ１週間で勉強したことは・・・ 料理は、食べたことのあるものを作るべしっっ(￣"￣;)（当たり前だね～） なんか、原発でまた恐ろしいこと言われてるね～。その話は、またあとで・・・。 最後まで読んでいただき、ありがとうございます！20代主婦妊娠中期まだまだ未熟な私ですが、応援していただけると、とっても嬉しいです！！
April 22, 2011
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彩りこうや豆腐
こんちわ～昨日書いた、ブログ「チャプチェをおいしく作るコツってあるの？」ですが・・・ 昨日の夕方・・・私は気づいてしまいました。。。 それは・・・ チャプチェが チェプチェ になってたぁぁぁぁぁぁ(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ めっちゃ恥ずかしいやんしかも、ひとつだけじゃなくて、チャプチェって言葉全てがチェプチェに・・・。完全に私、チャプチェのことチェプチェって思ってる人ですよね～（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･ チャプチェのことは、チャプチェって思っています!!!!!チェプチェっていうのは、打ち間違いです 気を取り直し・・・昨晩の夕飯です4月20日 夕飯メニュー彩りこうや豆腐ピーマン・タマネギ・もやしの胡麻和えほうれん草のおひたしごはん・味噌汁 彩りこうや豆腐には、にんじん・しめじ・きぬさや・しいたけ・ネギが入ってます！ピーマン・タマネギ・もやしの胡麻和えは、一度茹でて水気を切ってすりゴマ・醤油・みりん・砂糖で味付けしました。うちには、いりゴマしかなく、すり鉢もなかったので手で潰したので、水っぽくなっちゃった・・・。ピーマンが、スーパーで１個10円で、しかも身もしっかりしてるし大きかったのでラッキーほうれん草のおひたしは、切ってレンジでチン！味噌汁には、主な具以外にもわかめでカルシウム、糸寒天で食物繊維を取ってます☆ 純和風メニューで、こうや豆腐も使ってるから、栄養満点！！・・・かな？ 今から、近所のお友達の家に行ってきまーす！！ちなみに、お姉さまたちばかりです。お呼ばれすると、飲み物に困るんだよね・・・。コーヒー・紅茶・緑茶は、カフェイン入ってるし。まぁ、カフェインはさほど気にしてないんだけど、コーヒー飲むのに私クリープとか牛乳ないと飲めないし。でも、乳製品は控えてるし・・・。家でも、ちょっとくつろぎたい時に飲む飲み物がなくて、ホント困る・・・柚子ジャムで作った、柚子茶だって、柚子って果物だし・・・とか考えてると、麦茶しか飲めなくって・・・。 というわけで、お友達も気を使うだろうから、麦茶持参しますあとは、お菓子・・・。お菓子は常備してないから、何か作ろうかと思ったけどお菓子作るには、卵と牛乳をたいてい使わないとダメだし・・。って、買っても結局卵も牛乳も入ってるから、気にしても仕方ないんだけどーーーーーだって、昨夜の夕飯にめちゃくちゃ卵使ってるし！！！！ 食べ物に、気ぃ使うわぁ～(￣_￣|||) どよ～ん最後まで読んでいただき、ありがとうございます！20代主婦妊娠中期まだまだ未熟な私ですが、応援していただけると、とっても嬉しいです
April 21, 2011
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チャプチェをおいしく作るコツってあるの？？
こんちわ～実は私・・・・ 月・火と家から出てませんでした(￣ω￣;)体調が悪かったり、天気が悪かったりで・・・。 だから太る？？とも思ったり・・・・ でも、今日はいい天気で朝からお買い物に行ってきました！！地震以来、朝開店と同時にスーパーに行くとすっごいお客さんがいっぱいです なんでだろう？？お会計するのに、長蛇の列に並ばないといけない。。。 で、お買い物したものの写真を撮るつもりだったのに気づいたら、大半を冷蔵庫に締まった後だった(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ せっかく、今日はなかなかいい買い物ができたと思ったんだけど・・・。 さて、昨日のメニューです4月19日 夕飯メニュー乾物のチャプチェ厚揚げ・もやし・ほうれん草のピリ辛サラダごはん・味噌汁 乾物のチャプチェは、某テレビでやっていたから作ってみたんだけど・・・たぶん私の入れた切干大根の量が多かったため、ぜーーーーーんじぇん、チャプチェにならなかった(￣_￣|||) ﾄﾞﾖｰﾝってか中華なハズなのに、めさくさ和食の味になったし・・・。切干大根には、要注意ですね（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･ つーかー・・・・私・・・ちゃんとしたチャプチェを食べたことないんだよね～・・・・前も、テレビでやってたの見て調味料もしっかり計って作ったんだけど、失敗したんだよね～。やっぱこれは、まずはちゃんとしたチェプチェをまず食べるべきよね～(￣へ￣|||) サラダは、一通りサッと茹でて、豆板醤と塩コショウと鶏がらスープ・醤油で味付け！ 昨日から、夕飯のご飯とおかずの量を減らすことにしました！旦那ちゃんの帰りが、8時～9時とかなので、それからの夕飯となり寝るまでの時間が短い・・・。その短い時間に消化しないといけないし、夜は、ご飯食べた後そんなに動くこともないからエネルギーも使わない。だから、少しでも量を減らせば体重を減らす（もしくは増えない）ことはできるかな？って。 成功するかどうかはわからないけど、なんとか頑張ろう☆★ 最後まで読んでいただき、ありがとうございます！20代主婦妊娠中期まだまだ未熟な私ですが、ポチっと応援していただけると、とっても嬉しいです
April 20, 2011
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もずくのサラダ？
