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2012年09月の記事
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台風一過
おはようございます。台風１７号、大荒れです。ウチの外猫弘ちゃんも早くから避難してきましたが車を降りてからウチのドアに入るまでに濡れ鼠、おっと濡れ猫になっていました。すぐにお風呂に入ってシャワーを浴びて暖まっていました。きつねうどんにブロッコリーという横着な仕上げです。昨日はスーパーに買物に行く予定でしたが、雨のひどさに中止しました。楽天レシピに掲載すると一回５０ポイントになるのですが、こういうのは掲載しても意味がありません。もちろん出していませんよ。
2012.09.30
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彼岸花、その３
おはようございます。今日も彼岸花です（笑）友人がバスツアーにハマっている人がいるのですが、最近、出先での写真を送ってくれます。残念ながら、私が期待する食事の写真はないのですけど（バイキング（ヴッフェ）だからです）お風呂の写真や風景の写真に癒されます。今回は伊豆下田のセントラルホテルだそうです。焼きうどんです。生麺をゆでて油をひいたフライパンで焼きました。厚揚げを刻んだものを一緒に焼いちゃったんですがね！適度に水分が飛んだ状態で薄口醤油を細く一回りタラ～っとかけて出来上がりです。いつもの設定だと下の写真なんですが、すこし引き締めようかと明るさを絞ってみたのが上の写真です。たいしたことないですね。高野豆腐とタマネギの味噌汁、やっぱり揚げ玉がのっています（笑）
2012.09.30
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彼岸花の秋祭り
や～、台風が来てるから二日間、雨降りでした。出るに出られず、こもっていましたよ。そんなことで買い物にはちょこちょこっと出られるんだけど、ヤル気がなくなっちゃって焼きそばとかおにぎりばかりで過ごしています。おにぎりは明太子、梅干し、焼き鮭と定番三拍子そろっちゃってますよ。海苔もあるし（笑）冷蔵庫を開ければけっこういろいろあるんだけど、イメージが湧かないというか、ヤル気がないんですね。ま、生きてはいけると思うから大丈夫ですよ。
2012.09.29
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猫の秋
冷えますねぇ！今朝は１時間も早く目が覚めちゃって、外を見たら音を立てて雨が降っていました。台風の余波があるって言ってましたからね。立て続けにコーヒーを２杯飲んで。空腹でしかたがないのでおにぎりを作って、中身は梅干しと明太子を距離をおいて入れました。鮭と梅なら一緒に抱き合わせでもいいけど。梅と明太子は別々に存在したほうがありがたみがあります。これを書きながら食べちゃったので写真はありません。あしからず。うちの地方、関東地方ではあまり聞きませんが、真冬になると餌不足と寒気のために猫も耐えれなくて死んじゃうといいますね。かわいそうです。巣の材料を運んでくるとか、寒さを凌ぐものを探すとか、そういうことは犬とか猫はしませんよね。その点カラスとかも鳥類の上が知恵が回るのでしょう。発泡スチロールの箱に出入り用の穴を開けて、猫のシェルターを作っておきましょうかね。そこは人目につかない、隠れ場である必要があるかもしれませんね。誰か住み着いてくれればお役に立てたというものです。田植えが始まっちゃったので中断した「田んぼの買い上げ作戦」ここで稲刈りが終わればまた復活できる話ですが、地主本人はもうヤル気がないんですよ。現在は他人に貸して小作料を物納でもらっているのですが固定資産税とか諸々の経費を見ると合わないそうです。１町歩といいますから3,000坪ですかね。これが地続きで存在するのであれば問題はなかったのですが、３箇所にわかれているというのです。近所の人にも話をして一括に出来れば即決で買えるんだがなぁ、と夏の間、話を中断していました。でも、この冬にまとまる話ではないようです。出資者は弘ちゃんです。田んぼを埋め立てて畑にして貸し農園にするという大雑把な企画をもっています。もしくは果樹を植えて、果樹園のオーナーを募集するとか、アイデアはありますが、根元の土地が動き出しません。困った困った。
2012.09.28
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彼岸花
