The truth of pepper

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遠刈田（宮城）～赤湯、文殊様（山形）

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Feb 24, 2007

農事暦ってご存じでしょうか？

農家の人達が農作業を記録する日記帳の様な物ですが

このブログも私にとっては同じ様に過去の記録がわかるので助かります

この日記の名前にもなっています ♪ りんごのワイン煮 ♪ を昨日作りました

日記を読み返しますと一昨年は２月２７日で

昨年は３月１１日に作っていたようです

今年はいつもよりも暖冬の為、すでにりんごの味が大分落ちてしまってました

今まではいつも家の中のストーブを使ってましたが

ここ数日暖かかったので思い切って事務所へ持って行き

倉庫裏で地震災害用にとっておいた七輪を使って作ってみました

七輪って結構火力が強いんですね～･･･短時間で煮えてしまいました

辺り一帯ワインの香がいっぱいです

持っていったタッパーに詰めて皆さんに分け、残りを家に持って帰ってきました

これで明日仙台から来るお友達へのお土産も出来ました (^_^)

残ったのは冷凍して保存しておきます

水につけておいた芹がこんなに大きくなってました

これも毎年の事ですが

お正月に使った芹の根の部分だけを水に入れておくのです

そうすればお汁に浮かせる位の芹に育ってくれます

今夜はなめこ汁にでもしようかしら｡｡

今日の福島は雪がちらつく寒い土曜日になりましたが明日は晴れて欲しいです