こんちわ～！今日も相変わらず、天気は雨・・・。ってか曇ってるのかな？？今朝は、まだ耳が詰まる感じや動悸はありません でも、私すっごい天気に気分が左右されちゃうんですよね・・・。だから天気が悪いと、気分も落ち気味 さて、昨日の夕飯メニューです4月18日 夕飯メニュー （写真の撮り方が悪いね・・・）塩鮭のピーマン添えもずくサラダ？長芋のバター醤油焼きごはん・味噌汁 塩鮭は4切れ200円でＧＥＴしてたもの★魚焼きグリルで余っていたピーマンも一緒に焼きました！味付けは、何もなし☆塩鮭の程よい塩感で、ピーマンも食べます。 もすくサラダ？は、お土産でもらった沖縄のもずくとオクラとミニトマトとちりめん・タマネギを混ぜ合わせたもの！味付けは、もずくに付いていたシークァーサー入りのだし？をかけただけ！これが、案外 イケるっ＜o(￣＾￣)o＞ ｴｯﾍﾝ!! 長芋は、輪切りにして片栗粉をつけて焼き、バター醤油で味付けしたもの☆ よくよく考えたら、たいして今回の料理は味付けしてない・・・。まっ、美味しかったからいいや～(ｏ￣∇￣ｏ）ﾍﾍｯ♪あっそうそう！ご飯は、たまに十六穀米を炊いています！その方が栄養価が高くなるかな～って 一応、メニューは和・洋・中と順番に作っているつもり！たまに、順番は変わるけど・・・。 お魚は、週に２回食べるようにしてます！ いや、ほんまにこんな食事で、赤ぼんに栄養入ってるんやろか～？？まず、野菜が足りてない？そしてカルシウムも足りてない？？ ビタミン類は・・・・ わかりましぇん(￣へ￣|||) ｳｰﾑ ん～・・・ ん～・・・・・・・・・・・・・・・ ん～・・・・・・（○￣ ～ ￣○；）ｳｰﾝ･･･ 最後まで読んでいただき、ありがとうございます！20代主婦妊娠中期まだまだ未熟な私ですが、ポチっと応援していただけると、とっても励みになります
April 19, 2011
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豚肉と厚揚げのバルサミコ風
おはよーございます！！最近なんだか眠くてしかたありませんｚｚｚｚこれも妊娠中の症状かな？今日も２０分寝坊・・・(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ旦那ちゃんにまた迷惑をかけてしまった・・・。 前に姉に「最近全然朝起きれないんやけど、どーしたらいいと思う？？」と相談しました。（25歳になってもそんなことねーちゃんに相談するなって感じですね(￣ω￣;)） 姉は、昔から自分に厳しく、私にも厳しい人です。（他の人には、優しいんですよ！）物事を何事もテキパキとこなす、私と全く違う性格です・・・。悩みごとがあったとしても「ごちゃごちゃ悩んでも、前向いて進むしかないやん！！」顔はかわいいけど、中身はかなり男前ですで、その姉に相談して返ってきた答えが・・・・・ 「それは・・・・気合が足りん (｀ﾍ´) ﾌﾝﾀﾞ!!!!!!」 とハッキリ言われました・・・。 ・・・・・・・・・・・・・・ですよね～ぇ(；￣ー￣) というわけで、気合が足りない私がお送りしている「めんどくさがり屋さん」ですが・・・ 昨日の夕食のメニューです４月１７日夕飯メニュー豚肉と厚揚げのバルサミコ風レタス・もやし・しめじのサラダご飯・味噌汁 最近、１品少ないなぁ・・・。豚肉と厚揚げのバルサミコ風は、私のいつも拝見させてもらっているマイティさんのブログ「1ヶ月２万円の節約レシピ」を参考に作りました!!!バルサミコソース風は、私なりにアレンジをして、赤ワインも入れてみました厚揚げも美味しく頂けましたぁ☆★ 旦那ちゃんに「何か食べたいものある～？」とよく聞きます☆まぁ、その意見が通るか別の話ですが・・・リクエストがあれば、なるべく近日中に作る努力はしてます！！！！というわけで、今回のリクエストは・・・・「フランス料理☆」だったのでし・・・・でしでし・・・ フランス料理(;￣Д￣)なんじゃと？ そんなもん、私に作れるか～～～～～～～い！！！！！！！！と思いながら、フランス料理っぽいのを探しました。。。 ちなみに、フランス料理とイタリアンやスペイン料理の違いが分からない私・・・・。とりあえず、パスタ系でもなく、今まで作ったこともない物であれば、フランス料理ということにしよう！！というわけでこのメニュー。 でも、旦那ちゃんに言われてしまいました・・・・。 「このメニューなのに・・・・味噌汁をスープにしようとか思わなかったん？？？」 「いや～・・・・・思ったんだけど・・・・明日の朝ご飯のこともあるし～ぃなんか、味噌汁になったぁぁぁぁ(￣▽￣;)」 ごもっともという感じでしたが・・・・仕方ない!!!!!! ちなみに、今週もう一度フランス料理に挑戦します☆ 今度こそ、フレンチだぜっ！！！乞うご期待 最後まで読んでいただき、ありがとうございます！20代主婦妊娠中期まだまだ未熟な私ですが、ぽちっと応援していただけると、とっても励みになります
April 18, 2011
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栄養大満点？中華スープ
お・・・は・・・よう・・・ご・・・ざい・・・ます・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・る。。。昨日は、歩き過ぎたのか途中から、お腹が痛くなってそれから寝るまで、ずっと痛かったですって言っても、そんなに歩いてないんだけど・・・。そして、今日は朝は起きれないし、体はダルイし・・・足はつるし・・・。最悪です(￣_￣|||) どよ～んやっぱり、妊娠してお出かけは、ホンマに無理は禁物なんやな～と感じますでも、昨日のランチは楽しかったですタコライスを食べたよー!!しかも、友達が妊娠祝いって言って、ご馳走してくれた(ｏ￣∇￣ｏ）ﾍﾍｯ♪ んで、私たちがお店に入ってご飯食べてたら・・・隣もその隣のテーブルにも、妊婦さんがいました！！！！！なぜ(ﾟ∇ﾟ ;)ｴｯ!?別に、妊婦さんに気を使ったメニューのお店でもなかったんだけど・・・。しかも、そのあと百貨店に行っても、妊婦さんをよく見かけました母親学級でもあったのかな？ それにしても、よく見かけた。たぶん、自分が妊婦さんによく目がいくようになったからかな(ﾟｰﾟ;Aｱｾｱｾ さてさて・・・昨日のメニューです4月14日 夕飯メニューマーボー豆腐丼しらす・ピーマン・もやしの和え物栄養大満点？中華スープ マーボー豆腐は、めんどくさかったので丼にしました。和え物は、クックパッドで調べて作りました！