気づいてみれば彼岸花の咲く季節になりました。朝も夕も長袖ではないと身体が冷えてしまいます。新種なのでしょうか、彼岸花の花の色には白い花、黄色い花などがあるのですね。でもやっぱり赤い花がドバドバって咲いてるのが季節感あっていいですよ。買い物に行った時に瓶詰めのほぐし鮭が目についたのでおにぎりに入れるつもりで買って来ましたが、今朝はうどんに入れてみました。相方は小口切りのネギです。おつゆは濃い目の味噌にだし汁をあわせた自己流です。揚げ玉があったらいれるともっとおいしくなります。そう思います。
2012.09.27
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栗と、きつねうどん
これは少し前に撮った写真です。もうすっかり熟していい色になったと思います。バスの運転手やってた時、朝もくらいうちからバケツ持って拾いに来てる人を見ましたから、いまごろ人出が多いんじゃないかな？ありきたりのきつねうどんです。こういうダミーのようなうどん作ってると飽きてくるんですよ。何か変わったもの入れてみたい、でも最近は出来上がりが見えちゃうからあまり勝負はしません（笑）速く、安く、旨く、の三拍子を追求していくと、うどん以外では焼きそばがありましたね。最近、お昼に焼きそばにすることがあります。生麺をレンジで40秒温めて、油をさして焼いたフライパンに麺を入れてほぐす。水を30mlほど加えて、さらにほぐす。薄口醤油を回しがけする。適当に具をあえて出来上がり。ただ、これだとおかずが不足だから別盛でなにか用意します。・・・自分でわかっているんだけど、私の悪い癖は主食を最初に作ることです。最初にうどん作って、さておかずは？と考えてどうしましょ。手が掛かる方を先にしないとね。【送料無料】（但し沖縄と離島を除く）【smtb-kd】SL-66Dの後継機種ですSL66E-WSL-66EWSL66EW【...価格：18,900円（税込、送料込）
2012.09.26
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秋深し、寒いよ～
稲刈りが終わった秋の田んぼに白鷺が降りてエサをついばんでいます。魚はいないでしょうから、イナゴやミミズでしょうね。急に季節がスピードを上げて冬に向かっているようです。解凍したご飯にお茶をかけてお茶づけです。鮭をほぐして泳がせました。身体があたたまる食事がしたいです。エアコンはもう暖房になっています。いつまでもエアコンに頼れないのでストーブに切り替えます。
2012.09.25
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タヌ玉そば
お蕎麦のつもりがサラダがドッチャリボリュームを稼いでしまいました。ふだんならこの半分でよかったのです。半分食べて残りはラップして冷蔵庫にしまいました。気温が下がってきて熱い麺類が欲しくなって来ましたね。お蕎麦はなめたけの瓶詰めをあけました。揚げ玉は欠かせません。
2012.09.23
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野菜餃子スープになりました
や～、急に冷え込んできましたね。まだ長袖を出していないので毛布を羽織ってＰＣ打ってますよ。ブログができて、準備はオッケーですが、やっぱりブログの名前で引っかかります。参考にしようかと日本ブログ村とかのぞいて、けっこう長い名前も悪くないかな（笑）そしてテストと称して書き込みを１０個位しておいて、アフイリエイトの会社に登録します。１日１５００円だなんてホラ吹いたけど、なかなか大変です。結局「今日はいいや、明日からやろう」と逃げ口上になります。ま、焦らず急がずチンタラチンタラでいいんですけどね。菊の花がきれいです。野菜不足が指摘されていますので、在庫処分を兼ねて残った野菜を適当な大きさにカットして圧力鍋で１０分ほど急加熱しました。キャベツは前回やったときは全開１分でクッタクタになったんだけど、今回はよれよれにしたくて１０分でした。出来上がって、フタが開けられるようになってから小鍋に分けて、冷凍餃子を入れてもう一度加熱しました。中華スープの素を入れました。キャベツのいい味、香りが出て、おいしかったですよ。あ、ごま油とラー油をタラタラいれました。
2012.09.23
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さつま揚うどんと野菊と
