JINさんの陽蜂農遠日記

我が農園のジャガイモがいろいろな色で開花を始めました。

皮も中身も鮮やかな紫色のじゃがいも　『シャドークイーン』。

赤いジャガイモ　『レッドムーン』

『さやか』

『インカのめざめ』

原産地・南米アンデスのじゃがいもを日本向けに改良したもので、鮮やかな黄色と、

コロコロと小粒な姿、栗かサツマイモを思わせるホクホク感で、人気のある高級じゃがいも。

『男爵』

ジャガイモの種類によりいろいろな色の花をつけるんです。

後1ヶ月もあれば新ジャガの収穫の時期が訪れるのです。