しらすでカルシウム取れてる？？これだけの量じゃ、ビビたるものよねぇ・・・(￣ω￣;)栄養大満点？中華スープは、これでもかーー!!!というぐらい具沢山です人参・大根・キャベツ・もやし・タマネギ・しいたけ・きくらげ・桜海老・春雨・ネギ・しょうが・にんにく・・・こんなもんだったかな？あとまだ何か入れたような・・・。とりあえず、色んなものをこれでもかーーーーーーーー！！というほど、入れてみた(▼∀▼)ﾆﾔﾘｯ ところで、中華スープを作る際、味付けってどうしてますか？？私は、中華スープの素とかガラスープの素と塩コショウ・醤油・酒・ごま油で味付けをするんですけど、イマイチな味なんです・・・。４人分くらいいつも作るんですけど、味が薄いというか・・・なんというか・・・。あまり塩分入れると、ちょっとな～って思うから控えめにしちゃうのがダメなのかな？スープって結構塩分入れないと、味はでないんですかね？？美味しい中華スープの作り方があれば、教えてください！！なるべく、簡単に作れる感じのもので・・・m(_ _"m)ﾍﾟｺﾘ なんせ・・・・めんどくさがり屋さんなもんで・・・（;￣ー￣A 結局、昨日ブログ書いてから眠くなっちゃって、掃除機かける暇なかったぁぁぁぁ(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝだから・・・今日しようと思ってたけど・・・・ 体がだるいため・・・・今から、久しぶりの二度寝したいとおもいます。。。。（私の二度寝は、布団に入って寝ること！ソファーで少し寝るのは・・・ちょっと寝）肩は凝ってるし、頭もだるいし。。。 旦那ちゃんごめんよー。嫁ハンは、寝させてもらうぜぃ・・・ｚｚｚｚｚｚ では、また～ 最後まで読んでいただき、ありがとうございます！妊娠中期20代主婦まだまだ未熟な私ですが、応援していただけると、とっても励みになります
April 15, 2011
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野菜たっぷりハンバーグ
オッハヨーゴザイマース今朝は、早いでしょー！！！なんたって、私・・・今7：36・・・また余震がありました。。。たぶん・・・震度３くらいかな？最近、揺れた感じで震度がわかるようになってきました。 話戻って・・・今朝は、5：20に起床しましたからぁ～！！！！！はぁ～やっ 今日は、旦那ちゃんの仕事の関係で、6：20の電車に乗らないといけなかったための早起きですいつもより、2時間くらい早起きです・・・。まぁこれも、旦那ちゃんのためですね。 旦那ちゃんのたぁ～めなら、えんやこらせーぇ～っとぉうふ♪(*￣ー￣)ｖ さてさて、昨日の夕飯はこちら4月13日 夕飯メニュー野菜たっぷりハンバーグねばねばサラダご飯・味噌汁 野菜たっぷりハンバーグには、キャベツ・ネギ・タマネギ・人参・ピーマン・もやし・ひじき・きくらげが入っています！豚ひき肉と野菜の割合は、1：1くらいですケチャップで顔を書いてみました顔の書いてない方には、チーズが入ってます ねばねばサラダは、長芋・オクラ・サラダ昆布・しらすを乗せて、ポン酢でさっぱり！ 野菜ハンバーグのお皿の付け合せで、じゃがいもを焼いたんだけど、このじゃがいもは、「インカのめざめ」というじゃがいも！珍しくて買ったんだけど、さつまいもみたいに甘いってか、これさつまいもじゃない？？と思うくらい。金曜にカレーを作るために、買ったんだけど、カレーには合わないかな・・・。 野菜をいっぱい食べたくて、野菜たっぷりのハンバーグを作りました さ～今から、シャワー浴びて、洗濯して掃除機かけたらお友達とランチ行ってきまーす (ｏ￣∇￣ｏ）ﾍﾍｯ♪ 最後まで、読んでいただき、ありがとうございまっす！妊娠中期節約料理 （カテゴリー増やしてみました！）まだまだ未熟な私ですが、ぽちっと応援していただけると、とっても励みになります
April 14, 2011
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ぶりのみぞれ煮
本日２回目です！ さて、昨日久しぶりに夕飯の写真を撮りました最近、夕飯写真をサボってましたが、徐々に前のように戻していきたいと思います!! そいでもって、昨日の夕飯はこちら４月１２日 夕飯メニューぶりのみぞれ煮小松菜としらすのおひたしジャガイモとしめじのバター醤油和えご飯・味噌汁 この前、天然のぶりが１切れ97円だったので、購入しました！！ぶりを料理すると言っても、いつもぶりの照り焼きとかしかしないので、ネットで探して、作りました！ぶりは小麦粉をつけて油で表面に焦げ目をつけ、そのあと、水・だし・醤油・砂糖を煮立てた中に、玉ねぎを入れ、しんなりしたらぶりを入れ、最後に水気を切った大根おろしを入れてさっと火を通せば完成ぶりに下味を一切つけていないので、味はかなり薄め！なので、玉ねぎと大根おろしを一緒に口に入れるのがいいと思います一応妊娠中なので、塩分控えめで作りました！！ 小松菜としらすのおひたしは、小松菜をレンジでチンし、上からしらすをかけポン酢で食べるだけ！これで、カルシウムは少し取れるかな？ じゃがいもとシメジのバター醤油和えは、ジャガイモをむいて水の張ったタッパに入れてやわらかくなるまでチン、その後水気を切り、シメジとバターを入れてチン。最後に醤油と少し塩コショウで味を調えて、終了！ ほとんど、野菜関係は、実家から送ってもらったものなので、食材費としては、一人150円くらいかな ぶりの照り焼きに飽きた方は、一度試してみてください★分量などは、お任せしまーす私の好みとしては、すこしつゆがある方が、美味しくいただけると思います 最後まで読んでいただき、ありがとうございます！妊娠中期20代主婦まだまだ未熟な私ですが、ぽちっと応援していただけると、とっても励みになります
April 13, 2011
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あじ南蛮と回鍋肉？