今時分の季節感をいちばん表しているものが、この野菊ではないでしょうか。目立たないけれどしっかりした自己主張があるように見えます。小柄でも大柄でもいいですけど、この野菊の花のような色彩感覚の和服の女性がステキです。弘ちゃん？もうすこしダイエットしないとな～。コンビニスイーツの取り過ぎかも。セブンイレブン、反省しろ～！（笑）さつま揚げとわさび野沢菜、うどんにのせて熱々でいただくのってけっこう好きですよ。揚げ玉を散らかしてもいいかな？ここにきて朝の冷え込みが一段階強くなりました。ふだんはお腹のうえだけに毛布をかけて寝るんですが、昨夜は寒かったのでしょう。朝気がついたら足の先まで毛布がかかっていました。
2012.09.22
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初秋のオシロイバナ
忘れられていたようなオシロイバナが、俺もいるぞ～！という勢いで咲きまくっています。この国に昔から咲き続けている花が好きです。生姜の花もきれいです。オクラの花はこの世のものとも思えない妖艶さです。これはスーパーで売っている生麺ですが、いつもの讃岐風ではなくて、稲庭うどん風です。実際に稲庭うどんを食べたことがないので、比較仕様もありませんが、つゆはいつもと同じつゆだったので麺だけの比較です。細麺でひらひら柔らかいので、自分的には讃岐風の固くて締りの良い麺が好きですね。昨日は朝から晩までブログを作っていまして、結局、４つ作ってしまいました。ずいぶん時間がかかるじゃないか、って笑われそうですが、ブログによって使い方が違うし、勝手が同じではないので頭が混乱しちゃうんですよ。そして楽天で出来たことが禁止されていたり、タグが使えないものがあったり、すごく大変でした。では、途中で投げ出しちゃおうか？って言うとそこまで大変でもなく、あるときするするっとできちゃったりするんです。苦労したのは写真のアップの方法ですね。フォト蔵が使えなかったりするんですよ。とりあえず、ひとつは順調に動き出したので、明日残りをやっつければいいな、という段階で寝ることにしました。
2012.09.20
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秋色の中で天婦羅の練習
おはようございます。気をつけて見ていると銀杏の木にギンナンが色づいて来ています。これ、くさいので自分からは取ろうと思いませんが台風が通り過ぎた翌朝は銀杏の木の下はギンナン拾いの人でいっぱいだそうです。いつも、うどんの写真を掲載すると天ぷらとか揚げ玉の比率がものすごく高いのが私のクセです。だいたい100％の割合でスーパーのお惣菜なんですが、そろそろ自作を始めようかと思いたっているんです。写真を探していたら、こんなネタを使った写真が出てきて、ホホォ！と感心して、ここに貼ります。まず、ちくわとカニカマです。下の写真は細切りにしたさつまいもです。なるほどエビだの、アジだのと気張らなくても、こういうところから練習を始めればいいのですよね。期待していて下さい、作ります。昨日は楽天ではない会社のブログを１日かかって作っていました。や～、簡単に作れるようで会社が違うとやり方が違うし、けっこう苦労します。作ったはいいけど書き込みがわからなかったり（笑）なんだかんだ、掲示板単体をひとつ、ブログを２つ作りました。
2012.09.20
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変な天気が続きます。
おはようございます。結局、天気もよくなさそうだったし病院はキャンセルしちゃいました。別に痛いところもないし、外科の先生に見てもらうこともないのです。痛かったり、なんとか緊急の要件なら救急車呼べばいいし、いちおう次の予約を入れましたが、このままやめちゃってもいいかな？なんて思います。ウチは地元の中堅スーパーまで徒歩で１８０歩で行けるのは、これは拾い物かもしれません。いえ、絶対に拾い物です。いまのアパートに入居したときはクルマを持っていましたが、その後、運転中に意識が切れて自爆事故をやってしまったのでクルマの運転をやめてクルマも手放してしまいました。現在の生活では、歩いて買い物に行くほかには方法がないので、仮に今のスーパーが閉店してしまったら、かなり生活が不便になります。まさに「買い物難民」です。このスーパーは夜の８時に閉店しますが閉店前に在庫処分で半額セールになります。お惣菜、野菜・果物、魚、肉などから全部ではありませんが在庫したくないものが半額になります。まさに私なんかにはピッタリです。それを見て、その日のおかずを決めればいいのです。きのうはまぐろの刺身でした。甘エビはどっちでもいいのですが、おいしそうなマグロにひかれてしまいました。
2012.09.19
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雪の朝、サイトのタイトルは？
