JINさんの陽蜂農遠日記

我が家の横の畑の隅で大きくなってしまった雑草を除去していると、収穫適期の多くの

ミョウガを発見。

薄黄色の花を咲かせたミョウガ。

既に花を落としたミョウガ。 

満開の花。

たくさん採れました。 

俗に「食べると物忘れがひどくなる」と言われていますが、学術的な根拠はなく、栄養学的に

そのような成分は含まれていないとのこと。

このミョウガの独特の香りが好き、そして特有の紅色が目を楽しませてくれるのです。

早速、お澄ましで楽しみました。