本日２回目！！昨日は、市での母親学級だったので、書く暇がありませんでした なので、２日分の夕飯です！3月1日 夕飯メニューあじ南蛮 （220円）ひじきの煮物 （0円）菜の花と桜海老の和え物 （10円）味噌汁 （40円） 合計270円あじは、１匹80円！揚げるのが面倒なので、小麦粉つけて焼きました。甘酢で、旦那ちゃんにはかなり好評でした (〃￣ω￣〃ゞ ｴﾍﾍ菜の花と桜海老の和え物は、菜の花と桜海老を一緒にチンして、ポン酢で味つけしただけ！菜の花にはビタミンＣ、桜海老にはカルシウムが多く含まれているので、私には、ぴったりの食材ですなっ☆ひじきの煮物は、実家からのもの。 さて、次へ・・・写真の色、悪過ぎる・・・。全然美味しそうに見えへんし。。。 3月2日 夕飯メニュー回鍋肉？ （180円）長芋・オクラ・サラダ昆布のねばねば中華サラダ （90円）味噌汁 （40円） 合計310円回鍋肉は、ちゃんとしたものを食べたことがありません （;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･とりあえず、クックパッドを参考に作りました！でも、なんとかという辛いヤツがなかったので、豆板醤と味噌・その他で作りました。3月1日に買った、豚肩のお肉ですが、脂が半端なくついていたので、さすがに、切って生ごみへさよならしました。長芋・オクラ・サラダ昆布は、ポン酢とごま油・ラー油で味つけ。 この日は、なんか何作ればいいかわからず、１品作らず終わってしまいました・・・。 塩分を気にしているわりに、ここ２日は、濃い味つけになってしまいました(￣ω￣;)ｴｰﾄｫ... あ～書きたいこと、いっぱいあるんだけど、なんか無性に眠くなってきたので、ここで終了します。。。 最後まで、読んでいただき、ありがとうございます！妊娠初期20代主婦まだまだ未熟な私ですが、ポチと応援していただけると、とっても嬉しいです
March 3, 2011
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和風おろしポークステーキ☆
こんちわ・・・。今朝・・・寝坊しました・・・。しかも・・・起きたら、すでに旦那ちゃんが 家を出る時間から15分も過ぎてる・・・ ∑(ﾉ▼ο▼)ﾉ ｵｫｵｫｵｵｵ!! 驚きとともに・・・ ｶﾞｶﾞｶﾞ━Σ(llﾟωﾟ(llﾟдﾟll)ﾟ∀ﾟll)━ﾝ!!! 「ごめーん」と旦那ちゃんに謝りましたが、さすがの温厚な旦那ちゃんも不機嫌・・・。当たり前だよね。。。お弁当の厚焼き玉子も仕上がらず・・・ お弁当箱は・・・スッカスカな状態で持たせてしまいました・・・開けたらビックリするんだろうな～・・・。 はぁ・・・笑えないよーぉ(ノ◇≦。) ﾋﾞｪｰﾝ!! しかも、明日は用があるから、買い物にも行ったんだけど、買いすぎたし・・・。 今日の私・・・ 最悪だぁ～(-＿＿＿＿＿＿＿＿-；) ｳｯ・・・ ☆☆☆☆☆☆☆テンションは、上がらないままですが、昨日の夕飯です。和風おろしポークステーキ （200円）わかめ・ひじき・キャベツのサラダ （10円）オクラのおかか和え （50円）６種の具材のお味噌汁 （60円） 合計３２０円(お弁当・私のお昼を含む） 和風おろしポークステーキは、土曜に買った77円/100ｇのものです！余分な油を落とすため、脂身を少し切り、魚焼きグリルで焼きました☆味は、胡椒と食べるときにかけたポン酢のみ！さっぱり食べることができました わかめ・ひじき・キャベツのサラダは、キャベツを大量に千切りして、塩を少しかけて水気を切ったら、すっごく量が減ったので、モリモリ食べれました！味は・・・ノンオイルドレッシングをかけただけ。 オクラのおかか和えは、オクラをチンして、醤油と鰹節で和えただけ！ ６種の具材のお味噌汁には、玉ねぎ・にんじん・もやし・ネギ・キャベツ・菜の花を入れました！ お買い物は、また後で載せます。。。 とりあえず・・・昨日の夕飯でした。 最後まで読んでいただき、ありがとうござました！妊娠初期20代主婦本当に未熟な私ですが、応援していただけると、嬉しいです
March 1, 2011
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塩マーボー豆腐？
んちゃ さっき「公開」押したら・・・また・・・ 消えた(￣へ￣|||) ｳｰﾑ イラッしますどんだけ、どんくさいねん！！って感じやわ・・・。 はぁ～あ・・・。 ☆☆☆☆☆さて、昨日の夕飯です！チンゲンサイ入り塩マーボー豆腐 （175円）メンマ・もやし・サラダ昆布の和え物 （65円）ブロッコリーの温野菜 （0円）味噌汁 （30円） 合計270円日曜だったので、お弁当と私のお昼分を含んでます！ チンゲンサイ入り塩マーボー豆腐は、私が勝手に塩マーボー豆腐とつけただけ（汗）豚ミンチは、先週の残り！チンゲンサイは、実家からの送り物。味付けは、豚ミンチを炒めるときに、少し入れた豆板醤と塩コショウ・鶏がら・小さじ1/2ぐらいのオイスターのみ！ メンマ・もやし・サラダ昆布の和え物は、この前居酒屋メニューを作ったときの残りのメンマを使い切りました！味付けは、塩コショウとごま油だけです☆あとは、口に入れると、メンマくんが味を出してくれます ブロッコリーの温野菜の、ブロッコリーは少し日にちが経ってしまって色が黄色くなっちゃった・・・。ちなみに、このブロッコリーも実家から。でも、我が夫婦は田舎者なので、野菜の色が少しわるかろうが、お米に石が入っていようが、多少のことは 気にしな～い(ｏ￣∇￣ｏ）ﾍﾍｯ♪ 二人が同じような環境で、育ってるから小さいころから平気でそーいうのを食べてました！同じような環境で育っててよかった☆ってか、そーいう人を選んだんだけどね(〃￣ω￣〃ゞ ｴﾍﾍ それにしても、今家には、送ってくれた野菜が、いっぱいと～～～っても、ありがたいことなんだけど、二人の生活だし、冷蔵庫が小さいので、食べきる前に腐らないか心配・・・(;´Д`) でも、ムダにはさせねーぜ！おばあちゃんが愛情こめて作った野菜を食べきってみせるっ!!!!!!ガッツだぜ！ ヽ(~-~(・_・ )ゝ 最後まで読んでいただき、ありがとうございます！妊娠初期20代主婦まだまだ未熟な私ですが、ポチっと応援していただけると、とっても嬉しいです
February 28, 2011
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禁断の・・・鶏のから揚げ!!!
