横浜泥酔

さて、旅ネタが全く終わらないので、少しずつ消化していきます！

去年12月初旬に行った北陸旅行。富山駅近くで海鮮類を満喫しながらお酒を呑んで、フラフラと〆のお店を探すことに。富山市内には、まだ市電が走っているんですね！

ちなみに、この次の週から大荒れの天気になり、雪で大変なことになったとのこと。

富山のご当地メニューといえば、富山ブラックラーメンかゴーゴーカレー（金沢カレー）が有名。

どちらにしようか迷ったけど、カレーは、関東でチェーン展開しているお店でも食べれるので、富山ブラックラーメンを食べに評判の良かった「 ラーメン　一心 」へ入店！

洒落た店内に入ると、先客は無し！

富山って寒いイメージがあり、あちこちにラーメン屋さんがあるのかな？と思ったら、意外に少なかったです。

店内には、製麺機が置いてあり、自家製麺を使っているらしい。これは期待大！

メニューを拝見。

メニューのどこにもブラックラーメンの表記が無く、恐らく醤油ラーメンがデフォルトで富山ブラックなのだろうと思い、シンプルな「醤油ラーメン（730円）」を注文。

しばらくして、ラーメンが到着！黒いスープの上にはうっすらと油の層。

具は刻みネギ、メンマ、海苔に煮豚。濃厚そうな黒いスープを見て、これが「富山ブラックラーメン」か！と納得！

さっそく頂いて見ると、縮れ中太の麺はモチモチでスープに良く絡み、さすがに自家製と謳っているだけあり、とても美味しい。続いてスープを飲んでみる。

手作り醤油「北陸」の醤油タレとトンコツスープで作った無化調スープは、見た目は濃厚そうにみえるけど、コクや旨みが感じられず、醤油の味しかしなくてパンチが無い。

これが「富山ブラックラーメン」の基本と言われると納得するしかないけど、関東の濃厚系のラーメンを食べてきた人には、ビックリしてしまうかも知れません、、、

一言で言うと、濃口醤油の塩分が効いているラーメン！でした・・・不味くは無かったけどちょっと変わったラーメンですね、富山ブラックって・・・

ラーメン一心 ラーメン / 地鉄ビル前駅 、 電鉄富山駅 、 富山駅前駅 ）

夜総合点 ★★★ ☆☆ 3.1