おはようございます。毎日暑い日が続きますが、暑くない日がやってきたなと思い始めれば今度は、こんなに雪に埋もれる時期がやってきますよ。私は思うんですが、雪が降っているときの戸外と室内のギャップが妙に落ち着いた気分を演出してくれるような気がします。なつかしいです。サイトを作ろうと考えていますが、何が難しいってサイトを作るときに必ずぶち当たるのが名称（タイトル・・・テーマ）なんです。サイトがほしい一心で一番大切なことを忘れていることが少なくなかったです（今までの経験）とりあえず、１個目は「一人暮らし」関連でしょうね。うどんを含めて、かんたんな食事は両方に書いても・・・・・（笑）今日はこれから病院です。片道２時間、片道電車なら1,000円、それなのに今日はＣＴだけで、また明日も問診です。ふざけやがって！！
2012.09.18
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朝食には納豆がよく似合う
納豆に紫蘇の葉を刻んで和えました。「こんなもの！」と思うかもしれませんが、日本の伝統的な食です。刻みネギと生卵を入れる人が多いですが、私は入れないんです。むしろ梅干しを刻んで和えることのほうが多いです。めんつゆとカラシを使っています。紫蘇の葉と納豆は初めて食べましたがヒット作だと思います。写真はありませんが、味噌汁はナスと油揚げでした。アフイリエイトに取り組んで数日経ちました。今の段階では会社を選んでいるだけです。会社は多いですが、特徴がありすぎて決めかねています。サイトは使い慣れたＦＣ２を含めて全部で３つもあればいいかな？今までも広告のバナーを貼ってきましたが、２年間やってみて収入は笑っちゃうくらい少ないです。しかし、今度の方法は１日１５００円にはなりますから、少しは進歩したと思います。
2012.09.17
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今朝もロコモコ
夏の最中にはあまり注目しなかったナスがここにきておいしいです。秋茄子は嫁に食わすなというのは、食べ過ぎて身体に良くないからという理由だと思いますね。私だってコレ、１日で食べたらお腹壊します。ロコモコなんですが、食器を使わないで好きなものを盛り付ければいいので、一人暮らしには便利な食事ですね。下のご飯は炊きたてをラップして冷凍していたものを、解凍した形です。梅干しを突っ込んでいりゴマをゴッチャリかけておきました。台風１６号が九州まで来ちゃいましたね。けっこう強力な台風みたいです。被害が内容に祈っています。
2012.09.16
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とうもろこしとザルうどん
おはようございます。おいしそうなとうもろこしですね。弘ちゃんが持ってきてくれました。ゆでておいしくいただきました。ごちそうさまです（合掌）ごくごくふつうのザルうどんです。めんつゆが効いていて、これはおいしかったです。在庫処分で値下げしていためんつゆだったのですが、保存は効きますからね。このつゆがなくなったら今年は冷やしうどんはお終いにしようかな。
2012.09.15
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ヘリコプターとかゴキブリとか
「天高く馬肥ゆる」はずなんですが、連日この暑さでは馬も熱中症が心配になってきそうです。まだあたたかいうどんが食べたい時期ではないですね。冷やしだったら何をトッピングしましょうやら～。隣の市に自衛隊の食料の保存庫があります。災害用に３年分の水や食料を保存してるそうです。ここに飛行場はなかったと思いましたが、ヘリコプターの発着が出来、何かあるとここからヘリが飛んでいきます。３月の退院した時と比べると、いくらか体調は良くなったのでしょうか。良くなるくすりはもらっていないし、良くなる治療は何も受けていませんが、それでも薬に身体が馴染んだのか、だいぶ調子がいいです。でも、健康というものにすっかり自信がなくなってしまい、同年代の人と比べて１０才は老け込んでいるように思います。火曜日に病院に行った時、自分からお願いして血液検査をしてもらいましたが、さして悪いところはありませんと言われました。ここがだいじなことなんですよね。「ま～こんなもんでしょう。」というのと「だいぶいいようですね。」、言われた患者からの印象がすごく違うと思いません？ということです。ところで弘ちゃんは私がここでブログをやってることを知らないのです。以前「ブログって何？」と聞かれたことがあります。「あ～、ＰＣや携帯で知らない男女が話しして気が合えばデートしたりすることだろ？