どもども (〃￣ω￣〃ゞ ｴﾍﾍ 毎日毎日さ～ 塩分・糖分・アレルギーの元になるもの と戦っているわけですよ～(/ヘ￣､)ｸﾞｽﾝ「果物が食べたい！」「お菓子が食べたい！」「チョコレートが食べたい！」 ・・・・・・・・と、食への欲求は高まるばかり・・・。今まで、果物なんてあまり食べなかったのに、妊娠して食べたくなった。 でも、病院の先生には、「赤ちゃんが太るから絶対ダメ!!」と言われ・・・牛肉もダメ、鶏肉もダメ、牛乳もダメ、卵もダメ・・・ ダメなものが多すぎるぅぅぅ(ノ◇≦。) ﾋﾞｪｰﾝ!! そんな欲求と戦っていますが、昨日は、禁断の・・・・・ 鶏のから揚げでした うふ♪(*￣ー￣)ｖだってぇ～、、、旦那ちゃんが食べたいって言うからぁ～ (*μ_μ)σ| ﾓｼﾞﾓｼﾞ･･･旦那ちゃんのリクエストには、なるべく答えたいじゃないですかぁ～ （都合がいい・・・） 病院でダメって言われてからの、初鶏肉ですもともと、夫婦もアレルギー持ちじゃないし、お互いの家族全員全くアレルギー持ちじゃないから、多少食べたとしても 大丈夫かな～って安易に考えています！子供のころアレルギーがあったとか、今花粉症になっているとかが、家族の中で、誰かいれば、アレルギーが出る可能性も高くなるけど、全く、そういう人もいないので・・・(〃￣ω￣〃ゞ ｴﾍﾍ でも、一応、アレルギーになってからでは遅いので、極力やめておくつもりです さてさて、鶏のから揚げですが・・・写真は、私の分です！から揚げの色が違うのがお分かりでしょうか？左の３つは、味と粉をつけて、一度レンジでチンしてから、トースターで焼いたもの。一番右のもの（色が茶色いの）は、油で揚げたものです！ チンすると、中から鶏の油が出ますよね。そいで、トースターで焼き目をつける！これをするには、本当はオーブンがあれば、うまく焼けると思うんだけど・・・なんせ、我が家にはオーブンちゅーう物は、ござらんので、レンジとトースターで。。。 さすがに、普通にから揚げ食べると、かなりのカロリーでしょう？？だから、逆に油を落とす調理法を選びました！でも、普通のから揚げも食べたいので、１つだけ食べたけどねっ☆ ちなみに、旦那ちゃんは、１つだけトースターのから揚げで、あとは、全部油で揚げたから揚げです！ やっぱ、当たり前だけど、揚げたほうが・・・ 美味しい あと、真ん中のせんべいみたいなのは、金曜捌いた秋刀魚の骨に粉をつけて揚げたもの！昔、おばあちゃんがよく、捌いたあとに残った骨で作ってくれました☆ あ～自分もそんな歳になったんか～と実感・・・ そして、 油を大量摂取したので、サラダは、野菜と海藻と豆腐のサラダでさっぱり系！ 海藻くん！！油を外に出しておくれよっ！頼んだー（´д｀）бｵﾒｪなら出来る!アバウトですが、２人分で500円くらいかな☆ 最後まで、読んでいただき、ありがとうございます！妊娠初期20代主婦まだまだ未熟な私ですが、応援していただけると、とっても嬉しいです
February 27, 2011
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秋刀魚の蒲焼
こんちわ～。さっき、最後まで書き終わったところで、公開を押す前に、「テーマ選択忘れてた！！！」って思って、日記を書くと押してしまって、書いていた内容が・・・ 消えたｶﾞｶﾞｶﾞ━Σ(llﾟωﾟ(llﾟдﾟll)ﾟ∀ﾟll)━ﾝ!!! 非常に、ショック満吉ですわぁ～・・・。 テンション低いまま・・・昨日の夕飯を紹介します。。。 気を取り直します!!!!!!! ☆☆☆☆☆☆☆ さてさて、昨日の夕飯です！秋刀魚の蒲焼 （120円）切り昆布と野菜のマヨポンサラダ （60円）野菜スープ （30円）雑穀ごはん （40円）合計250円です！土曜は、旦那ちゃんのお仕事がお休みなので、お弁当がいらないのと、私のお昼もいらないので、大人二人分で、250円でした 秋刀魚は、１枚53円。最近丸ごと焼くばっかりだったので、久々に捌きました (〃￣ω￣〃ゞ ｴﾍﾍ日々やってなかったので、１枚目は失敗。。。本当は、開きにしたかったんだけど、開き方がわからず・・・三枚おろしになりました。でも、骨取っていたので、食べるときはすっごく食べやすかった☆丸ごと焼くときは、味付けしなくても食べられるけど、蒲焼になると、醤油にみりんに・・・とかなり塩分が高め (￣へ￣|||) でも、たまにはいいよねってことで、蒲焼にしました！！食べる楽しみは、必要旦那ちゃんも「秋刀魚美味しい」と言ってくれました 切り昆布と野菜のサラダは、キャベツを千切りにして、少量の塩と本だしで塩もみして放置・・・その後、水気を切り、切り昆布とにんじんを入れて、マヨネーズとポン酢で和えるだけ！ 野菜スープは、こんな和風なメニューなのに、なぜか中華風にしたくて・・・鶏がらとごま油で味付けして、最後に三つ葉と卵を入れたのですが・・・三つ葉のせいか・・・和風の味に・・・(￣ω￣;)ｴｰﾄｫ...まぁ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・しゃーない。。。 雑穀ごはんは、昨日ドラッグストアーに行ったとき、生活費に余裕があったためおもいきって（ってそれほど高いものじゃないけど）、買っちゃった雑穀ご飯には、いろんな栄養（曖昧・・）が入っているから、栄養豊富でいいね☆カレーに雑穀ご飯って、カフェ風で憧れる！だから今度やってみよっと というわけで、この３日間の夕飯と二人のお昼を合計すると、 約１１００円!!! これに、朝食を含めても、３日間で1500円以内には収まっているかな。水曜買い物したもので、余っている物は、卵・ウィンナー・ネギ・豆腐・ほうれん草・メンマ・納豆・七味です！七味以外は、来週で使い切りたいと思います☆ 来週も頑張ろう 最初書いたのと内容は少し違うけど、最後まで書けたぜぃ 最後まで読んでいただき、ありがとうございました！妊娠初期20代主婦まだまだ未熟な私ですが、応援していただけると、とっても嬉しいです
February 26, 2011
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豆腐入りロールキャベツ
