シンガポールでインド料理 | 武蔵国タモソ研究所

シンガポール滞在2日目

あまり下調べをせずにやって来た呑気な僕たち。でも朝食時の家族の語らいはランチと夕ごはんの話。
とりあえず町を観光することに決定。シンガポールというとマーライオン公園!!
多くの観光客でにぎわっていた。それから地下鉄に乗ってリトルインディアへと向かう。
もちろんお目当てはインド料理

町を歩いているときに目をつけていた『Khansama Tandoori Restaurant』へ入る。（全く行き当たりばったりの旅行）
Malai Kabab 11ドル
mame

Mix Vegetable Kurrma 5.5ドル
vege

Chichen Curry 6.5ドル
chichen

Butter naan 2ドル
nan

　久しぶりに食べたナンがおいしくておかわりをしてしまった。

午後からアラブストリートをブラブラ。なんと母はそこで見かけた日系の散髪屋でヘアーカットをする（10ドル）。僕も父もあきれ果てたのと怖いもの見たさで本人の意思にまかせた。一応カット前とカット後の写真をおさめるが悲惨である。散髪屋のお姉さんは3年前にベトナムから出稼ぎに来ているとのこと。

お待ちかね夜の部はホーカー（屋台）へ向かった。多くの屋台が並びどこで食べようかとブラブラ歩く。ほとんど店がアルファベットと漢字で名前が書かれている。

ようやく店を決めオーダーする。海老，蟹，炒飯，トムヤンクン，野菜を中国語と英語を交えて注文する。海老と蟹は絶品。特に蟹はおすすめ。炒飯も広州で食べる炒飯と格差がないほどおいしかった。トムヤンクンは海老がはいっていないイカと貝のスープだった。
会計を見てびっくり。屋台で食事だからもう少し安いと思っていたが，合計142ドル（約九千円）だった。
ebi

ホーカーで食事をするとき魚介類は量り売りをしている。食べるときはちゃんと重さを量るのをたしかめたほうがいいそうである。

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Last updated May 7, 2005 11:30:56 PM
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