2011年05月の記事
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ボダム フレンチプレスコーヒー
先日、これを買いました～ いつかは…とずっと思っていた、ボダムのフレンチプレスコーヒーメーカー 【ギフト包装無料】☆bodumのコーヒーメーカー☆bodum(ボダム）コーヒーメーカーケニヤ 0.8Lフ...６/１までポイント２倍！ このコーヒーメーカー、フィルターいらず！紅茶を作るのと同じ要領でおいしいコーヒーができちゃいます まず、豆を挽いて… 送料無料★セレクトグラインド電動ミル付福袋[Qコス・Qメキ/各200g]メリタ（Melitta）【fami_po... 本体に挽いた豆と沸騰してから少しだけおいたお湯を注いで、上からぎゅぅぅっとプレス！！ ４分経ったらできあがり～豆本来の苦みやうまみがぎゅっと詰まったおいしいコーヒーがいただけます☆わりと手軽にできるのでオススメ～片付けは…ちょっとめんどくさいけど、おいしいコーヒーを飲むためなら！！めんどくさいといっても、本体の中にある豆を捨てるだけなんだけど～（笑）…どんだけものぐさなんだ私は濃いめが好きなので、豆の量を少し増やして作りました。後味もちゃんとしっかり残ってすごくおいしいコーヒーができましたよ 今日はチーズケーキを合わせて… ちょっと焦げて形も崩れちゃったけど、ご愛嬌ということで！←おいおい、自分で言うなよ（苦笑） ペパナプかわいい♪ 送料無料♪ ティーポットもかわいい♪ ブルーもめっちゃキレイ☆
2011.05.27
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久しぶりのお弁当☆
結構久しぶりのお弁当登場～（笑） 前日からちゃんと考えてたのに、いざ作ってみたらなんとなく量が足りなくて隙間だらけにはんぺんの肉巻きを多めに作ったのでこれでもかっ！ってくらい入れちゃった～はんぺんの肉巻きは、何かのお弁当の本で見て作ってみたんですが、おいしかったです！はんぺんを４つ切りにして、豚バラ肉を縦横に巻きつけてからフライパンで焼いて、最後に照り焼きのタレを絡めればできあがり～照り焼き以外にも焼き肉のタレを使ってもいいかも♪お弁当箱の半分を占めてるけど、気にしない気にしない（笑）ご飯は「黒米」を使ってみました～☆ぷちぷちして、粘り気があってもっちりしておいしかったですよ～♪【送料無料】黒米 50gくろこめの中のクロコメお一人様 一点限り広島県産／棚田の自然農法もち...送料無料でポイント１０倍はすごい！！安すぎてビックリ！！【送料無料】日々のお弁当図鑑９０ページレシピがぎっしり！普段のおかずになるようなレシピも満載☆ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊この間、会社の近くで期間限定のスイーツのお店がでていたのでちょっくら覗きにいや～～ん、とってもおいしそう～我慢できなくて買ってしまいました（笑）それが、このケーキ！！ででぇ～～～ん！！（ごっくん、ごめん（笑）） 北海道のメーカーさんのケーキなんですが、「ルタオ」のドゥーブルフロマージュに似ていました。今回ショコラを買って食べてみたら、驚くほど軽い食感でマスカルポーネチーズとチョコムースとココアスポンジが絶妙にマッチしてておいしかったぁぁぁ～～！！直径１２ｃｍくらいということもあり、旦那と一緒にものの３分でたいらげちゃった（爆）あー、うまかった♪ ごちそうさまでした ショコラ・デュオ似たような感じ☆ そして、まだあります！！（期待してないって！？）広島にある「八天堂」のクリームパン！！薄ーい皮にぎっしりのクリームがたっぷり詰まってる あずきホイップの断面図（これもめんどくさいのでちぎりました；）とまはるじさんなら知ってるかな？広島のみはら港町らしいです☆賞味期限が２日くらいしかないけど、たくさん食べてもペロッといけちゃうくらいクリームが軽いんです！最近は結構あちこちで期間限定の催事とかをやってるから買えるようになったけど、最初の頃はかなり並ばないと買えなかったんです（ＴＴ）詳しくは、こちら～♪これはさすがに食べれなかったので、次の日の朝パンになりました☆