弘ちゃんもやってみたいの？」と聞き返したら「ううん、どういうのかな～、と思っただけ」だから、今から書くことは絶対に弘ちゃんに内緒です。うふふ、私に内緒でここをＲＯＭしてるとしたら、どんな顔するかな（笑）ひっくり返ってテレビを見ていたら壁をスルスルッと走る黒い虫がいました。ほら、みなさんの嫌いな「家庭用の」「大きな」ゴキブリですよ。（小さいのは飲食店の厨房なんかにいる「営業用」ね！）新聞紙みたいなもので叩いて落とそうかと思ったんですけどエアコンの裏に入って落ち着いちゃったみたいなので、そのままにしておきました。めんどうくさいからね。だから、あとで弘ちゃんが気がついたら大騒ぎになります。でも、私のせいじゃないからね～～（笑）
2012.09.14
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ネタが切れた！
きゅうりが豊作のようですね、みなさんからいただき、きゅうりの在庫がバンバン増えていきます。場所があれば（糠漬けの古漬けにして、刻んでご飯に混ぜて食べるとおいしいんですよ）長期保存が可能なんですがね。あ！根生姜も一緒に漬け込んで、刻む時に一緒に刻んでいただくといけるんですよ～。まさに「実りの秋」実感です。朝から食べたかったのは中華そばです。というか、この細い中華麺が頭に浮かんで仕方がなかったんです。最初に思いついたのは、冷やし中華麺で食べたことのある酢味噌ベースのタレ、ううん？そうじゃなくて水っぽいタレじゃないのがいいな、結局焼きそばになりました。そういえば、ＮＨＫの朝ドラ「梅ちゃん先生」が今月で終了するんです。ご存知でしたか。ゲゲゲの女房みたいなインパクトはなくても、東京の下町の復興の様子が伺えてよかったなと思いましたが、半年ペースで終了して次の番組に変わるのですね。最終放送は２９日だそうです。
2012.09.13
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農家の持ち寄り店と天ぷらそば
おはようございます。最近は農家の人が自分の家で作った作物を持ちよって、こうしてショップを起こしている形式が少なくありません。ちょっと車通りの多いところならば、そこそこ売れるんですよ。今の時期だとお米と梨、スイカも少しあるかな？いえいえ、トマトもきゅうりもネギだって、売れるとわかればバンバン作って持ってくるんですよ。これからの時代の新しいビジネスといえるんでしょうね。たぬきそば、ならぬ「手抜きそば」です。スーパーのお惣菜のかき揚げ天ぷらをのせただけで、大根おろしはサービスです。昨日は病院から帰ってきて無性におにぎりが食べたくて、冷凍ご飯を解凍して１個、夜スーパーに行く前にまた１個、おにぎりだらけでした。でも、これで問題なければ、お腹もだいぶ良くなったことになります。漢方薬も減らしています。
2012.09.12
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この雨は時雨ですかね？
おはようございます。日中もそれほどの暑さは感じませんが、やはり少し歩くと汗ばむものがります。お天気が変わりやすいです。急に外が真っ暗になったと思ったらガラガラガラという雷鳴とともに激しい雨が降ってきます。時雨、というにはまだ早いと思いますが、季節の移ろいを感じるヒトコマです。今時の食事が一番難しい時です。そうめんにはそろそろ物足りなさを感じ、温かいうどんにはまだどっぷりハマれない、そんなことで朝は起きてからしばらくコーヒーを飲んでいて、結局ご飯にレトルトをかけて済ませてしまうような日が多いです。そうめんに卵とシラス、スープがほしいなぁ。
2012.09.11
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コスモス
おはようございます。再びコスモスの花の写真をアップします。これは私が撮影したものではなく、フォト蔵にアップしてある写真を借りてきて、掲示しています。「シェアする」って言うらしいです。良くないことは、こうして季節を先取りしちゃうと自分の身の回りで、いざその花が咲いた時に感動が薄いんですよ。春の桜の花なんかは、地元で咲く頃にはすっかり見飽きていますからね。こういうのもどうなのかな？？？なら、まじめに撮影して歩けよ、って言われそうです（冷や汗）。
2012.09.10
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サイトとブログを新設します。
