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January 7, 2006
テーマ： 広州生活(499)
カテゴリ： 広東料理
久しぶりに家族そろって「利苑」へ行った。
最近の外食はハズレ続き，今日こそ満足できるものを求めて「利苑」ことリーガーデンに決まった。
今回僕たちは６時ごろには入店。８時前ごろには満席状態。やっぱり人気店。
今回オーダーしたものは
ピータン 19元
北京ダック98元
海鮮豆腐羹と海鮮酸辣湯 各36元
元貝の蒸し物 96元（32/1個）
酢豚 55元
北京ダックの残りで作る料理 30元
ダック
マンゴプリン 15元/1個
マンゴ
生力ビール（小） 20元
紹興酒（5年）108元
お茶 15元
合計 ５９５元
ピータンについてくる生姜がちょっと甘い。
北京ダックは普段168元するそうだが，本日スペシャルプライスということで丸ごと９８元という安さ。
小姐が皮と葱を包むこともしてくれるが，下手なお姉さんにあたると噛んだとき口あたりがよくない。
とてもおいしかった。
なぜだか北京ダックのあとにやってきたスープ。どちらも美味しかったが，好み的には酸辣のほうが好き。
いい塩加減であとからピリッとくるテイストはやめられない。ちゃんと海鮮の香りもしておすすめの一品。
「好世界」で食べた元貝は怒りだったが，「さすがリーガーデン」と言わせる調理。
絶妙な蒸し加減。味付けも濃すぎず材料本来の味を楽しめます。
酢豚は，衣がとても厚く，味付けが薄いので，肉を口に入れても甘酸っぱい味付けと
肉がうまくからまなく，ちょっと物足りない。
衣も粉っぽい。
福建炒飯は，「好世界」でもオーダーしたが，見た目はそっくりだが味付けは全くちがう。海鮮の香りがしっかりあり美味しい。
以前「桃園」で食べた福建炒飯のほうが個人的には好き。エビのプリプリとした歯ごたえが
残っていて味付けもバッチリ。
しかし，ぬる～い炒飯を一番目に持ってきたのは許されないことだった。
マンゴープリンはちょっと”ゆるめ”。生クリームとプリンとのコンビネーションが美味しかったが
以前のものに比べると味が落ちたような気がする。
総合的には「やっぱりリーガーデン，安心して食べることができる」
しかし，店の評価は味だけでなく接客態度・手際のよさも加わる。
味が良くても働いているスタッフの不手際が多すぎて"怒りのリーガーデン"になったことも
過去には何回かあるので，皆様も注意してくださいませ。
最近の外食はハズレ続き，今日こそ満足できるものを求めて「利苑」ことリーガーデンに決まった。
今回僕たちは６時ごろには入店。８時前ごろには満席状態。やっぱり人気店。
今回オーダーしたものは
ピータン 19元
北京ダック98元
海鮮豆腐羹と海鮮酸辣湯 各36元
元貝の蒸し物 96元（32/1個）
酢豚 55元
北京ダックの残りで作る料理 30元
ダックマンゴプリン 15元/1個
マンゴ生力ビール（小） 20元
紹興酒（5年）108元
お茶 15元
合計 ５９５元
ピータンについてくる生姜がちょっと甘い。
北京ダックは普段168元するそうだが，本日スペシャルプライスということで丸ごと９８元という安さ。
小姐が皮と葱を包むこともしてくれるが，下手なお姉さんにあたると噛んだとき口あたりがよくない。
とてもおいしかった。
なぜだか北京ダックのあとにやってきたスープ。どちらも美味しかったが，好み的には酸辣のほうが好き。
いい塩加減であとからピリッとくるテイストはやめられない。ちゃんと海鮮の香りもしておすすめの一品。
「好世界」で食べた元貝は怒りだったが，「さすがリーガーデン」と言わせる調理。
絶妙な蒸し加減。味付けも濃すぎず材料本来の味を楽しめます。
酢豚は，衣がとても厚く，味付けが薄いので，肉を口に入れても甘酸っぱい味付けと
肉がうまくからまなく，ちょっと物足りない。
衣も粉っぽい。
福建炒飯は，「好世界」でもオーダーしたが，見た目はそっくりだが味付けは全くちがう。海鮮の香りがしっかりあり美味しい。
以前「桃園」で食べた福建炒飯のほうが個人的には好き。エビのプリプリとした歯ごたえが
残っていて味付けもバッチリ。
しかし，ぬる～い炒飯を一番目に持ってきたのは許されないことだった。
マンゴープリンはちょっと”ゆるめ”。生クリームとプリンとのコンビネーションが美味しかったが
以前のものに比べると味が落ちたような気がする。
総合的には「やっぱりリーガーデン，安心して食べることができる」
しかし，店の評価は味だけでなく接客態度・手際のよさも加わる。
味が良くても働いているスタッフの不手際が多すぎて"怒りのリーガーデン"になったことも
過去には何回かあるので，皆様も注意してくださいませ。
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