いきなり、こういうタイトルをつけるとびっくりするかもしれないが、



田舎では、勘違いしたり、「なんですか？これは？」となるかもしれない。

世の中には同じように、黒いものをごみ扱いされていたらしく、本で、

「ごみでは、ありません！」と注意を呼び掛けていた。



何のこと？と思うかもしれない。




それは、「バニラビーンズ」　これこそが、高級の塊。それをごみ！？　何ですと！


しかも、私たちが使うのは、whole foodsなので、サヤまで粉末の全粒粉末なのだ。



知らない人が多いかもしれないが、「バニラビーンズ」には、高い「抗酸化作用」がある。

言っておくが、これにはない！↓


バニラエッセンス・・・ただのバニラ香料の人体に有害のエキスのこと



シュークリーム屋さんなどで、やたらに遠くからでも、匂うのが　「 それ 」である。


ただし、本物「バニラビーンズ」の粒を使っているところもある。







この黒ーい点々＝「バニラビーンズ」事態を全然見ない人が、


「この黒ーいのなんですか？」って不安な顔で聞くのだ。


これをゴミだと思っていた人もいたかもしれない。



実際知らないんだよ、本当に。田舎の人は、「バニラビーンズ」を使わないからねぇ～。


バニラエッセンスが、「定番」に製菓材料店に置いてあるぐらいだからね。


せめて、有機バニラエクストラクト（ブランデーに漬けたもの？）だったら、まだしも。


バニラエッセンスは、完全なる「 食品添加物 」


そして、 バニラエクストラクト（有機であろうとなかろうと）



実は、


「食品添加物」 ということ、みんな見落としている！


私は、とっくの昔から知っている。だから、お店は、一切使ってないねぇ。


＊自家製バニラビーンズ漬けを作られている方は、食品添加物ではない！と私は判断する



よく「無添加」がウリの店で、有機バニラエクストラクトを使うという矛盾がある。

あのう、それ、「 食品添加物 」なんだけど・・・。と突っ込みたくなる。


それに加えて、同じ店で「アルミニウムフリーベーキングパウダー」もおまけで使用している。



あのう、それ、（アルミニウムフリーにしてくれているけど）「 食品添加物 」なんだけど・・・。


と、突っ込みたくなる。

えっ、うそーと思うのなら、



商品の裏の「品名」のところをよーく確認すべきだね。





無添加と言っておきながら、食品添加物使っているそんな店あるのか？とお思いだろが、あるのだ。



とあるお店のフライヤー文：


当店は、アルミニウムフリーのベーキングパウダーを使用しています。添加物は一切使用しておりません。


何じゃそりゃ？ってなるね。



とりあえず、私が言いたいのは、「バニラビーンズ粉末」　高級で、高い抗酸化力、


それを「ごみ扱いはないだろう」。


かなしいねぇ～。



似たようなことがある。「繊維」を「糸」と勘違いするパターン。




「この糸状のものは、何ですか？」という質問をしてくるのは、田舎の人の特徴だ。


「繊維ですよ」というと、これまた腑に落ちない顔をされる。


あたかも、繊維があるのは、おかしいだろう！？って言わんばかりの顔だ。



しょうがに繊維があることすら知らない、　　それが、　田舎である。



知らなさすぎる。


そういうもんなんだよ。

ここいらで、「バニラビーンズ全粒粉末」を使った、コーンクリームのデザートの写真。






と、まかないサラダを　リメイクうちわを仰ぎながら、いただく。


汗をかきながら食べるのが、Hotoha流なのだ。


バニラビーンズの粉末は、お店では、

「raw　カシューナッツクリーム」

「raw アーモンドミルク」

などに使用してる。





ついでに言わせてもらうと、

原料のトウモロコシは、自家栽培自然農法。

もちろん、「たねの森」で買ったのを、種から育てたよ。


毎年、種をとろうにも、ぜーんぶ食べちゃうんだよね。おいしすぎて。

植物性堆肥のみの土地で、枯草とコーヒーかすぐらいしか　撒いてない。



今年は、「種取り」ができるだろか・・・。おそらくできないだろう。



お・わ・り

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別のバニラビーンズ粉末をつかっているのだが、


こちらの商品は、たまに使う。↓



【お買上特典】バニラパウダー　20g

私は、とっくの昔から知っているから、 使用しない　使用していない
が、　これは、 実は、「食品添加物」としての扱いです。

↓


Flavorganics オーガニックバニラエクストラクト 59ml《お買物合計税別10,000円（税込10,800円）以上で送料無料！》☆



私は、 絶対使わない！ が、


完全なる　「食品添加物」である。↓



共立　ホームメイドケーキ　バニラエッセンス　28ml




＊商品説明のために、商品を例に挙げさせていただきました。

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