こんちわ～今日は、ポカポカ陽気で、今お風呂上りだから余計に 清清しい気分 今日は、お散歩に出なきゃね！！ ☆☆☆☆☆☆☆☆ さてさて、水曜に言っていたように、昨日の夕飯は、ロールキャベツでしたメニューは・・・豆腐入りロールキャベツ（200円）菜の花と玉ねぎのサラダ（10円）お味噌汁（40円）ひじきの煮物（0円）で、合計250円くらい(▼∀▼)ﾆﾔﾘｯなかなか、頑張った！！！ちなみに、昨日も書きましたが、この値段で、大人２人＋お弁当＋私のお昼分ができます！ それぞれを説明すると、 ロールキャベツの具は、豆腐で量増し＋ミックスベジタブル＋玉ねぎ＋キャベツの茎のみじん切りロールするときに、キャベツの芯を削ぎ切りにするか切り落としましよね！そんなのも、もったいな～いので、使います☆キャベツは、旦那ちゃんの実家が送ってきてくれたものなので、キャベツ代は0円豆腐や野菜で量増ししているので、いっぱい食べてもヘルシー☆ちなみに、病院で牛肉・鶏肉・etc・・・はダメと言われているので、豚ミンチを使っていますが・・・ みなさん、豚ミンチと豆腐の相性ってどう思います？？私いつもハンバーグ系の量増しに、豆腐を使うんですが、豚ミンチと豆腐の相性って悪くないですか？？私・・・あんまり良くない気がして・・・。だから、スープは旦那ちゃんのリクエストでコンソメでしてるんだけど、具の中に、ケチャップを入れて相性の悪いのを消しているんです！この前、豚ミンチと豆腐でハンバーグを作ったときも、ソースをデミグラスっぽいソースをかけることで、相性の悪さが消えたので☆和風ハンバーグだと鶏ミンチと豆腐は、よく合いますよね！でも、たまには肉肉しいハンバーグも食べたいじゃないですか 菜の花と玉ねぎのサラダは、菜の花は茹でて（我が家はチン！です）玉ねぎはスライスしたものに、カロリー控えめのレモンドレッシングをかけただけ！ちなみに、菜の花は実家から持って帰ってきたもの！密閉袋に入れて保存しておくと、結構長持ちするんだな～ この日の味噌汁には、余っていた厚揚げが入っているので、ちょい高めかな。 ひじきの煮物も、実家で作ってもらったもの！あと、冷凍室に２袋あります。 妊婦・・・毎日海藻生活ですわ。 実家からの、贈り物って、ホント助かる★*ﾟ*(感´∀｀動)*ﾟ*★お米も月に10キロぐらいかな？送ってもらってます！２人で一ヶ月10キロって結構ご飯食べてるかな？朝炊くのが、2.8合（すっごい微妙な数・・・）旦那ちゃんの朝食＋お弁当＋旦那ちゃんのおやつのおにぎり＋私の朝食＋私の昼食分冷ご飯を作りたくないんですよね～なんとなく・・・。そいで、夜に炊くのが、1.25合（またこれも微妙・・・）旦那ちゃんがご飯大盛り1.5杯と私が0.5杯で1.25合 お米買おうと思ったら、旦那ちゃんがいないと持って帰れないし、さすがの旦那ちゃんでも、１回に10キロをスーパーから持って帰れないから、小分けになる・・。それによって、旦那ちゃんの仕事量が増える・・・それによって、旦那ちゃんが腰を悪くする・・・可能性もある！ あ～なんて助かるんでしょう☆ 感謝感謝ですｱﾘｶﾞﾀﾋﾞｰﾑ (( o|o) ﾋﾟｰ》》》 (V)。。(V)ﾌｫｯﾌｫｯﾌｫｯ最後まで読んでいただき、ありがとうございました！妊娠初期20代主婦まだまだ未熟な私ですが、応援していただけると、とっても嬉しいです
February 25, 2011
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高野豆腐の卵とじ
今日は、曇り～こんな日は、何にもやる気がしないねぇ～(￣_￣|||) どよ～ん 最近、朝風呂が私の中でチョイお気に入り 夜は、見たいテレビがあるし、ゆっくりお風呂に入ってると、寝る時間が遅くなるとか考えてると、結局夜、お風呂入らず寝ちゃう・・・。だから、朝に入りはじめたんだけど、朝に入ると、なんだか気持ちがいい気分が、スッキリするね ｳﾌ♪(*￣ー￣)ｖ ☆☆☆☆☆☆さてさて・・・昨日言っていたように、昨日の夕飯は、高野豆腐の卵とじを作りました！昨日のメニューは・・・高野豆腐の卵とじ （300円）切り昆布ととろろとメンマのサラダ？（200円）ほうれん草と海苔のおひたし？（30円）味噌汁（20円） アバウトだけど、合計は550円くらいです。ちなみに、この量は、大人２人分＋旦那ちゃんお弁当＋私のお昼分です。 550円か～・・・。家食にしては、かかってるなぁ(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ高野豆腐が128円に、切り昆布が半分使ったから50円くらい・・・あっ！長芋を１本（15センチくらい）を丸ごと使ったから100円くらいかかってるもんな～。 まぁ、外食に比べたら、全然いいほうだっ☆ちなみに、切り昆布ととろろとメンマのサラダ？は、この前居酒屋魚っすに行ったとき、お通しで出てきたもので、旦那ちゃんが、めっちゃ気に入ったみたいだから、店員さんに作り方聞いて、作ってみました!!!でも、お店とは、見た目も味も違う・・・・。今度、再チャレンジしまーす そうそう！高野豆腐って、カルシウムとか鉄分が多いんだってね軽くて安いわりに・・・ 御主、なかなかヤリよりまんな～ｪﾗ―――（*≧∀≦*）―――ｨｯｯ♪♪ しかし・・・高野豆腐の卵とじに野菜が少なかったなぁ。。。 最後まで読んでいただき、ありがとうございます！妊娠初期20代主婦まだまだ、未熟な私ですが、応援していただけると、とっても嬉しいです
February 24, 2011
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七草粥！！
金曜にこっち （どっち？？） 旦那ちゃんの元に帰ってきて、普段の生活に戻りました やっぱ、二人の生活っていいな～好きな時間に起き、好きなものを作って、食べて二人で、じーっとテレビを見て、寝る今は、旦那ちゃんの稼ぎだけでも、なんとか生活はできるしでも、日々のわたくしめの節約のお陰でもある＜o(￣＾￣)o＞ ｴｯﾍﾝ!!でもでも、やっぱこれも旦那ちゃんが働いてくれるからで！！今は、お腹に赤ちゃんもできたし 今・・・ 私は・・・・・・ 幸せです 今を幸せと思わなければ、きっとこの先「幸せ」と思えることはないだろう・・・。 これも全て・・・・・ 旦那ちゃんのおかげ 旦那ちゃん、私は毎日あなたに感謝しております！！ はい、ところで・・・ 昨日は、１日遅れの七草粥をしました！！ やっぱこういう伝統的なことは、ちゃんとやっておくことって大事だと思う☆ お正月に友達とも言ってたけど、私たちが子供のころは、お正月、車にオシメつけるなんて普通のことだったのに今は、つけてる車ほとんどないよな～って・・・。つけてる車が、逆に珍しいよなって。 なんか、そーやって昔のお正月ってのが薄れてるし、その分「お正月」を自分たちが感じるのも減ってきてるよな。自分たちも、大人になって、お年玉をもらえなくなったから余計かな (；￣ー￣)...? でも、やっぱ伝えていかなきゃいけない 日本の心 自分にどれだけ残ってるかわからんけど、子供に伝えられることは、伝えていきたいとおもってます！！ 私って・・・・ ｪﾗ―――（*≧∀≦*）―――ｨｯｯ♪♪（だれも褒めてくれないから、自分で褒める！！！） というわけで・・・ スーパーで七草のパックを買って、刻んで作っただけだけど・・・。 ちなみに、昨日の夕飯は・・・七草粥と・・・牛肉とニンニクの芽の野菜炒めと味噌汁。 せっかく、お正月の暴飲暴食で痛めた胃を労わるために作った七草粥があるのに、牛肉とニンニクの芽って・・・・・ (￣へ￣|||) ｳｰﾑ意味ないですよねーーーーーーー。 でも、一応伝統をやったということで・・・・ 次は、節分のまき寿司だなっ これは・・・作る？？さーどーするかな・・・・。 最後まで読んでいただきありがとうございます！20代主婦の私を応援していただければ、うれしいですポチと押していただけると、私・・・・燃えます