2011.05.25
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半蔵のしつけ教室
今日は、半蔵の２回目のしつけ教室。モラージュ菖蒲にやってまいりました～実は、ＧＷ前に半蔵がちょっと荒れてしまい、病院に相談に行ったところ「トレーナーさんを紹介しますね」と言ってくれてＦトレーナーを紹介していただいたんです。そのトレーナーが今日は菖蒲にいるとの事で行ってきました～。トレーナーさんに指導していただいたおかげで半蔵の荒れもなくなり、今はとっても仲良く暮らせてますモラージュ菖蒲のペットショップは、ドッグラン（といっても囲ってある空間）があって、ワンちゃんが自由に走り回れます 初めての場所に半蔵ちょっとドキドキ 我が家のパパ（旦那）とひとしきり追いかけっこをして遊んだあとは… （旦那だけ走って半蔵は見てるだけ感満載ですが…；） 喉が渇いて水筒にかぶりつき（笑） しばらくすると、トイプードルとシーズーのmix犬のクウちゃんが遊びに。半蔵はとっても臆病な子なので、かなり腰がひけてます（笑） やっと慣れてきたみたいで、近くに行って「遊ぼう！」と前足を低くしてお尻を突き上げてるんですが、クウちゃんは遊びたくなかったみたいで見事フラれてしまいましたあ～、残念… でも何だか半蔵は嬉しい様子♪ なぜか、クウちゃんのおばあちゃんが気に入ったみたいで執拗に迫ってました（笑） そして、またまたお友達が！チワワのセナくんです♪半蔵、またビビリまくりでセナくんが近づくとすごい勢いで逃げてました（汗）写真がぼけてるのは逃げて普段見せない俊敏な動きをしたからです やっと３頭が一緒に行動してくれましたセナくんが半蔵を追っかけて逃げる半蔵、それを客観的に見ているクウちゃん。。。笑えました ３頭の中では一番体が大きいのに一番臆病でしたトレーナーさんにも「半蔵は一番ビビリだなぁ（笑）」と言われちゃった最後は自分なりに満足したのか、得意げな顔して走ってました☆クウちゃん、セナくん、今日は遊んでくれてどうもありがとう半蔵、すごく嬉しかったみたい♪これからも色んなワンちゃん達とお友達になっていっぱい遊ぼうね 我が家も愛用♪ コングとセットで 記念日などに♪
2011.05.21
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夕飯
何日か前に、スペアリブ用のお肉が安売りしていたので買いました。でも、スペアリブの料理なんてしたことないし…（だったら買うなっ？？）とりあえず液に漬けよう！と思い、調味液を作ることに。以前、サンクゼールでこんなものを買ってました。 寒いときにお湯で溶かすと体が温まってダイエット効果が…とかなり話題になったと思いますが、もう暑い！！…ということで！この生姜茶をお砂糖代わりに使い漬けてみました材料は… お肉３５０ｇくらい 生姜茶（といってもはちみつ漬けみたいなもんです）大２ しょうゆ 大２ お酒 大１ （いつも目分量なのでこれは目安でお願いします～） ビニール袋に入れてお肉を入れて１時間くらい冷蔵庫へすんまへん、写真は撮るの忘れちゃった（笑）冷蔵庫から取り出して～、愛用のストウブ登場～ このように鍋に敷き詰めて、中火で表面が白っぽくなるまで焼きます。そして、弱火にして蓋をして２０分くらい（時々ひっくり返して）蒸焼きにします。お肉に火が通ったら蓋を開けて少し水分を飛ばしながら煮汁を絡めて焼きます。テリテリになったら盛り付けて出来上がり～♪ 初めてにしては、何とかできたかしら？って感じ うふふ。そして、下に敷いてあるサラダですが、新玉ねぎ・キュウリ・ラディッシュを千切りにして和えたものなんです。これは今の新玉ねぎがおいしい時期に是非試してもらいたい！彩りもよくてとってもおいしい～♪ この保存容器は”野田琺瑯”。琺瑯なのでニオイ移りがなく、酸にも強いのでピクルスなどを作ってもＯＫ やかんもあります（笑）