おはようございます。塩麹がブームで、それに輪をかけて醤油麹が出てきました。試しに買って来ましたよ。きゅうりをピーラーで縦の方向にスライスして醤油麹で揉み、１時間ほど冷やして食べてみましたが、「味は味噌」ですね（笑）だって！・・・・・（笑）使い勝手は塩麹のほうがフトコロが広いように思いました。お皿に広げたレタスに豚肉のバラスライスを焼いて目玉焼きをのせ、やはり買ってきたばかりの昆布ポン酢ジェルを付けて食べてみました。う～ん、別の食べ方があるように思いました。新しいサイトとブログを作り始めています。アフイリエイトに力を入れたいのですが、楽天のアフイリエイトは他社の広告を掲示できないのです。ここで、楽天はうどんと猫にしておいて、他は何にしようと、それに悩みます。悩みが解決するまで、かかりきりになりますので楽天のブログ（ここ）はパワーダウンすることになると思います。よろしくお願いします。なおブログは休みません。
2012.09.09
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焼きナスでうどん
これは１年前の写真です。現在よりももう少し季節があとです。秋らしいでしょ？おはようございます。最近ナスが食べたくて、ではどうして？という料理法があるわけではないのです。今日はナスをフライパンで焼いてうどんにのせてみました。フライパンに３０分ほどアク抜きしたナスを並べて油をかけて、そこに水を大さじ３杯ほど加えてフタをして「焼く」？のです。「蒸し」かな？この写真をとったあとで、おろし生姜をかけていただきました。う～ん、何ということはありません。生姜がパンチが効いてよかったくらいかな？（笑）写真は載せませんがＰＣのマウスを交換しました。純正のマウスを使っていましたがクリーニングしてもすぐに動きが悪くなってしまうのです。原因はわかりません。そこでノートパソコン用に買ったサードパーティのマウスを付けてみました。不思議なもので自分の手はキーボードからマウスまで、覚えているのですね。マウスに慣れていないものですからキーボードが小さく感じられて仕方がありません。慣れるまで数日かかるでしょう。
2012.09.08
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遠雷のち激雨
おはようございます。昨日の夕方頃、遠くの方でゴロゴロ暫くの間鳴っていたのですよ。もしかしたらうちの方には来ないで、他に行っちゃうかな？とも思えましたが、やはり、来ましたね。激しい雨が降り始めて、しばらくのあいだふりっぱなしでした。こういうのは季節の変わり目の現象なんでしょうね。今朝は２４度、この夏始めて「寒い」と思いました。同居人の方は毛布を固く身に巻きつけて、ミノムシになっています。ふふ！３月に退院してから初めて、パスタを作ってみました。うどんやそうめんとは違い、パスタは小麦粉が固く作ってあるような気がしていたので果たして消化できるのかどうか不安でした。ニンニクの香りをつけて焼き、千切りにした紫蘇の大葉を和えました。さっぱりしておいしかったです。お腹の中での動きは夕方までわからないのですが、それほど気にしないでも大丈夫のようです。
2012.09.07
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ロコモコ風うどん
おはようございます。ご飯の上にハンバーグと卵をあしらったハワイ料理のひとつをロコモコというそうです。上の写真はwikipediaで検索した時に出てきたサンプル写真です。おいしそうです。私のはうどんです。水菜のサラダの上に水で晒したうどんを盛りつけ、レトルトのハンバーグを載せてみました。うどんが少なそうに見えますが、それでも１人前ですよ。ここ数日、だいぶ涼しくなりました。しばらくこの涼しさは続くようです。夏バテ気味の体力を回復したいです。サンマの水揚げが始まったそうで丸サンマが１９８円で出ていました。サンマ、梨、栗、柿、秋の味覚が揃って来ましたね。
2012.09.06
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たぬきうどん
おはようございます。ヒガシマルの粉末うどんスープの素が出てきたので、久しぶりにヒガシマルの味でうどんを作りました。作り方は毎度のことで超簡単です。小ぶりのフライパンに半分ほどの深さで水を注ぎ、加熱します。どんぶりに熱湯を２５０ｍｌ（感覚で）注いでスープを溶かします。そこにゆであがった麺を水で晒すことなしで、箸でどんぶりに移します。そしてトッピング、今日は揚げ玉です、を盛りつけて完成。いや～！やっぱり本場のスープは磨きぬかれた味わいですね。ヒガシマル醤油という会社はどこに存在するのかと思いましたら兵庫県なんですね。今後、すこしずつスープを揃えていこうと思いました。ヒガシマル醤油 うどんスープ / 調味料 つゆ スープ★税込1980円以上で送料無料★ヒガシマル醤...価格：418円（税込、送料別）