January 9, 2011
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我が家のクリスマスディナー2010
メリークリスマース は、もう終わってしまいましたね～ (￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ寂しいですね。。。こーやって、2010年も終わりです。。。 さてさて、結婚して初めてのクリスマスを迎えた我が家のディナーは・・・ お～豪華でーすおうちディナーなのに、ちょっとお金かけすぎたかしら？？まっクリスマスだしいいんだー ≧(´▽｀)≦ｱﾊﾊﾊ ひとつひとつ、ご紹介致まーす！！（え？紹介しなくていい？ もーそんなこと言わんでー☆） まず、ローストチキン！！やっぱクリスマスと言えば、これが主役っしょ （ちなみに私は、大の肉好き）これは、フジテレビの「知りたがり」にも出演していらっしゃるヤミーさんのブログを参考に作らせて頂きました私の家のレンジは、オーブン機能がありません・・・(ﾉд-｡)ｸｽﾝなので、ヤミーさんのフライパンで作るローストチキンなら作れる！！と思い作りました玉ねぎの香りが、よく、しかも ジューシー 美味しくできましたーーーー 次は、サラダですなっ！！ジャーンーかつおだたき・サーモン・アボカド・ベビーリーフ・赤と黄のパプリカ・水菜・ブラックオリーブを添えてドレッシングをかけ、最後に、雪をイメージし、粉チーズをふり完成！！なかなか、サーモンとか刺身で食べられるもの買わないから、 超～贅沢な気分～☆★ 次は、ピザ★これは、手抜きで、スーパーのピザの上にいろいろ具材を乗せて焼いただけ！！４つの味が楽しめましたよっ あとは、スープ！これは写真撮ってないけど、手抜きの市販のスープを使いました・・・。でも、クリスマスでもないとこーいうのも買わないし、いいのだー 最後は・・・・ケーキこれも手抜きで、スポンジを買ってきて、ホイップといちごでデコレーションをしたのですが・・・ これ・・・ 旦那ちゃんがデコりましたー (▼∀▼)ﾆﾔﾘｯ 旦那ちゃんは、細かい作業が好きみたいで、結婚式の時も私に内緒でブリザーブドでリストブーケを作ってくれたのですしかも、女の人ばかりのブリザーブド教室に通ったみたい！！ 「俺は、何か作ることは好きやから、料理とかお菓子作りも好きやで＜o(￣＾￣)o＞ ｴｯﾍﾝ!!」 だって・・・でもさぁ～ 料理作る？って言ってもめんどくさがるのは・・・・ な～ぁぜ～ぇ～？？？？？(ﾟヘﾟ)？ 結局あんまり好きじゃないんちゃうん？？と思ってしまいますが、彼が断固として言い張るので・・・まぁ、そのようにしておいたろー！！という優しい私（笑） 奥に見えている、ビンが以前言ってたアイスワイン でも・・・結局・・・・・ コルク抜きが家になかったので、旦那ちゃんも飲めず・・・ざんねん(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ 2010年のクリスマスディナーは、こーして幕を閉じたのであった静かなクリスマスだけど、幸せ～なクリスマスでした あっ忘れてたけど、うちはクリスマスなどの飾りをしていなかったので、クリスマス気分を味わうために・・・サンタエプロンとサンタ帽子を買ってきて、私はエプロンをつけ旦那ちゃんは、帽子をかぶりクリスマス気分をより味わいました★☆ 最後まで読んで頂き、ありがとうございます！皆様の協力により、ランキングがついております毎回読んでいただいている方も、今回が始めての方もポチと押していただけると・・・・・私・・・・もっと燃えます！！
December 26, 2010
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焼きねぎと鶏とサトイモの煮込み
12月17日の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」でやってた 「焼きねぎと鶏肉の煮込み」 めっちゃ美味しそうで (ｏ￣∇￣ｏ） お姉ちゃんが送ってもらった、立派なネギちゃんがあったので作ってみましたネギと鶏肉だけじゃ寂しいので、これもまた、お姉ちゃんが送ってくれたサトイモも一緒に炒めました！！ ジャッジャジャーン！！！！！お皿も中華っぽくしました！！味付けは、醤油と酒と砂糖と塩コショウとゴマ油です！！だし系を入れなくても、こんなに美味しいなんて ≧(´▽｀)≦ｱﾊﾊﾊびっくりですわー！！ サトイモだと、もっちりした食感ですねサトイモの代わりに長いもしても、さくさくした食感で美味しいと思いますこれは、まじ美味しいから、試してください！！！ 最後まで、読んでいただき、ありがとうございます！足跡の代わりにポチっと押していただけると、・・・私、燃えます！！
December 21, 2010
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チャプチェ？中華風炊き込みご飯？？
はい、、まずどーん！！！ ↑ これ何に見える？？ 一応・・・チャプチェなんやけど・・・ 旦那ちゃんとテレビ見てるときに、番組内でチャプチェ作ってて。「これ食べたい！！」と、旦那ちゃんが言うもんですから・・・そんなん、言われたら私頑張りますわーーー！！！レシピをネットで調べて作ったわ～け～・・・ できが・・・・あれですわ・・・ (ﾟ∇ﾟ ;)ｴｯ!? 一応、レシピ通りに作ったんやけどなぁ～。。。 ってか・・・・私・・・・・・ チャプチェ食べたことないしー(￣▽￣;)!! 食べたことないから、これでいいのかわからーーんのじゃぁ・・・・。次は、市販のチャプチェのキットを買って作ってみよう！！でも・・・あれ結構高いんだよねーー ちぇっ♪(￣"￣;) あと、中華風炊き込みご飯・・・ これがまた・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 味がない ；￣ロ￣）！！ 色は、ちゃんとついてるんだけど・・・・ 昨日の夕飯は全体的に・・・ ｼｯﾊﾟｲｼｯﾊﾟｲ(･_･ゞ-☆ 最後まで、読んでいただきありがとうございます。ブログランキングに参加し始めました。足跡の代わりにポチと押していただけると・・・私、燃えます！！！（なお、ブログにまだ不慣れなため、ポチを押すと20代主婦へ、主婦ブログを押すと主婦ブログに飛ぶことができます。ややこしくて、申し訳ありません）