2011.05.19
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届きました～
実は、先日たぬどんさんに無理を言ってころりんがま口とメガネケースを作ってもらったんです～ドット柄が好きなので「このケースにこの柄でお願いします！」と図々しい突然のお願いにもかかわらずたぬどんさんは快く応じてくださって早速作ってくれたんです。そして、今日届きました！！………めちゃめちゃかわいい！かわいすぎる！！想像以上でした♪ころりんがま口、あ～ん☆メガネケース、ぱかっ☆中もシンプルで私のハートをがっちりキャッチ（笑）がま口は何を入れようかなぁそして、嬉しいことにメッセージカードとちんすこうまで一緒に送ってきてくれました！たぬどんさん、お忙しいのに本当にありがとうございました大切に使わせていただきます ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今年の初めくらいだったかな？「そうだ！バッグを作ろう！！」と突然思い立って、まずは生地屋さんにそして、そのまま切って使えるパターンと生地を買ってきました。「RickRack」というメーカーなんですが、ここのパターンがまたかわいいのが多いできあがったのが、こちら。…アイロンかけたのにしわくちゃ うへへ大きいトートバッグの内側です。一応表布・裏布を合わせて作って内ポケットも付いてます。小さい方も同じで裏布の色を変えてみました～。ポケットにはハンカチを入れてみちゃったりしてます（笑）ちゃんとマチも付いててちょっとそこまで買い物…にはとても重宝してまーすバッグ・ポーチなどが載っていて、初心者でも解りやすく写真つきです。大作はできないけど、小物くらいなら…って人にはオススメ 麻混でしっかりした生地☆ これから夏に向けてソレイアードで作ってもいいかも このドット、めっちゃツボ 王道のトートバッグ。切って使える便利なパターンです
2011.05.16
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今日のお弁当と夕飯
みなっさーん、お久しぶりですちょっと風邪をひいてしまい、なかなか更新もできず皆さんのところに遊びに行くこともできず。。。皆さん心配してくれてコメントをくれたりして本当にありがとうございます！とても嬉しかったです久しぶりにやっとまげわっぱ弁当再開。。。（笑） 今回は旦那と私の両方を公開今年初のゴーヤーチャンプルーと、ベーコンエッグ、ごぼうのさつま揚げ、ブロッコリー、ミニトマト、鮭のはらすです♪ご飯は朝炊けるようにタイマーをセットして、ちょっと早起きして作ってます。お弁当を作ってから自分の支度をして会社に向かうのでかなりバタバタしてそれだけで疲れちゃう 【豪華プレゼント付！まげわっぱ】選べる「箸・箸箱&弁当箱用巾着袋」付き★送料無料＆ポイント... 【豪華プレゼント付！まげわっぱ】選べる「箸・箸箱&弁当箱用巾着袋」付き★ポイント10倍＆送料...やっぱり冷えててもおいしかった～なんと言ってもご飯が本当においしくなるし、湿気を程よく吸ってくれるので傷みやすくなるこれからの季節にとってもお薦めで～す☆ まげわっぱに詰めてる写真、わりと多くて参考になるかも♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ずいぶん遅い時間になってしまったけど、今日の夕飯…（笑） 実は、日ごろお世話になっている方から「広島菜」を送ってきてくれたんです～！！その何日か前にも和歌山のお友達から「いいちりめんが揚がったので送ります～」と送ってきてくれて…「ちりめん」と言うと乾燥した硬いのを想像しちゃうけど、和歌山にある「山利」さんのちりめんはしらすと同じくらい軟らか♪すんごくおいしいの何か作れないか？？と思い、思いついたのが、これ！ 広島菜とちりめんのパスタパスタを茹でて、オリーブオイルを絡ませて、みじん切りにした広島菜としらすを混ぜただけ。とってもさっぱりして塩気もちょうどよくて適当に思いついたとは思えないおいしさでした♪広島菜やちりめん、こんなにおいしいものを送ってきてくれてどうもありがとう 広島菜ちりめんて商品、あったのね（笑） 広島菜 お店は違うけど和歌山のちりめん
