2012年05月の記事
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再生小ねぎの一ヶ月目
再生小ねぎの丈が３５ｃｍを超えました。本日２、３本をラーメンの薬味としていただきました。２ヶ月前までねぎが再生することを知らなかった私としては、感無量です。普通の太さの再生ねぎも２０cｍ以上が７，８本、ねぎ代がうきます。
2012.05.26
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今日の再生野菜
小ねぎは３０ｃｍ、折れないか心配。気づいたのですが、小ねぎは切り口の内側から、普通ねぎは切り口の外側から芽が出るんですね。出だしが遅かった普通ねぎもここに来てムクムク伸びだした。茎だけのキャベツ、１ヶ月でやっとこの程度ですが、葉がきれいに出ている。再生サラダ菜はこんな感じが続いている。この再生キャベツは花の蕾が出ている、しばらく放置。４日目の芯だけのレタス、緑色の葉が出てきた。
2012.05.21
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再生中の小ねぎと普通ねぎ
小ねぎの方は２週間で１６cm成長、一日１ｃｍは順調。普通ねぎの方は２日遅れで植えましたが、成長もまばら、やっと新たな茎が出たものも。日当たり１，２時間というのが原因かなあ。
2012.05.13
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再生のキャベツと細ねぎ
３日ほど水に差していたキャベツの芯から細い根っこが数本出た。小さい芽も出てきたし、土に植え替えて様子を見よう。細ネギも新芽（緑の部分）が８ｃｍ、順調です。
2012.05.06
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再生ニンジン観察中
ニンジンのヘタから葉が出ています。そのうち１０ｃｍくらいのものを１本だけマヨネーズで食べた、美味しいニンジンの味。次は１５ｃｍをめざしてね。
2012.05.03
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