JINさんの陽蜂農遠日記

仕事で長野・佐久平へ行って来ました。

東京駅から長野新幹線で佐久平へ向かいました。

途中の軽井沢手前の左手のスキー場。

新幹線の駅の前、気持ちの良い青空、ゲレンデから一望できる浅間山の眺めなど、

雪国とはひと味違う魅力を持つスキー場。

以前に比べて雪も少なくなっておりスキー客もまばら。

車窓からの浅間山。こちらの雪もかなり少なくなっていました。

頂上からの噴煙もこの日は少なく、わずかに確認出来る程度。

そして佐久平駅着。

昼食は駅前の蕎麦屋『草笛』。佐久周辺では名店の誉れ高い店。

小諸の懐古園の入り口にあるのが本店。この佐久平の店は初体験。

暖簾には「吾唯知足」（われただたることをしる）と刻まれていました。

般若心経？から来た言葉。「知足（分に安んじてむさぼらない）の者は、たとえ貧しいと

いえども富めり、不知足の者は富めりといえども貧し」とある教えをとり入れたものとのこと。

中央の四角が「吾唯知足」の4つの漢字の「へん」や「つくり」の「口」として共有されているのが

見どころ。

確か京都の龍安寺の茶室に入る前の手水を張っておく石の桶？にも同じ文字が

刻まれていたのでは？

オーダーしたのはざる蕎麦の普通盛り。以前本店で大盛りを頼んだところ山の様に

盛られてきて食べきれずに残してしまった経験があるのです。

そしてかき揚げも注文。こちらは本店のものよりやや小柄？。

満腹になり大満足。充分に『足を知る』状態を実感。

店内では、大きなガラス戸の向こうで蕎麦を打つ職人さんの姿が目に入りました。