2011.05.13
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ティラミス
先日、ティラミスを作りました～。…といっても『ＭＵＪＩ（無印良品）』でキットになってるのを買ってきたんですが（笑）。これが、混ぜるだけで本格的にできるので結構お気に入り キットで売ってるのはチーズのフィリングとココアの粉だけど、お好みで底の部分にスポンジケーキなどを敷いてお好みのリキュールやお湯で溶いたコーヒーなどを染み込ませてからフィリングをかけてもおいしい…見えないけど実は失敗したシフォンケーキを敷き詰めてコーヒーを浸してあるのよ～（笑） 器は、ル・クルーゼのストーンウェア☆ル・クルーゼも大きい鍋の方はホウロウなので電子レンジはＮＧだけど、ストーンウェアなら電子レンジもオーブンもＯＫ♪ スープやフルーツなどを入れても♪ ハート型もキュート♪ストーンウェアなら小さいからココット型と同じように気軽に使えちゃう♪これでガトーショコラとか作ったらステキ～ これは完成形で売ってます（笑） 冷凍便で送料無料は嬉しい♪
2011.05.07
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アメリカンビスケットとベーグル
この日は朝からアメリカンビスケットを作って朝食に。レシピはやっぱりこれ！ この本、大活躍です！！ 簡単でおいしい♪ スコーンより少しホロホロって感じかな？ 前の日の夜に計量だけして、冷蔵庫に入れておけば起きてからすぐに作れて焼き立てをほおばれちゃう この前作ったイチゴとベリーのジャムとクロテッドクリームを乗せて♪ん～！！朝から超高カロリー（爆） ヤバイけどやめられな～い、幸せ～ クロテッドクリーム。 乳脂肪分が６０％くらいのとっても濃厚なクリーム。脂肪分の高い牛乳を弱火で煮詰めて一晩置いて表面に固まった脂肪分を集めたもので作られてます。想像しただけでもとっても高カロリーですが、めっちゃウマい！！上記の写真のナカザワのはスーパーで３４８円くらいで売ってます。高カロリーだってわかっていてもやめられないのよね～。（≧ｍ≦）ムフフ 本場『デヴォン社』のクロテッドクリーム。 紅茶といえばこれ！！ 本当においしい！！マリアージュフレールの『マルコポーロ』 １０倍ポイント～！ 急いで～！！ そして、この後はベーグルを作りました。今回はメープルスプレッド味～ レシピはこの本～。 メープルシロップを煮詰めて作ったコクがたっぷりのスプレッド この本では、天然酵母の「パネトーネマザー」というイーストを使って作るんですが、もちろん普通のドライイーストでもＯＫです私はパネトーネマザーの方がお気に入り☆ 粉３００ｇに対して大１の割合で使います。ベーグルは普通のパン生地より固くて捏ねるのに力がいるけど、出来上がりはもっち～りで噛むほどに味が出てすっごくおいしいベーグルは、ふつうのパンの作り方とちょっとだけ違うんです。二次発酵が終わって焼く直前に１分くらいお湯で茹でるんです！茹でることによってあの独特なもっちり感がでるんです～♪焼き立ては、外がパリッッ！！ 中はすごくひきがあってモッチリ…あ～～～、うまい ← 完全に自己満足。。。（苦笑） お決まりの？？断面図～ベーグルもチョコチップやクリームチーズ、ピザチーズやお家にあるハーブなどを混ぜ込んで作ってもとってもおいしいやっぱりパンは焼き立てがサイコー 手作りは…という方、こちらは送料無料で買えます（笑）
2011.05.02
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