2012.09.05
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ぶどうと外猫
ぶどうがおいしそうですね！昨日は弘ちゃんが来るので買い物した時に買ってきたものです。いえ、この写真はシェアさせていただいたものですよ。さすがにこれだけ暑いと寝苦しくて弘ちゃんは自分の家に帰るようになりました。いや、ほんとうはずっと家に帰って欲しいんですがね(^^ゞ それじゃさびしいかな？さつま揚げをスポットで売っていましたので買って来ました。夏で気温が上がっていますので気をつけないと冷蔵庫で保存していても悪くなります。賞味期限が８/３０の絹豆腐、昨日冷奴にでもしようかとオープンしましたらアウト！！でした。さつま揚げはだし汁で煮込んで味をつけてトッピングしました。緑の葉は野沢菜のわさび味付きです。そうそう！昨日は珍しくミーヤと黒トラ（クロ）がやって来ました。夕方も早い時間、郵便物を取っていたらミーヤがやってきて香箱座り、ドアの裏側においてあるカリカリを出してあげて冷蔵庫からカニカマをサービスしました。そうしたら、のこのこクロが出てきて、お揃いの香箱座り、ミーヤは甘える声で鳴きますが、クロは鳴きません。もしかしたら、この二匹は家猫であると同時に出入り自由の外猫なのかもしれないと、最近思うようになりました。明るい時間なのでデジカメを持ってきてレンズを向けますが、別にイヤイヤするのではないのですが、じっとしていないからこっちを向いている写真がなかなか撮れません。
2012.09.04
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カラスウリときつねうどん
おはようございます。秋が深まって落葉樹の葉が枯れて落ちてしまうと赤い色の烏瓜の実が引き立ちます。今時はこんな花が咲いています。カラスウリの独特な花です。見たことありますか？実際にはあまり目立たないところに咲いています。特売で油揚げを買って来ましたらタッパに入りきれず、１枚全部をのせてしまいました。ふだんは湯通しするだけですが、今日は砂糖を大さじ１杯いれてダシ汁をくわえて甘い味にしました。うどんのめんつゆとのギャップがおいしかったです。大根おろしは半分のサイズで買ってきたものを全部プロセッサーですりおろして冷蔵庫で保存しておきました。これをカレースプーンで２杯、濃口醤油をかけました。だんだん温かいうどんが恋しくなりそうです。
2012.09.03
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すすきの初穂、三日目の山形のダシ
すすきの初穂を見るようになりました。初々しくてとてもさわやかな感じがします。これが季節が進んで秋深まると、人生の侘しさ、一人で生きることの淋しさを感じてしまうんですがね。山形のダシも三日目になりました。今回の作は、これでおしまいです。念願の納豆を練り込んでみました。和からしを練り込んでガ～ッとかき混ぜて熱いご飯にかけていただきます。印象としては美味しいと思いましたが、三日目ですからね、いい加減飽きっぽいです（笑）一番美味しかったのは初めて食べた初日ですね。うどんにかけたんですね。きゅうりの香り、茄子の香りがこんなにくっきり美味しさを感じさせるものとは思いませんでした。季節的に年内にあと何回できるかわかりませんが、来年は初夏の時期から作って食べたいと思います。エアコンの冷気を直接受けているので風邪を引いたのかもしれません。アタマが痛いとか、熱があるとか、症状はないんですが、なんとなく調子が悪いです。夜寝るときにエアコンを止めて寝られるようになるといいんですけどね、まだ無理ですね。
2012.09.02
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今朝は山形のダシでご飯
秋を告げる葛の花昨日は冷やしうどんでしたが、今日はご飯にのせましたよ。量が少なく見えるのはカメラが近すぎるせいかな。写真には写しませんでしたが、このあとで作ったのは根生姜の千切り、納豆をいれました。ネバネバ狙いだから、相性がいいです。みなさんも書いていらっしゃいますが、少し雨がほしいです。暑い暑い、熱波です。エアコンのかかり過ぎでエアコン病になります。夜になると羽蟻が飛んでいますね。月が変わるのですから、少しは涼しくなってほしいです。
2012.09.01
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