December 17, 2010
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びんちょうマグロの漬け丼と白菜と豚肉の重ね蒸し
おはよ～ございまーすいや～今日も寒いっすな～ 昨日、スーパー行って、クリスマスの食材の調査？？してたら目に入ってきたものが・・・・ ビンチョウマグロ 100ｇあたり97円Σ(ﾟдﾟ;) ﾇｵｫ!? 魚は、いつも、干し開きか鮭か秋刀魚・・・お刺身なんて、めったに食べないし、食べるとしても、秋刀魚を捌いて食べるくらい・・・ これは買いだっ！！！と思って買いました さて、でもどーしよう。。。 とりあえず、どんぶりにしよーぜーーー☆ Let' cooking～（チャンチャカチャカチャカチャンチャンチャーン～・・・・ 以下省略） まず、ビンチョウマグロを漬け丼にするためにタレを作りマース！ポンズ・すりおろしにんにく・すりおろししょうが・ネギのみじん切り・醤油を少しこれらを全て混ぜ、斜め切り？したマグロを入れて、よーく混ぜて、１時間くらい放置・・・漬けって、あんまり、長いことそのままだと、身が締まって硬くなるのかな？？もしくは、長い方が味が染み込んで美味しいのかな？？どなたか、教えてくだされ～ あとは、白菜と豚肉の重ね蒸し白菜に豚を乗っけて・・・蒸しだから、お水入れなくて蒸したら、なかなか蒸されなくて・・・時間がかかって、結果豚肉は硬くなっちゃった (ﾉд-｡)ｸｽﾝ あとは、しょうがを乗せて、だしの素を入れて・・・食べるときは、ポンズをかけて食べました！ じゃじゃじゃーーーーん☆★あとは、お味噌汁と大根のゆず漬け（自家製）最近、このゆず漬けに超はまっておりまする (▼∀▼)ﾆﾔﾘｯ 白菜は、お姉ちゃんからの贈り物だから、それ以外だと・・・・２人分＋お弁当＋私のお昼ご飯でしめて・・・ 300円くらい なんて、安上がりなんだー☆ そろそろ、年賀状仕上げよっとっとっと～ 読んで頂きまして、ありがとうございます。こちらをポチっと押していただけると・・・私燃えます！！（笑）
December 14, 2010
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切干大根のリメイク
どもーー！！ 月曜くらいの夕飯に 切干大根の煮物 を作りました！！ そいで、次の日のお弁当に入れました☆ そいで、その日の夕飯にもちょこっと出しました！ そいでそいで、その次のお弁当にも切干大根を入れました☆ 私的に・・・ 「いっぱい作ってたら、お弁当のおかずにもなるし、夕飯にも少し出せる （シメシメ・・・・楽できるぞーーー）」 と思ってたんです そうしてたら、旦那ちゃんから・・・ある一言・・・・・・・・・・・・・ 「切り干し大根飽きた」 (」ﾟﾛﾟ)｣ というわけで、残った切干大根のリメイクを考えましたわ。。。 昨日は前から春巻きを作る予定でしたわ！ ん～～春巻きやからな～ (◎皿◎) ！！！！ 春巻きに入れればいいんじゃん☆★ というわけで、春巻きの具にしました 切干大根のほかにも、豚肉やピーマンや春雨も入れましたわ味は、通常の味付けをしましたわ！醤油やオイスターソースや中華スープの素やら・・・ というわけで、見た目も味もふつーうの春巻きに仕上がりましたわ 油をたくさん使うと、後処理がmendo-----なので、少ない油で焼き春巻きみたいな感じでしょうか？？ 一度作ってみてくらされーーーーーーーーーーーー
December 3, 2010
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肉みそのレタス巻き巻き☆
ども今日もお寒ぅございます さてさて・・・私は、いつもお弁当にレタスを入れてるんだけど、レタスがきれてたから、しゃーなく148円でレタスを１玉で丸まま買ったわけですワーほんなら、その３日後ぐらいに、旦那ちゃんの実家がお米を送ってくれるのと一緒に レタスを１玉丸まま 一緒に入れてくれてて・・・まだ、買ったレタスに手をつけてないのにーーーしかも、水菜の保存で書いたように、冷蔵庫が小さいなので、たたでさえ今なぜか冷蔵庫がいっぱいなのに・・・入るわけもなく・・・とりあえず、常温で保存 でも、このままおいておいても腐るだけ・・・ というわけで、昨日は肉みそレタス巻き巻きを作りました！【材料】二人分＋お弁当分＋めんどくさがり屋さんのお昼ご飯分レタス・・・食べたいだけ豚ひき肉・・・・200ｇ豆腐・・・1/3丁（約100ｇぐらい）ピーマン・・・1個たけのこ（水煮）・・・40ｇ玉ねぎ・・・半玉にんにく・生姜・・・適量ゴマ油・・・適量☆味噌・・・大さじ2☆豆板醤・・・大さじ1☆オイスターソース・・・小さじ2☆鶏がらスープ・・・大さじ1/2☆醤油・・・小さじ1☆酒・・・小さじ1/2☆砂糖・塩コショウ・・・・各少々水溶き片栗粉・・・適量 【作り方】1、豆腐は、上に重しなどを置き、30分くらい放置し、水気を切る（そんなに切らなくてもその水気も味になります） 2、にんにく・生姜をみじん切りにし、火のついていないフライパンに入れ、上からごま油をかけ、火をつけ低温で熱し、ごま油ににんにくと生姜の香りをつける3、玉ねぎ・たけのこ・ピーマンをみじん切りにする4、香りのついたフライパンに玉ねぎを入れよく炒める5、4のフライパンに豚挽き肉を入れよく炒まったら、豆腐を入れ、そぼろ状になるように炒める6、5のフライパンに☆を入れ、最後に水溶き片栗粉で固めのとろとろになれば完成 食べるときに、レタスに巻いて食べると、レタスのシャキシャキ感と肉味噌の辛い感じがすっごくご飯に合う久々のかなりのヒットです旦那ちゃんが帰ってくるまでに、何度つまみ食いをしたことか※具材の量や調味料の量は、aboutなので、作る際はお好みでしてくださいちなみに、辛いもの好きの人は、豆板醤をもっと入れてもいいと思います！辛さが、レタスとまた合うんですーー 是非、作ってみてくださいー おーーーーっと！！写真を忘れていたぜーい☆こんな感じ
November 25, 2010
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