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EMImama
わたしのブログへようこそ 日々のパン作りの様子や自宅パン教室の様子をお知らせします。
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Dec 28, 2016
テーマ： パンを焼こう！(15827)
カテゴリ： EMImamaのパン作り
２０１６年最後に焼いたパンは、 チョコハース
です。
この１ヶ月の間に何度も焼いたパン。
仕込み水に使っている牛乳の量が決まらず。。。
試作を重ね、やっと思い通りの柔らかさのパンが焼きあがりました。
生地はココアパウダー入り。
チョコチップとアーモンドを巻き込んでいます。
柔らかいパン生地に、アーモンドのカリッと感が効いてます！！
これで、今年のパンの焼き納めができました。
１年間、フル回転してくれた発酵機とオーブンの掃除をしなきゃ！！
それから、お節の準備も！！
この１ヶ月の間に何度も焼いたパン。
仕込み水に使っている牛乳の量が決まらず。。。
試作を重ね、やっと思い通りの柔らかさのパンが焼きあがりました。
生地はココアパウダー入り。
チョコチップとアーモンドを巻き込んでいます。
柔らかいパン生地に、アーモンドのカリッと感が効いてます！！
これで、今年のパンの焼き納めができました。
１年間、フル回転してくれた発酵機とオーブンの掃除をしなきゃ！！
それから、お節の準備も！！
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